Dott.ssa Antonina Guarrato Biologa Nutrizionista

19/06/2025

Con un po’ di ritardo, ma maggio merita il suo spazio!✨
Un mese che mi ha vista spesso sopraffatta dai tanti impegni lavorativi e da un carico mentale importante.

Proprio da lì è nata una scelta: da giugno fino a tutto agosto ho deciso di rallentare, di ridurre le giornate all’essenziale, e di utilizzare il cellulare il meno possibile, per questo sono anche poco presente sui social.

Ecco qualche frammento di quei giorni intensi — tra stanchezza, piccoli momenti di relax e tanta voglia di respirare più lentamente.

12/06/2025

🍝 Pasta con sugo di pomodorini datterino gialli (interi e passati), zucchine e parmigiano… comfort food fatto in casa, semplice ma con tanto gusto!

Il tocco in più? Un filo di olio extravergine di oliva al basilico 🌿 che esalta ogni sapore.

L’Olio EVO è un alimento preziosissimo nella nostra dieta mediterranea, e proprio per questo la sua qualità non è negoziabile!

Io scelgo ♥️ perché so cosa porto in tavola.

In collaborazione con il top dell’olio EVO, 100% made in Sicily, profumato, genuino, irresistibile nelle sue versioni aromatizzate!

18/05/2025

Il segreto di un’alimentazione sana? Pasti semplici ma equilibrati e nutrienti, organizzazione e varietà.

Per voi un esempio di menù settimanale sano, vario ed equilibrato. Per ispirarvi con idee di pranzi e cene ✨

Salva il menù e metti ♥️ se ti piacciono questo genere di contenuti ✨ commenta SI per un altro menù settimanale 💪🏻

16/05/2025

10 colazioni dolci a cui ispirarti nelle prossime settimane ✨

Si nota che mi piacciono molto le creme di frutta secca? 😃 sono pratiche, danno gusto e completano la colazione dal punto di vista nutrizionale! Devono essere però al 100% ✅

Qual è la tua preferita? Fammelo sapere nei commenti!

Salva le proposte per replicare! ♥️

02/05/2025

Mangiare bene può essere anche molto semplice.

Riso basmati, sugo di pomodoro fatto in casa, una spolverata di parmigiano. E le verdure? Una carota sgranocchiata mentre aspettavo che cuocesse il riso.

Una carota vicino al pasto vale quanto un contorno nel piatto.
Mangiare bene non vuol dire seguire schemi rigidi e un pasto equilibrato non ha una forma sola.

Sei d’accordo? ♥️

28/04/2025

💧 Bere più acqua ogni giorno può sembrare un piccolo gesto, ma ha un impatto enorme sulla tua salute e sul tuo benessere.

Molte persone trovano difficile mantenere una buona idratazione, tra dimenticanze, mancanza di sete o semplice noia.

Nel carosello di oggi ti propongo 5 soluzioni pratiche e semplici per aiutarti a bere di più, prendendoti cura di te in modo consapevole e duraturo.

✨ Ricorda: ogni piccolo passo è un grande investimento per la tua salute!
💬 E tu, quale consiglio metterai subito in pratica? Raccontamelo nei commenti e salva il post se vuoi impegnarti a bere di più 💦

28/04/2025

💧 Bere più acqua ogni giorno può sembrare un piccolo gesto, ma ha un impatto enorme sulla tua salute e sul tuo benessere.

Molte persone trovano difficile mantenere una buona idratazione, tra dimenticanze, mancanza di sete o semplice noia.

Nel carosello di oggi ti propongo 5 soluzioni pratiche e semplici per aiutarti a bere di più, prendendoti cura di te in modo consapevole e duraturo.

✨ Ricorda: ogni piccolo passo è un grande investimento per la tua salute!

💬 E tu, quale consiglio metterai subito in pratica? Raccontamelo nei commenti e salva il post per riuscire a bere di più!

22/04/2025

📍 Studio di Nutrizione a TRAPANI ✨

Sono felice di annunciare l’apertura di una NUOVA SEDE a TRAPANI, presso Studio Osteopatia Trapani, in via del Legno, 19.

Continuerò a ricevere regolarmente anche a Marsala, con la stessa attenzione e dedizione di sempre.

