12/01/2026
Lo dico spesso: gli zuccheri aggiunti (dolci, merendine, biscotti, bevande zuccherate) sono tra i primi ostacoli quando vuoi tornare in forma.
Perché?
🍭 Alzano la glicemia e l’insulina, e questo può aumentare fame e voglie.
🔥 Favoriscono infiammazione e stress ossidativo, cioè un “terreno” metabolico meno favorevole.
😴 E spesso portano anche a calo di energia e crash poco dopo.
Ma attenzione: non significa eliminare per forza tutto ciò che è dolce.
✅ Possiamo “sopperire” scegliendo zuccheri naturalmente presenti e opzioni più furbe:
🍓 Frutta (meglio intera, non succo): fibra + vitamine + maggiore sazietà.
🍫 Cioccolato fondente (non quello al latte): una coccola che, se scelta bene, può starci.
