Biologa nutrizionista Adele Bove

26/02/2026

✨ Spezie ed erbe aromatiche – L’ultimo Alimento Superstar
Concludiamo il percorso della nostra serie Alimenti Superstar con ingredienti piccoli nelle quantità, ma grandi nel valore metabolico.
Oltre a esaltare il sapore senza calorie aggiunte, molte spezie contengono composti bioattivi che possono favorire la regolazione della glicemia e contribuire alla riduzione dell’infiammazione: cannella, curcuma, zenzero, aglio, fieno greco, insieme ad erbe aromatiche come rosmarino, basilico sacro (tulsi), origano, cumino e chiodi di garofano.
La prevenzione passa anche dai piccoli gesti quotidiani.
Scegliere con consapevolezza ciò che mettiamo nel piatto significa prendersi cura del nostro metabolismo ogni giorno.
Alimenti Superstar: un percorso di equilibrio, informazione e benessere.

aromatiche EducazioneAlimentare

19/02/2026

🫙 ALIMENTO SUPERSTAR: GLI ALIMENTI FERMENTATI 🥬🥣
Yogurt, kefir, kimchi, crauti, miso e tempeh sono veri alleati dell’intestino e del microbiota.
Grazie alla presenza di probiotici aiutano a mantenere in equilibrio la flora intestinale con effetti positivi che vanno oltre la digestione.
👉 Grazie alla fermentazione hanno un ridotto indice glicemico e inseriti con regolarità nell’alimentazione possono contribuire a migliorare la sensibilità insulinica, ridurre i picchi glicemici, l’infiammazione e aiutare nel controllo dell’appetito e del peso corporeo.
Prendersi cura del microbiota significa prendersi cura dell’intero metabolismo.

🔜 Nel prossimo e ultimo episodio della serie parleremo di spezie ed erbe: piccoli ingredienti, grandi benefici per chiudere il percorso Alimenti Superstar✨✨

12/02/2026

🫒 ALIMENTO SUPERSTAR: I GRASSI “BUONI” 🥑🐟
Non tutti i grassi sono uguali. Quelli “buoni” sono alleati preziosi della salute metabolica e, inseriti nelle giuste quantità, contribuiscono all’equilibrio dell’alimentazione quotidiana.
Tra i condimenti il protagonista resta l’olio d’oliva, ma grassi salutari si trovano anche in avocado, semi e frutta a guscio (mandorle, arachidi, semi di zucca e di lino) e nel pesce ricco di omega-3 come salmone, tonno e pesce azzurro.
👉 Inseriti nelle giuste quantità:
- favoriscono la sensibilità insulinica
- contribuiscono a ridurre l’infiammazione
- rallentano la digestione, aiutando a prevenire i picchi glicemici
- migliorano l’assorbimento delle vitamine liposolubili
- gli omega-3 supportano il benessere cardiovascolare

La qualità dei grassi fa la differenza: sceglierli con consapevolezza significa rendere il pasto più completo, nutriente e protettivo per il metabolismo.

salutemetabolica omega3

03/02/2026

🍓 ALIMENTO SUPERSTAR: LA FRUTTA 🍎
La frutta è un alleato importante nella prevenzione del , ma va scelta con attenzione in base al contenuto di zuccheri.
Meglio preferire frutti ricchi di fibre e a minore impatto glicemico (come frutti di bosco, mele, pere, agrumi, pesche, prugne e kiwi).
Altri frutti più zuccherini possono essere consumati con moderazione, senza eccedere nelle quantità.
👉 La frutta apporta fibre, vitamine e antiossidanti, favorisce più sazietà e aiuta a soddisfare la voglia di dolce in modo naturale.
⚠️ Succhi di frutta e prodotti “alla frutta” con zucchero non equivalgono alla frutta fresca.

🔜 Prossimo Alimento Superstar: i GRASSI BUONI 🫒🥑

frutta glicemia

31/01/2026

E tu lo sai che esiste un cereale ideale per la salute di capelli, pelle e unghie?
Ebbene sì, sto parlando del miglio, che oltre ad essere un cereale senza glutine, essendo ricco di silicio, aiuta la produzione di cheratina e collagene, rinforzando unghie e capelli…
E tu lo hai mai provato?

19/07/2025

🎯 No! La vitamina D non è una moda. È SALUTE.
❗Oltre 1 miliardo di persone nel mondo ha una carenza di vitamina D.
Non è un dettaglio, è un’emergenza sanitaria globale.
💥 Sintomi frequenti?
• Stanchezza cronica
• Infezioni ricorrenti
• Debolezza inspiegabile
Potrebbe essere vitamina D bassa!
🔬 Associata a:
• Malattie autoimmuni
• Diabete tipo 2
• Tumori
• Malattie cardiovascolari
• Disturbi neurologici
• Preeclampsia e molto altro (1)
📌 Assunzione corretta:
• Quotidiana, NON settimanale o mensile (2,3)
• Ai pasti (è liposolubile, serve GRASSO)
• Sublinguale? Ok, bypassi l’intestino
• Valori bassi nonostante l’integrazione? ➡️ Controlla il magnesio!
🎯 Obiettivo: 50-70 ng/mg
E tu lo sapevi?
Scrivilo qui sotto 👇🏻

02/07/2025

Merende o colazioni FRESCHE per tutta la famiglia ♥️ E tu quale proverai per prima? Scrivimelo nei commenti 👇🏻 ✌️❤️ 😋

15/03/2025

15 marzo 2025 💜 un DCA non è un capriccio né una scelta, è un disturbo complesso che riguarda pensieri e relazioni e non solo il corpo e merita un aiuto specializzato, un ascolto privo di giudizio. Chiedere aiuto è il primo passo per non arrendersi 💜 💜🎗 💪

24/12/2024

Con Tanto affetto, non smetterò mai di ringraziarvi, buon Natale a tutti voi ❤️ 🎄⭐

13/11/2024

Essere gentili con noi stessi e’ la prima forma d’amore che ci dobbiamo ❤️

14/10/2024

13 ᴏᴛᴛᴏʙʀᴇ 2024
La mia prima partecipazione ad un evento così importante… NUTRIZIONE FA RIMA CON PREVENZIONE
Cosa mi ha lasciato? Mi ha lasciato la consapevolezza dell’amore che provo verso il mio lavoro, di quanto è bello spiegare ai bambini e agli adulti il perché delle tante cose legate al cibo e non, mi ha fatto rendere conto di essere circondata da amiche/ colleghe sempre pronte a supportarti e a sopportarti, che non esiste invidia anche se fate lo stesso lavoro…
𝑪’è 𝒑𝒊ù 𝒈𝒊𝒐𝒊𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒅𝒂𝒓𝒆 𝒄𝒉𝒆 𝒏𝒆𝒍 𝒓𝒊𝒄𝒆𝒗𝒆𝒓𝒆
13 OTTOBRE 2024 GRAZIE ❤️😍 ci rivediamo il prossimo anno ❤️

15/05/2024