Due sedi operative per un solo obiettivo: il benessere di chi si affida a me, attraverso un approccio basato sull’ascolto, la personalizzazione e la professionalità.

La nutrizione non è solo una questione di alimentazione, ma un percorso condiviso verso il benessere.

📌 Sedi operative:
• Marsala, via Tommaso Pipitone, 28c
• Trapani, via del Legno, 19 presso Studio Osteopatia Trapani

Le visite si effettuano per appuntamento.

Tel. 3803415327
Email: info@antoninaguarrato.it

Nutrizionista a Marsala e Trapani.
Nutrizione Clinica e Dietetica Personalizzata.
Nutrizione Funzionale in condizioni fisiologiche e patologiche per tutte le fasce di età.

22/04/2025

10 piatti sani a cui ispirarti questa settimana ✨

Salva le proposte per replicare! ♥️

17/04/2025

Ti hanno detto che basta esporti al sole ☀️ per avere buoni livelli di vitamina D?
Peccato non sia proprio così.

Ci sono tanti fattori che influenzano la sua sintesi e spesso il sole, da solo, non basta.
Nel carosello ti spiego perché, chi è più a rischio carenza e quali alimenti la contengono maggiormente.

Ma attenzione: la vitamina D va sempre dosata con un esame del sangue e, se necessario, integrata solo su indicazione di un professionista.
Non fare da te: con la vitamina D non si improvvisa!

Scorri, salva e condividi con chi ne ha bisogno! ♥️

Metti mi piace se hai trovato questo contenuto interessante e scrivi SI o NO nei commenti per farmi sapere se hai mai fatto un dosaggio della vitamina D!

14/04/2025

FRITTELLE DI VERDURE:
Un modo alternativo ma comunque sano per consumare le uova! 🥚🥕 Leggi fino alla fine per scoprire la ricetta che ti delizierà e nutrirà allo stesso tempo.

Le verdure che ho utilizzato per la preparazione di queste frittelle sono:

🥔 patate, ricche di vitamina A e potassio;
🥕 carote, alleate della nostra abbronzatura;
🥒 zucchine, ad azione diuretica;
🧅 cipolla, con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Le uova, inoltre, sono una fonte eccellente di proteine nobili, ovvero di elevata qualità e bio disponibilità! Per questo inserisco spesso le frittelle di verdure nei piani alimentari dei miei pazienti, e sono sempre molto apprezzate! 😍

Preparazione:
Trita la cipolla, la carota, la patata e la zucchina, versa in una ciotola e aggiungi il pangrattato, le uova, il prezzemolo, sale e pepe.

Mescola il composto e assicurati che non sia troppo denso o troppo liquido, eventualmente se è troppo denso aggiungi un altro uovo o un pochino di latte, se è troppo liquido aggiungi del pangrattato.

In una padella antiaderente scalda un po’ di olio extravergine di oliva e disponi le frittelle prendendo il composto con un cucchiaio. Fai cuocere a fiamma bassa con un coperchio da entrambi i lati.

Hai mai provato a farle? È davvero semplicissimo! Salva la ricetta e fammi sapere se ti piaceranno! 😊

30/01/2025

Pranzo veloce e completo di tutti i nutrienti:
Pane di segale con crema di ceci e barbabietole 🌱✨

Un’idea semplice, nutriente e colorata per un pasto equilibrato! 😍

✅ Proteine vegetali (ceci)
✅ Carboidrati integrali (pane di segale)
✅ Grassi buoni (Olio EVO)
✅ Fibre e antiossidanti grazie alla barbabietola e ai legumi

📌 Come prepararlo:
Frulla i ceci con un filo d’olio, succo di limone e un pizzico di sale. Dividi la crema in due: una lasciala al naturale, nell’altra aggiungi un pezzetto di barbabietola per ottenere la versione rosa. Spalma sulle fette di pane tostato e aggiungi altri ceci e altra barbabietola oppure abbina una porzione di verdure fresche o un’insalata 🥗

Puoi sostituire il pane di segale con delle fette di pane integrale, sarà più buono se lo tosti! 😍

💡 Perfetto per un pranzo leggero ma nutriente!
Lo proverai? 😊 Salva la ricetta e commenta SI per avere altre idee di pasti con i legumi 👇🏻