https://www.facebook.com/106733074803862/

Sgalla Ludovica_Nutrizionista

Casa
Italia
Macerata
Sgalla Ludovica_Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Sgalla Ludovica_Nutrizionista, Nutrizionista, Via Ascoli Piceno, Macerata MC, Macerata.

08/05/2021

ᑕᕼI ᒪ’ᕼᗩ ᗪETTO⁉️

09/04/2021

HUMMUS DI CECI

L’hummus di ceci è un piatto tipico mediorientale a base di ceci e salsa tahina. La salsa tahina si ottiene grazie alla triturazione dei semi di sesamo (precedentemente tostati), olio di sesamo o di girasole e sale. Io nella ricetta ho deciso di provare la versione casalinga, ma potete tranquillamente acquistarla al supermercato!! Vediamo il procedimento!!!

📌 INGREDIENTI PER LA SALSA TAHINA:
✔️ 100/150g di semi di sesamo;
✔️20/25g di olio di semi di sesamo o girasole;
✔️ sale.
Procedimento:
Tosta per circa 5min i semi di sesamo; trasferiscili in un mixer e aggiungi l’olio e un pizzico di sale. Frulla il tutto e per renderlo più cremoso aggiungi acqua.

📌 INGREDIENTI HUMMUS DI CECI:
✔️ ceci 250g;
✔️ succo di mezzo limone 🍋;
✔️ pepe;
✔️sale;
✔️ olio extra vergine di oliva, circa 20g;
✔️ uno spicchio di aglio 🧄 privato dell’anima;
✔️ un cucchiaino di salsa tahina.
Procedimento:
Unisci tutti gli ingredienti in un mixer e frulla tutto fino ad ottenere un composto cremoso; anche in questo caso, se necessario, aggiungere acqua!!

L’HUMMUS è prontooo! Servilo con verdura cruda o con crostini di pane!!

Un piatto diverso, sfizioso e sano da poter usare come aperitivo o come alternativa alla merenda!!

BUON APPETITO!! 😋

08/03/2021

Buongiorno!! Oggi vi propongo una colazione sana, golosa e soprattutto veloce, utile per chi la mattina ha poco tempo o poca voglia di sedersi a tavola e fare colazione!
Con il Fettamisù non avrete più scuse!

Ingredienti:
✔️latte o bevanda vegetale (soia, riso, avena), in base alle vostre preferenze;
✔️ fette biscottate integrali;
✔️ yogurt greco 0%;
✔️ gocce di cioccolato.

Potete fare mille combinazioni diverse, ad esempio yogurt greco al cocco e gocce di cioccolato oppure yogurt greco al caffè e nocciole tritate!
A voi la scelta!😎
Buon divertimento e buon appetito a tutti☺️

03/03/2021

La gravidanza è un momento speciale per la vita di ogni donna. Oltre ad avere un’alimentazione sana ed equilibrata, la donna in questi lunghi 9 mesi, dovrà apportare delle modifiche alla propria dieta. Infatti in gravidanza ci sono degli alimenti non consentiti, che come tali devono restare al di fuori del piano alimentare. Scopriamo insieme quali sono:
❌alcol e superalcolici. L’etanolo può avere gravi effetti sul nascituro;
❌frattaglie;
❌uova non cotte, alla coque o in camicia, poiché possono essere veicolo di salmonella.
❌frutti di mare, sia cotti che crudi;
❌pesce crudo e pesce affumicato;
❌latte crudo(non pastorizzato);
❌formaggi molli da latte crudo (es.feta), formaggi a crosta fiorita ed erborinati quali brie, gorgonzola, camembert, taleggio e formaggi con le venture blu. Posso essere mangiati solo se cotti finché non formano le bolle;
❌carne cruda o poco cotta;
❌prosciutto crudo, bresaola e carni essiccate, insaccati crudi in generale, soprattutto per le donne suscettibili alla toxoplasmosi.

💡Ricorda inoltre di lavare accuratamente frutta e verdura; l’ideale sarebbe, specie se a rischio di toxoplasmosi, lasciare la frutta e la verdura in ammollo per circa 30min con bicarbonato o amuchina e risciacquare prima del consumo e della cottura.
💡controlla la temperatura del frigorifero, questa non deve mai essere superiore ai 4 gradi;
💡 adotta delle corrette norme igieniche, specialmente in cucina.

27/02/2021

Salve a tutti,mi presento, sono Ludovica e sono una biologa nutrizionista.
Il mio percorso di studi è iniziato a San Benedetto del Tronto, all’Università Unicam di Camerino, dove mi sono laureata in biologia della nutrizione. Successivamente mi sono iscritta alla laurea magistrale SANU (scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana) a Perugia.

Ed oggi eccomi qui, pronta ad ascoltare ogni vostra esigenza.

Insieme la strada sarà meno faticosa!! Io ci sono...e tu, sei pronto?!

Indirizzo

Via Ascoli Piceno, Macerata MC
Macerata
62100

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Sgalla Ludovica_Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.