Dr.ssa Elisa Fasanelli Biologa Nutrizionista

08/01/2026

20/01/2023

Uno studio molto interessante sul collegamento tra alimentazione e Parkinson, in particolare sugli effetti degli alimenti sulla farmacocinetica della Levodopa.

Lo trovate qui: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34113965/

LEVODOPA E ALIMENTAZIONE
Qualche giorno fa stavo facendo delle ricerche in merito alla malattia di Parkinson: alcuni studi recenti collegano l’insorgenza delle malattie neurodegenerative *anche* (ovviamente non *solo*) a fattori alimentari, e volevo approfondire meglio.

Mi sono imbattuta in un’interessantissima review del 2021 riguardante il potenziale dell’alimentazione nel ridurre gli effetti collaterali della Levodopa, il farmaco d’elezione per il controllo dei sintomi del Parkinson. La review ha analizzato 22 pubblicazioni dal 1985 al 2020, e ha concluso che l’intervento nutrizionale è effettivamente un valido aiuto per contrastare gli effetti collaterali del farmaco.

Nello specifico:
- Quando appaiono risposte cliniche fluttuanti (ossia, sintomi della malattia vanno e vengono nonostante il farmaco) vengono raccomandati interventi nutrizionali che aumentano l’assorbimento della Levodopa; in particolare: redistribuzione delle proteine durante il giorno (dopo l’assunzione della Levodopa *NON* si devono consumare alimenti ricchi di proteine perché interferiscono con il farmaco aumentando i blocchi motori), aumento della fibra insolubile (almeno 28 g al giorno), aumento della vitamina C e aumento della caffeina (200 mg di vitamina C insieme alla Levodopa o 200 mg di caffeina 15 minuti prima dell’assunzione del farmaco ne migliorano la cinetica e l’efficacia).
- Quando la Levodopa causa iperomocisteinemia si raccomanda supplementazione di vitamina B12, vitamina B6 e acido folico (l’aumento dell’omocisteina causa a sua volta un aumentato rischio di osteoporosi, declino cognitivo, neuropatia periferica e problemi cardiovascolari e accumulo di ROS.

Lo studio è free, lo trovate qui: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34113965/

25/10/2022

🍂🍂NOVITÀ per l'autunno! 🍂🍂

La nutrizionista Elisa Fasanelli e l'ostetrica Sara Simoni hanno unito le loro competenze in un nuovissimo e super aggiornato corso sullo svezzamento e sull'autosvezzamento.

Il corso è pensato per i genitori di bimbi di età compresa fra i 3 e i 6 mesi che desiderano capire un po' meglio come funziona quest'importante fase di crescita e sviluppo del bambino.

Si sente molto parlare di svezzamento contrapposto all'autosvezzamento, di cibi sì e cibi no, di tagli sicuri, di piatti "bilanciati" e pure di grammature... Ma che confusione!
In questo percorso cercheremo di fare chiarezza proprio in questi ambiti in modo semplice e chiaro affinché ciascuna famiglia possa scegliere il proprio percorso con consapevolezza e in modo sostenibile.

Proprio perché lo svezzamento non è un "affare" solo della mamma, il corso è aperto non solo ai papà ma anche ai nonni e a chiunque sia di supporto alla famiglia durante i pasti del bambino.

Ti aspettiamo al primo incontro, il 4 novembre alle 17, alla Tela di Mamata.
Per maggiori informazioni e iscrizioni lateladimamata@gmail.com

05/01/2021

✨Cercando Te✨

Vi presento questa breve guida gratuita, scritta da Dott.ssa Eleonora Bottosso - Psicologa Psicoterapeuta, dall’ostetrica Elisa Goffredi La Tela di Mamata, e da me, dedicata alle coppie in cerca di una gravidanza. Poche pagine, ma ricche di spunti che mettono in evidenza l’importanza della cura di corpo, mente e coppia in un momento delicato e particolare come quello preconcezionale.

📌 Per ricevere la guida, contattaci via mail:
📩 fasanelli.nutrizione@gmail.com
📩 lateladimamata@gmail.com
📩 eleonorabottossopsi@gmail.com

✨Cercando Te✨

Grazie alla collaborazione di Dr.ssa Elisa Fasanelli Biologa Nutrizionista e Dott.ssa Eleonora Bottosso - Psicologa Psicoterapeuta ecco una breve guida gratuita che vi potrà accompagnare alla ricerca di una gravidanza.

