Benedetta Raspini Nutrizionista

02/09/2025

💡Ti servono idee per i pasti della settimana?
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🖇️Salva e prendi spunto! Qui trovi un intero menu di 7 colazioni, 7 pranzi e 7 cene per ripartire in questo mese di settembre 💪🏼 🤩🍁

Precisazioni:
🍽️Questo è un’idea di organizzazione dei pasti, puoi invertire senza problema i pranzi con le cene e i giorni della settimana come preferisci in base alla tua organizzazione familiare e alla tua spesa.

⚠️Non chiedetemi le quantità perché ognuno ha le sue.

🍃Per l’opzione vegetariana basta sostituire carne e pesce con legumi e alternative vegetali come tofu, seitan tempeh ecc…

🍿Non ho inserito le merende ma se siete abituati a farle, fatele!

👀REMINDER: non esiste un alimento vietato in una sana alimentazione! Chi vi dice il contrario, o vi fa credere questo, vi sta prendendo i giri, non ha studiato o è in mala fede 😉

Metti un ❤️ a questo post se ti è piaciuto e mi raccomando, condivi più che puoi 🥰
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23/07/2025

Non sai mai cosa mangiare a colazione d’estate? Ti va sempre qualcosa di fresco ma allo stesso tempo saziante e completo?☀️🥣😍
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Allora 🖇️ salva post e 👀 guarda queste 7 idee di colazioni fresche e complete per far partire bene la giornata anche se fa un caldo terribile già di prima mattina

Metti un ❤️ e condividi con chi vorresti che te le preparasse nei prossimi giorni.
Grazie per il tuo sostegno sempre 🥰
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↪️Quale tra queste ti ispira di più?
↪️Fammelo sapere nei 💬commenti e taggami nelle tue prossime colazioni fredde 🥰
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23/07/2025

Ricetta fotografica ➡️ Scorri verso destra

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Per 12-14 polpette

🍆1 melanzana (circa 500g)
🍆300 g di ceci
🍆30 g di parmigiano grattato
🍆50 g di pangrattato + qb per impanare
🍆Prezzemolo
🍆1 uovo
🍆 Sale e Pepe

Per la Mayo Veg (senza uova):

🌱150 ml di olio di semi
🌱80 ml di bevanda di soia senza zuccheri
🌱1 cucchiaio di aceto di mele (oppure limone)
🌱1 pizzico di sale
🌱1 pizzico di curcuma

In un recipiente, possibilmente stretto e alto, unisci olio di semi, la bevanda di soia, l’aceto di mele, il sale e la curcuma (che serve solo per dare colore). Frulla con un frullatore a immersione finché la consistenza non si addensa oppure con un frullatore in grado di emulsionare. Bastano pochi minuti.
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La proverai?
Grazie per per il tuo sostegno ❤️
Ti aspetto nei commenti se vuoi 😘
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03/07/2025

🖇️Salva il post e prendi spunto per il tuo fresco e estivo 🍉
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🍽️Questa è solo un’idea di organizzazione dei pasti: puoi invertire senza problema i pranzi con le cene e i giorni della settimana come preferisci in base alla tua organizzazione familiare e alla tua spesa.

⚠️Le porzioni sono standard e non per forza idonee per tutti: ognuno ha le sue e questo non è un luogo dove si dovrebbero fare diete. QUESTO NON È UN PIANO NUTRIZIONALE.

🍃Per l’opzione vegetariana basta sostituire carne e pesce con legumi e alternative vegetali come tofu, seitan tempeh ecc…

🍿Non ho inserito le merende ma se siete abituati a farle, fatele!

🥕Fatevi furbi: se avete un pochino più di tempo la sera, cucinate un pochino più verdure, mettetene da parte una porzione e usatela per il pranzo del giorno dopo 🙃

👀REMINDER: non esiste un alimento vietato in una sana alimentazione! Chi vi dice il contrario, o vi fa credere questo, vi sta prendendo i giro, non ha studiato o è in mala fede 😉

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08/06/2025