16/11/2025
Biscotti allo Yogurt con Gocce di Cioccolato 😍😋🍪
Ingredienti:
280 g di farina 00
100 g di yogurt bianco
90 g di zucchero
50 g di olio di semi
1 uovo
8 g di lievito per dolci
80 g di gocce di cioccolato
Vanillina o scorza di limone (facoltativa)
Preparazione:
In una ciotola unisci lo yogurt, lo zucchero, l’olio e l’uovo. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
Incorpora le gocce di cioccolato e, se vuoi, un po’ di vanillina o scorza di limone.
Forma delle palline con le mani o due cucchiaini e disponile su una teglia con carta forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 12–15 minuti, finché i biscotti saranno dorati ai bordi.
Lascia raffreddare su una griglia.
Consiglio della Nonna 👵:
Conserva i biscotti in una scatola di latta: restano morbidi e profumati per giorni. Perfetti per colazione o merenda, da inzuppare nel latte o nel tè.
