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Dott.ssa Rosa Zitiello - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Rosa Zitiello - Biologa Nutrizionista

Benvenuti sulla mia pagina! Sono la Dottoressa Rosa Zitiello Biologa nutrizionista Come? Come faremo tutto questo?

In qualità di Biologa Nutrizionista vi fornirò i mezzi e la motivazione giusta per intraprendere un percorso di educazione all'alimentazione. Attraverso l'elaborazione di un piano alimentare personalizzato in base alle condizioni fisiologiche e patologiche, per gli sportivi, i bambini, adulti e persone anziane, donne in gravidanza e in allattamento, insomma per ogni tipo di necessità. Vi fornirò le informazioni necessarie affinché impariate a distinguere quali cibi possono essere ritenuti salubri e insalubri. A capire come combattere il senso di fame, e a soddisfare nel modo giusto quell'esigenza di golosità che talvolta ci accompagna. A preparare ricette deliziose utilizzando ingredienti del tutto salutari ma gustosi. A non rinunciare ai momenti di piacere, perché con il cibo bisogna instaurare un rapporto di complicità e non di discordia. Mettendo a vostra disposizione la mia professionalità, informandovi in modo semplice, comprensibile a tutti e perché no, anche divertendoci!

03/10/2025

3 Idee di Colazioni Salate per un’Energia Stabile

Tanti di voi mi hanno chiesto esempi e abbinamenti di colazione salata… ed eccovi accontentati!
Le colazioni salate aiutano a ridurre i picchi glicemici e a mantenere la sazietà più a lungo.
Ecco 3 proposte semplici e bilanciate:

🥑 1. Toast integrale con avocado e uovo alla coque
• Fonte di fibre, proteine e grassi buoni.
• Da bere: tè verde o infuso alle erbe senza zucchero.

🍳 2. Omelette alle verdure con ricotta fresca
• Ricca di proteine nobili e micronutrienti.
• Da bere: spremuta di agrumi fresca o acqua aromatizzata al limone.

🧀 3. Pane di segale con hummus e salmone affumicato
• Equilibrio tra proteine, fibre e omega-3.
• Da bere: acqua naturale o tisana depurativa (fi*****io, menta).

Queste colazioni sono nutrienti, sazianti e aiutano a partire con il piede giusto, senza cali di energia.

👉 Quale proveresti domani mattina?

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02/10/2025

RICETTINA veloce per preparare le barrette a casa. ♥️

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22/09/2025

Mangiare in armonia con il ciclo mestruale 🌸
Il corpo femminile cambia ogni settimana: energia, umore, appetito e persino digestione seguono l’andamento degli ormoni.

Adattare la tua alimentazione alle diverse fasi del ciclo può aiutarti a:
✔️ ridurre gonfiore e crampi
✔️ avere più energia nei giorni “no”
✔️ sostenere l’umore e la concentrazione

Nel carosello trovi una mini-guida pratica con i cibi alleati di ogni fase.

👉 Salva il post: ti tornerà utile ogni mese!

💬 Ti riconosci in questi cambiamenti? In quale fase senti più bisogno di supporto?

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18/09/2025

Perché non dimagrisci anche se mangi poco?

Molte persone pensano che meno mangi = più dimagrisci. In realtà non è così semplice:

✅ Metabolismo rallentato → se mangi troppo poco a lungo, il corpo entra in “modalità risparmio energetico” e consuma meno.
✅ Scelte sbilanciate → non conta solo quanto mangi, ma cosa. Troppi zuccheri nascosti o pasti monotoni possono ostacolare i progressi.
✅ Ritenzione e infiammazione → stress, sonno scarso o squilibri ormonali possono trattenere liquidi e mascherare i risultati.
✅ Poca massa muscolare → solo la dieta non basta: l’allenamento è fondamentale per stimolare il metabolismo.
✅ Fattori ormonali o digestivi → tiroide, insulino-resistenza o squilibri intestinali possono influire sul peso.

👉 Il segreto non è mangiare poco, ma mangiare bene, in modo equilibrato e personalizzato.

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💬 Se ti ritrovi in questa situazione, scrivimi: insieme possiamo capire le vere cause e costruire un percorso alimentare su misura per te.
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15/09/2025

Nutrienti chiave per donne over 40: forza, energia e benessere

Dopo i 40 anni, il corpo cambia: il metabolismo rallenta, la massa muscolare diminuisce e le ossa diventano più fragili. Non è un problema, ma un segnale per adattare l’alimentazione e lo stile di vita in modo consapevole.

Le proteine sono fondamentali: aiutano a preservare i muscoli, mantengono il metabolismo attivo e favoriscono il senso di sazietà. Inseriscile in ogni pasto con uova, pollo, pesce, legumi o yogurt greco, distribuendole nell’arco della giornata.

Calcio e vitamina D proteggono le ossa e supportano equilibrio e vitalità. Il calcio si trova in latticini, tofu e verdure a foglia verde, mentre la vitamina D deriva dal sole e da pesce grasso o funghi. Una buona assunzione quotidiana riduce il rischio di osteoporosi.

Gli Omega-3 contrastano l’infiammazione, proteggono cuore e cervello e favoriscono pelle e articolazioni sane. Pesce grasso, semi di lino, semi di chia e noci sono alleati preziosi da consumare regolarmente.

Le fibre regolano intestino e glicemia e aiutano a controllare il peso: frutta, verdura, legumi e cereali integrali non dovrebbero mai mancare. Gli antiossidanti contenuti in frutti di bosco, agrumi, peperoni e pomodori proteggono le cellule dallo stress ossidativo e supportano energia e umore.

💡 Consigli pratici per inserirli facilmente:
• Colazione: yogurt greco + frutta + semi di lino
• Spuntino: frutta secca o frutto fresco
• Pranzo: insalata colorata con legumi o pollo + cereali integrali
• Cena: pesce al forno + verdure + patata dolce
• Idratazione: almeno 1,5–2 L di acqua, tisane o tè verde

Il segreto è costanza e varietà: piccoli passi quotidiani portano grandi risultati. Con i nutrienti giusti, puoi sentirti più energica, forte e in equilibrio, prendendoti cura del tuo corpo e della tua mente ogni giorno.

10/09/2025

4 colazioni senza carboidrati

Salva il post per la tua prossima colazione ♥️

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