
28/11/2024
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Alga Spirulina: un integratore completo adatto ad ogni esigenza e tutto italiano. USBI: un'unica col
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Mantua
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L'Unione Spirulina Biologica Italiana mira alla valorizzazione della qualità e dell'innovazione dei coltivatori italiani autonomi di alga spirulina. Attraverso un controllo incrociato del processo produttivo e del prodotto finito, l'USBI offre garanzia della qualità della spirulina italiana. I produttori orbitano su 4 impianti in cui l'alga viene coltivata in vasche collocate in serra.
Attraverso l’ USBI, la spirulina italiana viene testata su piccola scala con test tecnico-biologici ed analisi di laboratorio per garantire il mantenimento del livello qualitativo del prodotto italiano km zero. Questo infatti segue le stringenti normative europee che certificano l’idoneità e gli standard del prodotto, a differenza delle microalghe extra-UE che non vengono sottoposte a questo genere di controlli.
L'alga viene monitorata fino a raggiungere la concentrazione ottimale per essere raccolta tramite filtrazione. Il successivo processo di essiccazione viene effettuato a basse temperature in modo da non degradare i principi attivi presenti nell’alga. La produzione quotidiana avviene in loco per evitare ogni possibilità di deterioramento e l’utilizzo di energie rinnovabili per il riscaldamento delle serre e nel processo di essiccazione dell’alga consente agli impianti di non avere forte impatto sull’ambiente.