Dott.Paolo Solito - biologo nutrizionista

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- Biologo Nutrizionista clinico-sportivo
- Nutrizione clinica e sportiva
- Piani nutrizionali personalizzati
- Valutazione dello stato nutrizionale
- Consigli per rimanere in salute

✨ Stiamo tornando! ✨
Il Centro Nutrizionale Solito riaprirà da martedì 26 agosto.📌 Fino alla data ufficiale di riapertur...
21/08/2025

✨ Stiamo tornando! ✨
Il Centro Nutrizionale Solito riaprirà da martedì 26 agosto.
📌 Fino alla data ufficiale di riapertura la segreteria è chiusa al pubblico, ma restiamo a disposizione per qualsiasi necessità:
* 📧 inviando una e-mail a info@solitonutrizione.it
* 📲 tramite SMS al +39 328 562 7741
* 📞 lasciando una chiamata +39 328 562 7741
👉 Sarete ricontattati al più presto per ricevere tutte le informazioni e fissare il vostro appuntamento.

“Dopo mangiato devi aspettare 3 ore prima di fare il bagno” 🚫
Quante volte lo abbiamo sentito dire dai nostri genitori o...
19/08/2025

“Dopo mangiato devi aspettare 3 ore prima di fare il bagno” 🚫
Quante volte lo abbiamo sentito dire dai nostri genitori o nonni?
La verità è che non esistono prove scientifiche che un bagno dopo mangiato causi congestione o sia pericoloso.
✅ Durante la digestione, una parte maggiore di sangue va allo stomaco, ma il nostro corpo ha riserve sufficienti per far funzionare bene anche i muscoli.
⚠️ L’unico rischio? Se l’acqua è molto fredda o se l’attività è intensa subito dopo un pasto abbondante, potresti avere crampi o sentirti appesantito.

🏖 Puoi fare il bagno anche dopo aver mangiato! Meglio però pasti leggeri e ingresso graduale in acqua se è fredda.

🌞 Buon Ferragosto dal Centro Nutrizionale Solito!Oggi concediti relax, sole e sapori d’estate… senza dimenticare di asco...
15/08/2025

🌞 Buon Ferragosto dal Centro Nutrizionale Solito!
Oggi concediti relax, sole e sapori d’estate… senza dimenticare di ascoltare il tuo corpo.❤️

🏃‍♂️ Prima & Dopo – Il percorso di Luca 🏃‍♂️
Classe 1979, Luca ha iniziato il suo percorso con noi il 13 febbraio 2025 e...
12/08/2025

🏃‍♂️ Prima & Dopo – Il percorso di Luca 🏃‍♂️
Classe 1979, Luca ha iniziato il suo percorso con noi il 13 febbraio 2025 e ha effettuato l’ultimo controllo il 31 luglio 2025.
Il suo obiettivo: riacquisire peso forma e tonicità muscolare, in vista della Maratona di New York del 1° novembre 2025.
📉 Massa grassa iniziale: 21,2%
⚖️ Massa grassa attuale: 7%
Grazie a un piano alimentare personalizzato e a un protocollo di integrazione mirato per migliorare le prestazioni nell’endurance, Luca ha ridotto al minimo la massa grassa e ora si trova in fase di mantenimento.
Da settembre in poi, il focus sarà sulla preparazione specifica per affrontare al meglio la Maratona di New York.
👏 Obiettivi raggiunti e nuovi traguardi in vista!

Questa è la storia di Laura.
Il nostro percorso insieme inizia 5 anni fa, con l’obiettivo di ridurre il grasso viscerale...
07/08/2025

Questa è la storia di Laura.
Il nostro percorso insieme inizia 5 anni fa, con l’obiettivo di ridurre il grasso viscerale e migliorare sotto l’aspetto di educazione alimentare.
Raggiunti gli obiettivi prefissati, senza però attività fisica, Laura ritorna da noi nel 2024 con le idee ben chiare:
migliorare la composizione corporea e attenuare gli inestetismi post gravidanza.

