Dott. Daniele Bove Nutrizionista

31/03/2026

Un percorso di 30 giorni non è solo perdere 7 kg.
È molto di più. (Work in progress)

È interrompere un ciclo che spesso si ripete da anni: restrizione, fame, perdita di controllo, senso di colpa, e poi di nuovo da capo.
È iniziare ad ascoltare il proprio corpo senza punirsi.

Nei primi giorni il corpo si sgonfia, perde liquidi, si alleggerisce.
Poi qualcosa cambia davvero: la fame si regola, la digestione migliora, l’energia diventa più stabile.
Il corpo smette di difendersi e inizia a collaborare.

Ma il cambiamento più importante non è fisico.
È mentale.

I pasti smettono di essere un momento di ansia.
Non senti più il bisogno di compensare.
Non vivi più il cibo come un nemico.
Inizi a mangiare con più presenza, senza fretta.

E lì succede il vero dimagrimento: quando non sei più in lotta con te stesso.

I 7 kg possono arrivare, ma non sono il punto centrale.
Se perdi peso senza cambiare approccio, lo riprenderai.
Se cambi il modo in cui vivi il cibo, il risultato resta.

In 30 giorni puoi ridurre il gonfiore, gestire meglio la fame nervosa, ritrovare energia e iniziare a vedere il tuo corpo cambiare senza estremi.

Non serve essere perfetti.
Serve essere costanti.

Perché il corpo non ha bisogno di punizione, ma di equilibrio, ritmo e fiducia.

Il percorso andrà avanti con una consapevolezza diversa

13/03/2026

Insulino-resistenza e fertilità: un legame di cui si parla ancora troppo poco.

Quando l’organismo diventa meno sensibile all’insulina, possono verificarsi alterazioni metaboliche che influenzano anche l’equilibrio ormonale.

In alcune donne questo può contribuire a:
• cicli irregolari
• difficoltà nell’ovulazione
• maggiore rischio di infertilità o difficoltà nel concepimento

La buona notizia è che il metabolismo può essere supportato attraverso:
✔ alimentazione equilibrata
✔ movimento regolare
✔ gestione dello stress
✔ miglioramento della sensibilità insulinica

Prendersi cura della salute metabolica significa prendersi cura anche della fertilità

09/03/2026

💪 Creatina post allenamento: serve davvero?

La creatina è uno degli integratori più studiati nella nutrizione sportiva.
Ma prenderla dopo l’allenamento è davvero più efficace?

🔬 Alcuni studi suggeriscono che l’assunzione post-workout possa favorire leggermente:
• aumento della massa muscolare
• miglioramento della forza
• migliore utilizzo da parte del muscolo

Questo perché dopo l’allenamento:
✔️ aumenta il flusso sanguigno ai muscoli
✔️ le cellule sono più sensibili all’insulina
✔️ l’assorbimento dei nutrienti è facilitato

⚠️ Ma la cosa più importante da sapere è questa:

👉 Non è il timing a fare la differenza. È la costanza.

Se assunta ogni giorno (3–5 g), la creatina satura gradualmente le riserve muscolari e produce i suoi benefici indipendentemente dall’orario.

📌 Quindi sì: il post-allenamento può essere un buon momento, ma non è obbligatorio.

La vera strategia è assumerla con regolarità nel tempo.

Salva questo post se ti alleni e vuoi capire davvero come usare gli integratori

02/03/2026

Gonfiore continuo.
Pancia tesa.
Colon irritabile che sembra non darti tregua.

Spesso non è quanto mangi… ma cosa e come lo mangi.

Nel colon irritabile alcune scelte fanno la differenza 👇

✔️ Fibre più morbide e cotte
✔️ Amidi semplici e digeribili
✔️ Fermenti naturali se tollerati
✔️ Piccoli accorgimenti che riducono la fermentazione

❌ Eccesso di fibre insolubili
❌ Grandi quantità di crudo
❌ Dolcificanti fermentabili
❌ Lattosio se sei sensibile

⚠️ Attenzione: non esistono alimenti “buoni” o “cattivi” in assoluto.
Esiste il tuo intestino, il tuo momento, il tuo equilibrio.

Il punto non è eliminare tutto.
È capire cosa ti infiamma e cosa ti aiuta

23/02/2026

Da nutrizionista vi dico una cosa controcorrente:
in vacanza non dovete dimagrire.
Dovete vivere.

4 giorni più liberi non annullano mesi di lavoro.
Il metabolismo non è un interruttore che si rompe per un dessert.

Il vero problema non è la libertà alimentare in viaggio.
È l’ansia costante di dover controllare tutto.

Il corpo funziona bene quando alterna struttura e flessibilità.
Anche mentale.

Se siete in vacanza:
respirate.
Camminate.
Godetevi il cibo.
E poi torneremo alla routine.

Senza drammi.
Senza punizioni.

13/02/2026

Oggi condivido questa testimonianza con il suo consenso, perché racconta perfettamente cosa significa fare un vero percorso.

Lei ha fatto un lavoro impeccabile, non solo sul cibo, ma soprattutto su se stessa.
All’inizio c’erano paure, dubbi, momenti difficili. Ci sono stati alti e bassi, come è normale che sia.

