InChef

InChef Azienda di Consulenza e Formazione nel settore Food | TeamUp di Chef professionisti | Lab Artigianale
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InChef si occupa di:

- Corsi di formazione e aggiornamento professionale in Italia ed Estero;
- Riqualificazione, restyling e rilancio delle attività già operative: Ristoranti, Bar, Pizzerie, Alberghi, Agriturismi, ecc.
- Studio e sviluppo per un progetto imprenditoriale con nuovi concetti di ristorazione;
- Consulenza, Progettazione e realizzazione di attività ristorative in Italia ed Estero;
- Assistenza, affiancamento e supporto negli start up delle attività ristorative ed alberghiere;
- Consulenza nelle tecniche produttive alimentari; sperimentazione, innovazione, ricerca e sviluppo, nuove interpretazioni delle ricette, risoluzione delle problematiche nella cucina dolce e salata.

📍 A Policoro - Matera, presso OmniArredi non è stata solo una dimostrazione.🧑🏻‍🍳 Abbiamo vissuto un confronto diretto c...
20/02/2026

📍 A Policoro - Matera, presso OmniArredi non è stata solo una dimostrazione.

🧑🏻‍🍳 Abbiamo vissuto un confronto diretto con professionisti che ogni giorno vivono la complessità della cucina contemporanea.

🔵 In collaborazione con Lainox, il corso ha approfondito tecniche di sottovuoto, conservazione, cottura e rigenerazione delle carni e di altri prodotti, con un obiettivo chiaro: rendere la tecnologia Naboo uno strumento concreto di qualità, sicurezza e controllo dei costi.

✔️ Conservazione corretta
✔️ Sicurezza igienica
✔️ Valore nutrizionale preservato
✔️ Processi ottimizzati

Ma ciò che fà davvero la differenza è il dialogo che si crea in sala, grazie alla collaborazione del distributore specializzato, come in questo caso OmniArredi.

Domande, esperienze condivise, soluzioni applicabili.

È così che ogni appuntamento InChef diventa unico:
tecnica solida, visione pratica, confronto reale.


04/02/2026

🔵 Sigep 2026 si è ancora una volta confermata una fiera internazionale di intenso lavoro, dove si costruiscono relazioni, si condividono risultati ed opportunità.

🍩 Ma a volte il lavoro lascia qualcosa anche oltre lo stand.
Al termine della fiera, Vandemoortele, con il supporto e il coordinamento di InChef, ha scelto di donare alcune confezioni di ciambelle Doony's alla Fondazione La Nuova Famiglia di Cesenatico.

🫶🏻 Un gesto semplice.
Un momento di gioia autentica.
Perchè il valore di ciò che facciamo, si misura anche da ciò che sappiamo restituire💞.

🤲🏻 Ringraziamo La Nuova Famiglia per aver aperto le porte ai nostri prodotti e ai nostri collaboratori, ed averci permesso di conoscere gli splendidi sorrisi dei loro ospiti.

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🟣 Formazione. Innovazione. Applicazione🍴🥄 Come in ogni ricetta che funziona davvero, gli ingredienti contano. Ma ê il me...
02/02/2026

🟣 Formazione. Innovazione. Applicazione

🍴🥄 Come in ogni ricetta che funziona davvero, gli ingredienti contano. Ma ê il metodo che fa la differenza.

🎯 I due giorni di formazione Unilever Food Solutions Italia a Roma, hanno dato al Team Chef Angels InChef, non solo nuova energia, ma strumenti concreti per rispondere alle esigenze sempre più complesse del mondo ho.re.ca.

✅ In cucina, guidati dall' Executive Chef Unilever Food Solutions, Giuseppe Buscicchio , gli Chef hanno lavorato su ricette, soluzioni e concept pensati per essere innovativi, replicabili e sostenibili, con un'attenzione reale al food costi e all'ottimizzazione del lavoro.

📝 Non solo formazione.
Ma ricerca continua, visione applicata e arte culinaria

È così che InChef cresce, investendo sulle persone, per portare innovazione, metodo e valore, là dove ogni giorno si costruisce l'esperienza del cliente.