👉 Da qui, inizia un nuovo percorso:
➡️ Un’alternanza di cicli low carb e cicli di ricarica
➡️ Un piano di allenamento costante per migliorare le sue capacità cardio metaboliche 
➡️ Un approccio sostenibile e personalizzato

📆 Dopo meno di un anno di dedizione e costanza, ecco il risultato:
Un cambiamento reale, visibile e duraturo.
👏 Brava Laura, per aver creduto nel percorso e in te stessa.

In un’epoca in cui la fretta di “vedere risultati” rischia spesso di compromettere salute e motivazione, c’è chi sceglie...
01/08/2025

In un’epoca in cui la fretta di “vedere risultati” rischia spesso di compromettere salute e motivazione, c’è chi sceglie la via più lenta, ma più solida: quella della consapevolezza. 🎯

Due anni di percorso, crescita e trasformazione.
Non solo fisica, ma anche personale.
Accompagnato da un piano nutrizionale mirato, con cicli di ipertrofia e cut, ha lavorato con metodo e costanza, dimostrando che anche a 16 anni si può iniziare un percorso serio e responsabile.

💬 Oggi ha 18 anni, più consapevolezza, più forza e un corpo che riflette il lavoro svolto in modo sano e progressivo.
Nessun eccesso, nessuna scorciatoia. Solo pazienza, educazione alimentare e allenamento su misura. 💚

Stanchezza estiva? Forse è il momento di fermarsi e ascoltare il corpo. 💚
Quando l’alimentazione non basta, l’integrazio...
30/07/2025

Stanchezza estiva? Forse è il momento di fermarsi e ascoltare il corpo. 💚
Quando l’alimentazione non basta, l’integrazione può essere un supporto utile — ma solo se mirata e temporanea.
Scopri i nutrienti chiave per affrontare il caldo:
🔹 Vitamine del gruppo B
🔹 Magnesio
🔹 Potassio
🔹 Antiossidanti

❗ L’integrazione, però, non è per tutti né per sempre. Va valutata nel contesto della persona, del suo stile di vita e della sua alimentazione quotidiana. E soprattutto: va sempre pensata come temporanea, mirata e responsabile.

📍Nel nostro centro ci occupiamo proprio di questo: guidarti in modo personalizzato partendo sempre da una base fondamentale, la nutrizione consapevole.

👉 Swipe per sapere quando e perché integrarli.

Ci prendiamo una pausa 🌿
Il centro nutrizionale resterà chiuso dal 4 al 25 agosto.Riapriremo regolarmente martedì 26 ago...
28/07/2025

Ci prendiamo una pausa 🌿
Il centro nutrizionale resterà chiuso dal 4 al 25 agosto.
Riapriremo regolarmente martedì 26 agosto, pronti ad accogliervi con nuove energie e obiettivi da raggiungere insieme 💚

Buona estate da tutto il nostro team!
🌞 Nutritevi di sole, relax e piccole attenzioni per il vostro benessere.

TROPPO CALDO?🔥 Quando le temperature salgono e anche accendere i fornelli sembra una sfida…la soluzione è solo una: fres...
25/07/2025

TROPPO CALDO?🔥
Quando le temperature salgono e anche accendere i fornelli sembra una sfida…
la soluzione è solo una: freschezza strategica nel piatto. 🥗☀️

Questa insalata è il mix perfetto tra leggerezza e nutrimento: ti ricarica senza appesantire, è completa e ha anche quel tocco in più (sì, parliamo della paprika 😉).

📌 INGREDIENTI:
150 g di patate lesse;
2 uova sode;
150 g di Tonno al Naturale;
Pomodori;
Cocomeri;
Paprika;
Rucola;
1 cucchiaino di olio evo.

