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Dott. Marco Severino - Biologo Nutrizionista

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Italia
Marano di Napoli
Dott. Marco Severino - Biologo Nutrizionista

Percorsi di educazione alimentare, volti al raggiungimento della salute e del benessere psico-fisico. Il Dott.

Marco Severino è laureato in Scienze Biologiche all'Università Federico II di Napoli; ha conseguito la laurea magistrale in Biologia della Nutrizione presso la stessa Università e un corso di perfezionamento in "Igiene e Benessere Alimentare". Durante gli studi ha potuto approfondire gli aspetti genetici legati alla nutrizione, in particolare quelli riguardanti la Malattia Celiaca, grazie al periodo di tesi svolto nel laboratorio di pediatria del Dipartimento di Scienze mediche traslazionali dell'Università Federico II di Napoli. Socio della Società Italiana di Nutrizione Umana (S.I.N.U) e membro della scuola SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport), elabora piani alimentari personalizzati in base all'attività metabolica e allo stile i vita, tenendo conto dei gusti e delle preferenze dei pazienti. Si occupa di alimentazione rivolta all'età pediatrica, adulta e terza età, a soggetti in particolari condizioni fisiologiche ( gravidanza , allattamento e menopausa) e patologiche accertate.

09/02/2026

Lo scorso 4 febbraio è stata la giornata mondiale contro il cancro.🎀

Una grossa mole di letteratura scientifica, da ormai molti anni indica che l’eccesso di peso può contribuire ad aumentare il rischio di sviluppare diversi tipi di tumore. 📬

Vi sono diversi meccanismi attraverso i quali il grasso corporeo ,in particolare quello addominale ,possono plausibilmente influenzare il rischio di cancro.
Fattori di crescita, ormoni sessuali come estrogeni androgeni e progesterone,stato infiammatorio cronico caratterizzano con l’obesità una possibile causa di sviluppare neoplasie.
Ecco perché il mantenere un peso salutare e un’infiammazione cronica di basso livello è uno dei principali obiettivi da raggiungere per la prevenzione oncologica e la si può perseguire attraverso uno stile di vita attivo e sano, con al centro la sana alimentazione.🥬🥝🍇🍐🍎🥦

11/12/2025

Ricco di fibre, sazia a lungo, aiuta a stabilizzare la glicemia e dà energia a lungo.
Il cioccolato fondente aggiunge antiossidanti e buon umore naturale. ✨ Scegliamo dei fiocchi di avena biologici! Ci assicura di non avere (o avere in minima parte) il glifosato, diserbante molto comune nelle coltivazioni di cereali come l’avena.
🤗🤗

10/09/2025

Hai mai iniziato una confezione di patatine “per assaggiarne solo una…” e poi te la sei ritrovata vuota?! 😅
Non solo questione di forza di volontà: è scienza!
Il BLISS POINT o “Punto di Beatitudine” è quella combinazione perfetta tra zucchero, sale e grassi che stimola il cervello a rilasciare dopamina, neurotrasmettitore del piacere 🧠
Le industrie alimentari studiano con precisione millimetrica il bliss point per creare cibi irresistibili che ti fanno tornare a prenderne ancora e ancora.

Conoscerlo è il primo passo per scegliere con più consapevolezza ciò che metti nel carrello e nel piatto. 🍽️🫐🍎🥦

19/05/2025

Una dieta troppo restrittiva genera ansia, frustrazione e spesso abbandono. Le scelte flessibili, invece, ti insegnano l’equilibrio, generano costanza e raggiungimento di obiettivi a lungo termine.
Non bisogna essere perfetti. Ma costanti, pazienti e flessibili. Altrimenti si corre il rischio di rinchiudersi in innumerevoli diete e non uscirne più.

🍎🍇🍒🥑🥒🫑🍉🥦🍊

04/03/2025

World obesity day 2025
Tre cose:
1) L’obesità è una patologia multifattoriale, che va affrontata in maniera multidisciplinare. Pensare solo ed esclusivamente all’alimentazione è come guardare con un occhio solo.

2) L’obesità è socialmente e anagraficamente trasversale. Per motivi diversi.
L’obesità pediatrica è una piaga sociale in regione Campania enorme. Occorrerebbero serie politiche di welfare per venirne a capo, non proporre periodicamente delle inutili linee guida.