Un percorso reso possibile, anche e soprattutto, grazie ad Unilever Food Solutions, che conferma nel tempo di essere un punto di riferimento, attraverso i suoi brand, per chi lavora ogni giorno nel mondo ho.re.ca.

🧑🏻‍🍳La squadra degli Chef InChef, negli abiti degli di Unilever Food Solution, è pronta ad affrontare le grandi sfide che si presenteranno su tutto il territorio nazionale.



Fabrizio Rivaroli Luigi Russano Domenico Molinini Felice Mondo Bonaiuto Davide Massatani - Chef e Consulente Ristorazione

23/01/2026

SIGEP 2026

Cinque giorni di fiera.
Due stand.
Un'organizzazione complessa da coordinare e gestire.

Il Team InChef ha affiancato il Gruppo Vandemoortele portando metodo, competenza e presenza operativa su due spazi distinti:
lo stand corporate Vandemoortele Bakery Italia con i brand Banquet d'Or, Agritech, Lanterna, Doony's e lo stand Lizzi,'ultimo marchio acquisito dal gruppo Vandemoortele.

9 professionisti in sala.
8 in cucina.
1 barista.

Persone diverse, ruoli diversi, un unico modo di lavorare:
coordinato, affidabile, orientato al risultato.

Per InChef essere presenti in fiera significa questo: trasformare un evento complesso in un'esperienza fluida, supportare i brand attraverso una consulenza che diventa azione, lavorare in squadra e sinergia, anche sotto pressione.

InChef.
Consulenza. Presenza. Affidabilità.

20/01/2026

Dopo ore di lavoro agli stand, di briefing, confronto con i partner e clienti ..... può capitare di imparare anche nuovi "termini tecnici", direttamente dai visitatori!
Tipo: "Un lattino? 🥛😂

Cinque giorni di fiera,
due importanti stand da presidiare e condurre,
tanta concentrazione, tanta professionalità ...
e il tempo (giusto) per prendersi in giro!!

Perchè noi di InChef siamo così:
competenza, presenza, lavoro vero.
Ma anche leggerezza, ironia e spirito di squadra.

Professionali sì.
Serissimi MAI ... o quasi MAI!!

Ti unisci al ?

Fabrizio Rivaroli Silvia Poli Sigep World

14/01/2026

🟣 Il Kick Off Meeting InChef 2026 è iniziato così, il 2 gennaio:
Chef e rispettive famiglie, arrivati da tutta Italia, accolti dal panorama magnifico di Castellammare di Stabia, divisi in squadre, tra mani in pasta, idee che volano, sorrisi che scaldano più del fuoco, vivendo un momento di grande partecipazione.

🍕 Una pizza challenge nata per giocare, diventa subito collaborazione, confronto, creatività condivisa.

👉🏻 Perchè in InChef la performance, arriva dopo.
Prima vengono le persone, il clima, la fiducia.
Ed è qui che nasce una vera squadra.

💡Secondo voi:
meglio una pizza ben fatta o una squadra che funziona??
(Noi abbiamo scelto entrambe)

🇮🇹 🍽️ La cucina italiana oggi entra ufficialmente nel Patrimonio UNESCO.Ma la verità è che lì, nel patrimonio dell’umani...
10/12/2025

🇮🇹 🍽️ La cucina italiana oggi entra ufficialmente nel Patrimonio UNESCO.
Ma la verità è che lì, nel patrimonio dell’umanità, c’era già da sempre.

Perché la nostra cucina non è solo un insieme di ricette: è un filo che tiene insieme passato e futuro, mani diverse ed emozioni simili. È la storia di un Paese che, da oltre duemila anni, prende decisioni più facilmente attorno a un tavolo che in qualunque altro luogo.

📌 Oggi celebriamo un riconoscimento mondiale, ma dentro di noi celebriamo molto di più:
la forza dei gesti tramandati, dei sapori che raccontano identità, della materia viva che diventa cultura.