🧠 PERDITA DI MASSA MUSCOLARE: IL RISCHIO INVISIBILE DEL CATABOLISMOQuando si parla di alimentazione, si pensa spesso al ...
23/07/2025

🧠 PERDITA DI MASSA MUSCOLARE: IL RISCHIO INVISIBILE DEL CATABOLISMO
Quando si parla di alimentazione, si pensa spesso al peso, ai centimetri in meno, alla definizione.
Ma c’è qualcosa di ben più prezioso che spesso si perde in silenzio: la massa muscolare.
Il nostro muscolo non è solo “volume”.
È un organo attivo, coinvolto nel metabolismo, nella gestione della glicemia, nella produzione di energia, nella salute ormonale e persino nel sistema immunitario.
🧬 Il muscolare è quel processo in cui il corpo, in mancanza di energia o nutrienti adeguati, inizia a degradare il muscolo per far fronte ai suoi bisogni.
Succede più spesso di quanto si pensi:
— Diete troppo restrittive
— Digiuni prolungati senza criterio
— Stress e cortisolo elevato
— Inadeguato apporto proteico
— Scarsa attenzione al recupero
📉 Il risultato? Un corpo che pesa meno… ma funziona peggio.
🩺 Preservare la massa non è solo una questione estetica, ma un obiettivo di salute, soprattutto in fasi delicate come dimagrimento, menopausa, invecchiamento, post-malattia o stanchezza cronica.
🥣 Nutrire non vuol dire semplicemente mangiare, ma offrire al corpo ciò che serve per funzionare al meglio.
Metabolismo, forza, energia e benessere iniziano dalla tavola.

ESSENZA DI ESTATE.➡️”Crudo è bello, cremoso è meglio.”🥩 + 🧀 + 🥖 + 🥗 = la formula segreta per affrontare l’estate con leg...
18/07/2025

ESSENZA DI ESTATE.
➡️”Crudo è bello, cremoso è meglio.”
🥩 + 🧀 + 🥖 + 🥗 = la formula segreta per affrontare l’estate con leggerezza (ma col sorriso).
Chi ha detto che mangiare sano è noioso, non ha ancora provato questo piatto.

INGREDIENTI:
- 150 G DI CARPACCIO DI MANZO
- 80 G DI ROBIOLA
- 80 G DI PANE INTEGRALE
- 200 G DI VERDURE MIX
- 1 CUCCHIAINO DI OLIO EVO

🧡 BETACAROTENE = ABBRONZATURA? NON PROPRIO! ☀️Durante l’estate si sente spesso dire che mangiare carote o altri alimenti...
16/07/2025

🧡 BETACAROTENE = ABBRONZATURA? NON PROPRIO! ☀️
Durante l’estate si sente spesso dire che mangiare carote o altri alimenti ricchi di betacarotene aiuti ad abbronzarsi di più.
Ma è davvero così? Scopriamo la verità 👇

🔎FALSO MITO:
Il betacarotene non stimola direttamente la produzione di melanina, il pigmento responsabile dell’abbronzatura. Quindi, no: non fa “abbronzare di più”.

✅VERITA’:
Il betacarotene è un antiossidante prezioso: protegge le cellule dai danni causati dai radicali liberi prodotti dall’esposizione solare.
Inoltre, può migliorare il colorito della pelle rendendolo più uniforme e dorato… ma non sostituisce la protezione solare! 🧴

🍽️ Dove si trova il betacarotene?
✔️ Carote
✔️ Zucca
✔️ Albicocche
✔️ Melone
✔️ Peperoni
✔️ Verdure a foglia verde

🌿 Il consiglio? Inserisci questi alimenti in una dieta equilibrata per proteggere la pelle dall’interno, ma non aspettarti effetti “magici” sull’abbronzatura.
Ricorda: l’unico vero alleato per una tintarella sana è il tempo + la protezione solare!

📌 Salva il post se ti è stato utile e condividilo con chi pensa ancora che le carote facciano abbronzare! 🥕

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Via GIUSEPPE FANELLI 27

74015

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 20:00
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Dott. Paolo Solito

Il Dott. Paolo Solito, è Dottore magistrale in Biologia e Applicazioni Biomediche 2016 con Master in Alimentazione e Nutrizione Umana (Abap Bari).

Esercita attualmente la libera professione come biologo nutrizionista nel proprio studio sito in via Giuseppe Fanelli, 27 a Martina Franca (Ta)

AREE DI SPECIALIZZAZIONE:

• DIETE PERSONALIZZATE E BILANCIATE