3) Attualmente NESSUN FARMACO da solo cura in maniera definitiva l’obesità. Non esistono studi a lungo termine sui farmaci ad oggi in uso, non si conoscono precisamente gli effetti collaterali, nessuno cita negli studi se la perdita di peso è a carico della componente muscolare o grassa.

E oggi, buona lasagna🤗🤗

03/02/2025

In un mondo che ci spinge sempre a volere di più, c’è una bellezza nel riscoprire il valore della semplicità. Quando si tratta di alimentazione, meno può davvero essere più.
🍎
La chiave è scegliere ingredienti di alta qualità. Prodotti freschi, locali e biologici non solo esaltano i sapori, ma nutrono il nostro corpo in modo più completo e sano.
🥦
Ridurre le porzioni non significa sacrificare il piacere. Concentrandoci su sapori intensi e ingredienti nutrienti, possiamo soddisfare il nostro palato con meno cibo, ma più soddisfazione.
🍊
Prenditi il tempo per apprezzare ogni boccone. La consapevolezza durante i pasti non solo migliora la digestione ma ci aiuta a riconoscere i segnali di sazietà, prevenendo eccessi inutili.
🥬
Un consumo minore ma di qualità riduce anche l’impatto ambientale. Scegliere alimenti sostenibili e ridurre gli sprechi alimentari contribuisce a un futuro più verde.
🫒
Less is more” meno quantità, più qualità 🥦🥒🥑🥝🍋🍌🫐🥬

13/01/2025

Sapevi che esistono differenti protocolli alimentari per la gestione della diverticolosi?

La presenza di diverticoli a sede intestinale vive di diverse fasi complicate e non, ed ognuna può essere affiancata da un’alimentazione specifica per gestirne i segni e i sintomi.

Diversa è ancora la gestione della diverticolite, quasi sempre ospedaliera, dove l’alimentazione svolge un ruolo più marginale facendo spazio ad antibiotici come la Rifaximina, usata troppo spesso a caso dai pazienti con diverticolosi.

L’alimentazione è fondamentale per la prevenzione ma anche per la gestione dei diverticoli 🥑🥝🍎🥬🥦🫑🥒🍊

08/01/2025

Versatili, pratiche, economiche, ricche di nutrienti.

Una volta a settimana, per legge.

Le alici 🐟

28/08/2024

Considerando che oggi il 90% dei pazienti che si presentano allo studio ha già fatto una dieta in passato è anacronistico pensare di sottoporgli “una dieta”.

È più logico parlare di , di piano trimestrale o semestrale per arrivare con pazienza all’obiettivo prestabilito e che in questo modo può essere mantenuto più facilmente nel tempo.

Ciò richiede un counseling specifico, che miri a far comprendere al paziente le difficoltà che si potrebbero incontrare e che, non con una singola dieta, ma con diversi piani alimentari possono essere superate.

🤗🤗

21/08/2024

Energy-drink e giovani ⚠️
Consumare in modo eccessivo queste sostanze è deleterio per la salute, di tutti! In particolare gli adolescenti sono maggiormente a rischio!
In estate è abitudine oramai consolidata fare le ore piccole davanti ad una console 🎮 e bere energy drink in maniera smodata!!! La ci ricorda i rischi del loro consumo ⚠️⚠️⚠️

27/04/2024

Esistono tantissimi modi per perdere peso.
Molti meno per dimagrire.
Uno solo per mantenere bassa l’ infiammazione del nostro corpo:
- Mangiare poco
- Consumare alimenti naturali, non raffinati con una prevalenza di vegetali 🥗🥙🥬🍑🍎
- Variare i punti di acquisto di frutta e verdura 🍆 🫛🫑🌶️
- Consumare pochissimi latticini (vaccini soprattutto) e moderare l’ introito di glutine industriale
- Aumentare il consumo di noci, aglio, cipolla, olive, olio extravergine, semi, spezie come zenzero 🫚 e curcuma
- Non bere alcool 🍺 🍸
- Stabilità ponderale (meglio 10 kg per sempre che 15 per sei mesi)
- Praticare regolare attività fisica 🏃‍♂️
- Riposo notturno 7/8 ore 🛌
- Farsi 7 giorni di vacanza per ogni 10 di lavoro 😂

Buon weekend amici🤗

01/01/2024

Prendersi cura di se stessi per dare il meglio di noi agli altri.
Buon 2024 ❤️
Un abbraccio a tutti 🤗🎊🍾🎉❤️

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