Per riceverla basta scriverci via mail:
📩lateladimamata@gmail.com
📩eleonorabottossopsi@gmail.com

10/03/2020

Data l’evoluzione dell’epidemia dell’infezione da COVID-19 ho deciso di chiudere l’attività in studio, fino a nuovo ordine del Governo.

Ognuno di noi è chiamato a fare la propria parte per contenere il diffondersi del virus e fermare l’emergenza sanitaria, con responsabilità, perché dobbiamo pensare a proteggere in primis i medici, tutti gli operatori sanitari che lavorano in ospedale, così come le fasce deboli della popolazione che potrebbero avere più bisogno di cure come gli anziani e i soggetti con patologie.

Ricordo a tutti l’importanza di seguire le indicazioni del DL.
È possibile uscire di casa solo per i seguenti motivi:
- andare al lavoro
- comprovata necessità
- visita medica
- fare la spesa

Sono comunque a disposizione per consulenze nutrizionali via Skype, invito chi fosse interessato a contattarmi per maggiori informazioni.

È un momento molto difficile, rimaniamo uniti e facciamo ognuno la nostra parte per il bene di tutti.

17/07/2018

Vi aspetto a questi due incontri, parleremo di corretta alimentazione con particolare riferimento al diabete.
Per informazioni ed iscrizioni: 340 3126236 oppure assdiabeticiogliopo@gmail.com

27/02/2018

SABATO 17 MARZO COLLOQUI GRATUITI PERCORSO INFERTILITA'

🌸SABATO 17 MARZO COLLOQUI GRATUITI PERCORSO INFERTILITÀ🌸

La diagnosi di infertilità rappresenta una ferita nella propria identità, la perdita di un progetto e di un desiderio, un vero e proprio lutto che richiede la giusta considerazione per poter essere elaborato. Il lavoro dello psicologo in questi casi può essere fondamentale e può agire su diversi piani in base alla fase che l’individuo o la coppia sta vivendo.
Il poter dare un nome al dolore e verbalizzare vissuti spesso mai detti può far migliorare lo stato di salute in generale e quindi aumentare la stima di sè, così da ritornare a vivere meglio e recuperare l’integrità e complessità della propria identità, individuale e di coppia.

SABATO 17 MARZO COLLOQUI GRATUITI DI ORIENTAMENTO PERCORSO INFERTILITÀ
🏡presso La Tela di Mamata a Rivalta sul Mincio (MN)
👭in collaborazione con Elisa Goffredi ostretrica e riflessologa plantare e Dr.ssa Elisa Fasanelli Biologa Nutrizionista.

☎Contattateci per fissare il vostro colloquio gratuito!
lateladimamata@gmail.com
3923588463

🌸🌸🌸

Immagine Virgola

02/02/2018

Svezzamento tradizionale, autosvezzamento, divezzamento... Che confusione!
Ti aspettiamo per la terza edizione dell'incontro, sabato 10 Febbraio alle 10! Io e l'ostetrica Sara Simoni parleremo di svezzamento, sarà l'occasione giusta per capire quando è il momento ideale per iniziare a introdurre cibi diversi dal latte e in che modo. L'incontro è rivolto a tutti! Mamme e papà di bimbi piccoli che si stanno già informando per quando sarà il momento, nonni che sono sempre un prezioso aiuto per le famiglie e che vogliono rendersi utili, donne in gravidanza che hanno voglia di iniziare ad informarsi, amici e parenti... Insomma proprio tutti!
Per organizzare al meglio l'incontro chiediamo di confermare la vostra partecipazione conattando Sara Simoni 3492636843 o me 3494732264, oppure scrivendo a lateladimamata@gmail.com, grazie!
Contributo per la partecipazione per gli associati 5 euro (possibilità di fare la tessere sul momento).

Sabato 10 febbraio alle 10 vi aspettiamo per la terza edizione del CORSO SULLO SVEZZAMENTO!

Il corso è tenuto dalla nutrizionista Elisa Fasanelli e dall'ostetrica Sara Simoni che vi aiuteranno a capire meglio cosa intendiamo per svezzamento, autosvezzamento, divezzamento e alimentazione complementare

Il corso è rivolto a tutti gli interessati, mamme e papà con bambini piccoli, futuri genitori, nonni, zii e amici che si prenderanno cura dei più piccoli!

Il costo è di 5 euro a persona ed è necessaria la tessera associativa per nucleo familiare (é possibile effettuarla la mattina stessa della conferenza) ed è necessaria l'iscrizione.

Per info e prenotazioni
Sara Simoni 3492636843
Elisa Goffredi 3923588463
lateladimamata@gmail.com

05/01/2018

E' online il mio nuovo sito!
www.fasanellinutrizione.com