Ma con pazienza e fiducia ha imparato ad ascoltarsi, a non ridursi più a un numero e ad essere più gentile con se stessa.

Ricevere questa sua lettera mi ha emozionato profondamente, perché mi ricorda ogni giorno perché amo questo lavoro.

Il cambiamento più bello non è quello che si vede fuori, ma quello che nasce dentro. ❤️

15/01/2026

In questo spazio condivido tanti piatti che raccontano una cosa semplice ma importante: l’alimentazione non deve essere per forza restrizione e fatica. Spesso quando si pensa alla dieta si immagina noia, rinunce, fame e stress… e invece il cibo può essere un alleato, non un nemico.

Quando impari a cucinare con un po’ di fantasia, ti accorgi che esistono tante soluzioni buone, colorate e soddisfacenti anche senza complicarsi la vita. Non è questione di vivere di insalate o di controllare tutto al millimetro, ma di scegliere gli ingredienti giusti e dare valore ai sapori e alla qualità.

È normale sentirsi “sotto pressione” quando si vuole rimettersi in sesto, ci si sente osservati, giudicati, o con l’obbligo di fare tutto perfetto. Ma la verità è che non serve puntare alla perfezione, serve puntare alla consapevolezza. Alla fine bastano piccoli gesti, un po’ di pratica e il desiderio di volersi bene.

Mangiare bene non significa privarsi, significa sentirsi meglio. E se si sa cucinare (o si vuole imparare) si scopre che ci si può togliere parecchie soddisfazioni anche mentre si ha un obiettivo. Cucina, sperimenta, assaggia, divertiti, il resto viene da sé

13/01/2026

Nel caso di Vincenzo non abbiamo lavorato solo su proteine e calorie.
Abbiamo lavorato sulla pressione psicologica legata alla “ricomposizione corporea”.
Sulle aspettative esterne.
Sul bisogno di “vedere risultati subito”.

Perché la nutrizione non è un foglio di dieta.
È gestione dello stress.
È educazione alimentare.
È immagine corporea.
È ascolto.
È sostenibilità.

E quando questi aspetti entrano in sintonia, i risultati arrivano.
Ma soprattutto, restano

23/12/2025

Questo periodo dell’anno
porta con sé cibo, famiglia, emozioni…
e spesso anche pressione.

Pressione di dover “fare attenzione”,
di non esagerare,
di rimettere tutto a posto dopo.

Il mio augurio è diverso.

Che queste feste siano un momento
in cui ti ascolti di più
e ti giudichi di meno.

Il benessere non si perde in un pranzo.
E non nasce dal controllo.

Nasce dal rispetto,
dalla continuità
e dalla gentilezza verso il proprio corpo.

Buon Natale e buon fine anno 🎁
Io sono qui, anche nel 2026,
per accompagnarti senza giudizio.

Ci rivediamo il 5 gennaio!

08/12/2025

Ci avviciniamo al Natale…

E, come ogni fine anno, arriva quel momento in cui ci guardiamo indietro.

Il mese che è stato non è stato “giusto” o “sbagliato”.
È stato semplicemente vissuto.. con lavoro, impegni, stanchezza, emozioni, ricadute e piccoli progressi che magari non hai nemmeno riconosciuto.

La vita personale e quella alimentare non sono mai due binari separati.
Quando cambia una, inevitabilmente si muove anche l’altra.
E non c’è niente di sbagliato in questo: significa essere umani.

Se questo mese sei stata più frenetica → hai fatto il meglio possibile con ciò che avevi.
Se hai mangiato per stress o stanchezza → il tuo corpo stava chiedendo qualcosa, non punizione.
Se ti sei persa un po’ → puoi ritrovarti, con gentilezza. Sempre.

Ora arriva il Natale, con la sua magia… e le sue paure.
Paura di “esagerare”, di perdere il controllo, di annullare i risultati.
Ma il punto non è mangiare “perfetto”.
Il punto è vivere senza sentirti in guerra con il cibo o con te stessa.

Prova a darti questo regalo:
– meno rigidità, più ascolto
– meno senso di colpa, più presenza
– meno “devo compensare”, più equilibrio reale

Il tuo percorso non si misura in un panettone o in un aperitivo.
Si misura nella capacità di rimetterti al centro, ogni volta.

E questo è già un bellissimo passo avanti, da portare con te verso il nuovo anno. 🎁

26/11/2025

09/11/2025

🇪🇸 Spagna, cibo e abitudini: quello che ho imparato qui

Mangiare in Spagna ti ricorda subito una cosa semplice: il cibo è un momento di vita.
Qui si rallenta, si condivide, si assaggia senza sentirsi in colpa. Jamón, tapas, pesce fresco, verdure… tutto accompagnato da chiacchiere e risate.

Da nutrizionista, quello che porto a casa è questo:
non è il singolo alimento a fare la differenza, ma il modo in cui lo vivi.
Mangiare con calma, ascoltare la fame reale, godersi un piatto senza ansia: sono abitudini che fanno più bene della perfezione.

Il punto non è eliminare un cibo, ma imparare a scegliere con consapevolezza e a creare una routine che ti faccia sentire bene… sia dentro che fuori dal piatto