13/01/2026
Masticazione e sviluppo cognitivo: c’è un collegamento?
Quando parliamo di svezzamento, spesso pensiamo solo a cosa mangia il bambino.
Ma la ricerca ci invita a guardare anche a come mangia.
La masticazione non è solo “rompere il cibo”.
È una funzione sensomotoria complessa che coinvolge:
• muscoli
• coordinazione
• sensi
• e anche il cervello
Negli ultimi anni diversi studi hanno osservato che la masticazione:
🧠 attiva aree cerebrali coinvolte in attenzione e regolazione
🧠 stimola circuiti legati all’apprendimento
🧠 rappresenta un’esperienza sensoriale e motoria intensa
❗ Questo non significa che masticare renda i bambini più intelligenti
e non esiste una relazione di causa-effetto dimostrata.
Ma significa una cosa importante:
👉 la masticazione è una funzione che coinvolge corpo e cervello insieme.
E quando una funzione naturale:
✔️ è neurologicamente rilevante
✔️ si sviluppa con l’esperienza
✔️ dipende anche dal tipo di stimolo che offriamo
stimolarla nel modo corretto e nel momento giusto può essere un fattore facilitante dello sviluppo globale, incluso quello cognitivo.
Per questo, durante lo svezzamento:
👉 non anticipiamo le tappe
👉 ma non rimandiamo inutilmente l’introduzione delle consistenze solide.
Nel prossimo post ti racconto uno studio scientifico che ci aiuta a capire perché la masticazione è considerata così importante anche dal punto di vista del cervello.
