Ramona Bordi - Biologa Nutrizionista

28/07/2025

"Perché non dimagrisco anche se mangio poco?" Cerchi una risposta a questa domanda?

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03/07/2025

☀️ Livello della voglia di cucinare con questo caldo? Sotto i piedi! 😵‍💫
Ma non per questo si salta il pasto!
Quando i fornelli sembrano lava incandescente, la salvezza ha un nome: INSALATE DI LEGUMI!🌱
Veloci, fresche, sazianti… e pure super nutrienti!

I legumi, protagonisti della dieta mediterranea, andrebbero portati in tavola almeno 2-3 volte a settimana. Ricchi di fibre e proteine vegetali, sono perfetti per dare energia senza appesantire.

👉 Le insalate di legumi sono un’idea furbissima per mangiare bene, anche quando fa troppo caldo per pensare.
Qual è il condimento preferito per le tue insalate di legumi?

16/06/2025

Chi non ama concedersi un gelato in estate? Ma qual è il momento migliore per gustarlo? Meglio dopo il pasto o come spuntino?

✅ Come spuntino pomeridiano: è la scelta più "furba"! Ti permette di gustare il gelato senza esagerare con zuccheri e calorie dopo un pasto già completo (meglio ancora se abbinato a una piccola porzione di frutta secca).

⚠️ Subito dopo pranzo o cena? Meglio evitarlo se il pasto è già stato abbondante perché rischi di appesantirti e rallentare la digestione. Se invece hai optato per un pasto leggero allora nessun problema.

🍓 QUALCHE PICCOLA ACCORTEZZA: scegli gelati artigianali o alla frutta, porzioni moderate e... goditelo senza sensi di colpa. L' EQUILIBRIO è la chiave! ⚖️

30/05/2025

23/05/2025

Ciliegie 🍒: piccole, rosse e nutrienti.

Non sono solo irresistibilmente buone, le ciliegie sono una miniera di proprietà benefiche. Ecco perché dovresti mangiarle:
•Sono ricche di antiossidanti, come antociani e quercetina, che contrastano i radicali liberi.
•Sono una fonte naturale di melatonina, utile per migliorare il sonno.
•Contengono vitamina A, C e K utili per pelle, ossa e sistema immunitario.
•Sono depurative e diuretiche, aiutano a eliminare le tossine.
•Hanno un basso indice glicemico, ideali anche per chi vuole tenere a bada la glicemia.

14/05/2025

La piadina può essere inclusa in una dieta, purché si scelgano ingredienti sani. 🥙

🧑‍🍳Un suggerimento per piadine senza strutto da fare a casa (con queste dosi si ottengono 6 piadine all’olio di oliva di diametro 22 cm): 300 g farina 0 o integrale, 150 ml acqua, 30 g olio extravergine d’oliva, 5 g di sale fino. L'impasto va fatto riposare per circa 30 minuti e poi va diviso in 6 palline uguali, fatele riposare per altri 30 min e poi stendetele con un mattarello. Lasciatele cuocere su una padella antiaderente ben calda qualche minuto per lato. Farcitele con ingredienti leggeri e verdure fresche.

23/04/2025

Ogni persona ha esigenze nutrizionali uniche, che devono essere affrontate con un approccio scientifico e personalizzato.🧑‍🔬
Contattami al 📞 3516627594 (chiamata o messaggio whatsapp) per iniziare insieme il tuo percorso verso il benessere.
Mi trovi a 🗺️ Matelica, Corridonia e Pollenza (MC).

Non lasciare che l’incertezza sul cibo influenzi la tua vita. Investire nella tua salute, iniziando da una corretta alimentazione, significa fare un passo importante verso un futuro più sano e soddisfacente.

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Corridonia (Luxi poliestetica), Matelica (Salus sanitaria), Pollenza (Physiolab).

02/04/2025

Fragole 🍓, la frutta della primavera. Conosci le sue numerose proprietà? ⬇️
Le fragole sono una buona fonte di vitamina C, sono anche antiossidanti perché ricche di antocianine, sono diuretiche perché molto ricche di acqua, sono antinfiammatorie e favoriscono la microcircolazione del sangue, sono povere di zuccheri, hanno poche calorie e possono essere inserite in una dieta bilanciata senza particolari problemi per l’aumento di peso.

Non sono però adatte ai soggetti allergici, a chi soffre di gastrite o di altre patologie gastrointestinali come la diverticolosi e a chi soffre di calcolosi renale per l' abbondante presenza di ossalati di calcio.

🍓

27/03/2025

Sai che esiste un alimento che contiene più ferro della carne ma non ha colesterolo? Anzi, aiuta a controllare i livelli di colesterolo e di glicemia. Sto parlando delle lenticchie! 🍲
Le lenticchie sono un alimento vegetale ricco di proteine e di fibre e dalle numerose proprietà benefiche.

Per aumentare l'assorbimento di ferro contenuto nelle lenticchie, abbinale ad un alimento ricco di vitamina C.

14/03/2025

La bilancia potrebbe non dire la verità! 📉 Il peso è solo un dato numerico e non riflette la reale composizione del nostro corpo, poiché somma tutto: massa grassa, massa magra e acqua. 💧 Dopo un'intensa sessione di allenamento, potresti notare una diminuzione del peso, ma questo è solo il risultato di una perdita di liquidi. Una volta reidratato, il peso tornerà come prima. 💦 Oppure, potresti vedere un aumento del peso dopo un periodo di allenamento regolare, semplicemente perché la massa muscolare è aumentata rispetto a quella magra. 💪 Per avere un quadro più preciso, è fondamentale effettuare altre misurazioni, come le circonferenze corporee, le pliche cutanee e l'uso del bioimpedenziometro. 📏✨
Puoi effettuare l'analisi della composizione corporea alla .sanitaria_ortopedia di Matelica, prenota un appuntamento! 📞 3516627594

13/03/2025

I lupini appartengono alla famiglia dei legumi e sono un alimento ricco di proteine e fibre e in più sono molto sazianti, senza glutine e ipocalorici. La porzione ideale per i tuoi spuntini è di circa 20-30 g di lupini (corrispondono a circa 10-15 lupini) ben sciacquati dall'acqua di conservazione che generalmente è ricca di sale. 🪻

07/03/2025

La pasta incrementa la produzione di melatonina che partecipa al ciclo sonno veglia, quindi consumarla a cena migliora la qualità del sonno 💤
Inoltre la pasta è coinvolta nella produzione di neuro ormoni coinvolti nella regolazione della fame, quindi ti permette di raggiungere un maggior senso di sazietà ed evitare il dolcetto a fine pasto 🍩
Infine la pasta apporta buone quantità di triptofano che è un precursore della serotonina, cioè "l'ormone del buon umore", quindi aumenta il rilassamento💆

Il consiglio è di condirla con un sugo semplice e di rispettare la quantità consigliata dal tua nutrizionista🍝

E tu, mangi la pasta a cena?