30/11/2025
Ci sono storie che non possono non essere raccontate:
L'estate del 2023 entra in studio una ragazza dolcissima, mi porta la sua fragilità e un rapporto conflittuale con il cibo, fin dai tempi della scuola..
Accolgo ogni sua richiesta, affinché il piano alimentare da attuare, fosse più possibile sostenibile, nelle cotture, nelle scelte semplici e poco cucinate, nella praticità di poterlo applicare al resto della famiglia.
Da lì a poco avrebbe avuto un viaggio in Germania, ma era motivata, era scattato qualcosa in lei, e niente l'avrebbe allontanata dall'obiettivo.
Le ho dato tutto il mio supporto e anche a distanza di km mi scriveva le sue ansie, le sue scelte (perché non sempre era possibile trovare cibi riportati nel piano)..e io la tranquillizzavo o le chiedevo foto dei piatti, così da aiutarla meglio..e lei lo faceva!
È tornata al suo primo controllo con 5 kg in meno (nonostante avesse già perso molto nei mesi precedenti per via di una dieta ipocalorica fatta in autonomia), pensava di essere in stallo, di non perdere peso, di non raggiungere chissà che risultato, dopo il viaggio, dopo la sua restituzione..
Avevamo appena messo il primo mattoncino di una casa che stavamo costruendo insieme.
Non vi posso descrivere la gioia, perché erano occhi lucidi e sorrisi veri ad accompagnarmi verso la stesura del secondo piano alimentare...
È passato ferragosto, e poi Natale e poi carnevale, la Pasqua, le comunioni, le feste di compleanno...
Eppure lei era meravigliosa ad ogni controllo!
Si è sposata e non le sembrava vero che il vestito scelto mesi prima fosse tutto da rifare, stringere in continuazione ad ogni appuntamento con la sarta.. il giorno del suo matrimonio era stupenda!
Felice di mostrare a tutti gli invitati il suo risultato!
E qui spesso i percorsi nutrizionali vacillano, e succede quando il paziente si fissa una data, una ricorrenza per essere al top.
Non è stato il caso di Anna: lei aveva capito da subito che con la sana alimentazione avrebbe ritrovato se stessa, e non aveva ancora raggiunto il normopeso, era determinata a continuare!
A distanza di due anni, 16 diete diverse, mille ostacoli da superare, cadute, chiletti ripresi, paranoie, preoccupazioni, paura di non farcela, rinunce e coraggio: abbiamo trovato l'equilibrio con:
35kg persi
e oggi le prescrivo il MANTENIMENTO!
Questa è una storia di rinascita, di conquiste e di come la determinazione e la costanza possano portare ad un risultato Stupendo!
Il suo sorriso e le sue foto allo specchio sono la mia gioia!
Quello specchio che spesso riporta un immagine che non ci rappresenta, quella maledetta bilancia che non si muove, quel numero che pensiamo di non meritare..lei: la dimostrazione che se vuoi puoi sempre ritrovarti!
Grazie Anna per aver creduto in me e per averci insegnato che si può Fare !