🧑🏻‍🍳 Noi Chef InChef lo vediamo ogni giorno, in ogni angolo d’Italia:
dalla valle alla collina, dalla montagna alla pianura, fino al mare.
La cucina nasce lì, prima ancora che nei piatti: nasce nella terra, negli allevamenti, nelle mani che raccolgono, trasformano, rispettano.

E quando cuciniamo, non insegniamo le ricette. Le trasmettiamo.
Perché la cucina italiana è un’eredità viva, non un manuale.
Un modo di custodire ciò che siamo e di raccontarlo al mondo, con semplicità e verità.

Questo riconoscimento non premia un singolo piatto.
Premia un’identità intera.
Un Paese che cucina come respira.
E che attraverso quel respiro continua a unirci, ogni giorno.

Oggi, lo diciamo tutti insieme, siamo un po’ più orgogliosi!
Oggi siamo, ancora una volta, Italia.💚🤍❤️

🟣 Il TeamUp InChef

🔴 Dove trovi a Rovigo le leccornie in vasetto create da ? 📌 La Bottega del Pane dove sapranno consigliarti sapori, abbi...
10/12/2025

🔴 Dove trovi a Rovigo le leccornie in vasetto create da ?

📌 La Bottega del Pane dove sapranno consigliarti sapori, abbinamenti e raccontarti le curiosità create da Fabrizio Rivaroli e le formidabili aiuto-Chef che quotidianamente creano manualmente sapori dai frutti e verdure di stagione.

07/12/2025

❤️ Ci sono giornate che non si dimenticano.
Non perché tutto sia stato perfetto, ma perché qualcosa — o qualcuno — si è preso lo spazio di farsi sentire.

“Il Pranzo del Ricordo” è nato così: dall’incontro tra persone che credono nel valore del tempo condiviso, in un abbraccio che passa anche dai gesti più semplici, come un piatto cucinato con cura.

Ieri, alla Casa Famiglia gestita da Cooperativa Sociale, Chef Domenico del Team di InChef ha portato in cucina la sua passione, le sue mani, il suo sorriso.
E a fine servizio è arrivato un grazie che ha zittito il mondo per un attimo:
“Non ho mai mangiato niente di così buono, Chef.”

👐🏻 Quel grazie aveva il volto di Richard.
Un ragazzino che, con quella frase, ha ricordato a tutti noi perché vale la pena mettersi in gioco, donare, esserci.

🟣 InChef ha partecipato fornendo la materia prima, ma il valore più grande lo hanno portato le persone: chi cucina, chi accoglie, chi ascolta, chi si sente a casa anche solo per un pranzo.

E se un piatto può diventare memoria, allora ieri è stato un piccolo miracolo di umanità.

💖 Grazie a chi ha reso possibile tutto questo.
Grazie alle mani, ai sorrisi e ai ricordi che continueranno a scaldare.

Indirizzo

Via Comacchio, 96 Lusia
Lusia
45020

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:30
Martedì 09:00 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 18:30
Giovedì 09:00 - 18:30
Venerdì 09:00 - 18:30

Sito Web

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inChef srl si occupa di: - Corsi di formazione e aggiornamento professionale in Italia ed Estero; - Riqualificazione, e rilancio delle attività già operative: Ristoranti, Bar, Pizzerie, Alberghi, Agriturismi, ecc. - Studio e sviluppo per un progetto imprenditoriale con nuovi concetti di ristorazione; - Consulenza, Progettazione e realizzazione di attività ristorative in Italia ed Estero; - Assistenza, affiancamento e supporto negli start up delle attività ristorative ed alberghiere; - Consulenza nelle tecniche produttive alimentari; sperimentazione, innovazione, ricerca e sviluppo, nuove interpretazioni delle ricette, risoluzione delle problematiche nella cucina dolce e salata.

www.inchef.it

L’azienda InChef srl nasce nel 2014 dalla passione per la cucina e l’esperienza professionale nel campo della formazione di Fabrizio Rivaroli, noto chef e consulente nella ristorazione. Da questi fattori uniti ad un TeamUp di Professioni del settore ristorativo nasce una nuova forma di Consulenza e Formazione a 360° nell’Ambito del Food & Beverage Management.