Verdemela Dieta e Salute del Dott. Mirko Cirolli

21/07/2025

Di solito non pubblico foto prima e dopo, ritengo sia un modo impreciso e opinabile di valutare lo stato dei pazienti.
Tuttavia, grazie alle tecnologie disponibili, oggi è possibile valutare in modo oggettivo i miglioramenti ottenuti attraverso dieta e allenamento.
Qui in basso vi mostro i risultati di un mio paziente, il Signor G.C è riuscito in 3 mesi a fare un cambiamento radicale, ha dimezzato la quantità di massa grassa e mantenuto la quantità e qualità della massa magra presente fin dall'inizio, non è un lavoro semplice, per riuscirci è necessario avere la massima aderenza alla dieta e dedizione a seguire gli allenamenti, i risultati ripagano sempre! Oggi il Sig. G.C. è entusiasta e pronto per iniziare un nuovo programma per aumentare la quantità di massa magra.

Scansioni e misurazioni eseguite con Visbody-S30, presente nel mio studio

25/03/2025

PANE DI RISO

Una ricetta utile per coloro che seguono una dieta lowFODMAP, celiaci e intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare al piacere del pane.

Ingredienti:

400 gr. di riso

250 ml. di acqua

2 cucchiaini di lievito di birra secco

2 cucchiaini di zucchero di canna integrale
Sale

3 cucchiai di olio evo

Procedimento:

Versare il riso in una ciotola, coprire con acqua e lasciare in ammollo per almeno 3 ore.

Scolare il riso e trasferirlo all’interno di un frullatore con i 250 ml. di acqua, l’olio, il sale, lo zucchero, il lievito di birra e frullare il tutto fino a ottenere un composto perfettamente liscio.

Trasferire il composto ottenuto in una teglia da plumcake antiaderente, oppure ricoperta da carta forno e lasciare lievitare coperto nel forno con la luce accesa, fino al raddoppio.

Cuocere a 190 gradi in forno statico per 35/40 minuti circa, comunque fino a doratura.

Sfornare, lasciare raffreddare totalmente e togliere dallo stampo.

Conservare al chiuso in un contenitore per alimenti.

25/03/2025

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25/03/2025

25/03/2025

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30/09/2024

🥕🍍 SMOOTHIE ACE: Carota, banana, ananas, arancia 🍌🍊
🥕 1 carota media
🍍 Ananas 50 g
🍌 1 banana da 90g
🍊 succo di 1/2 arancia
🥛🧊 4 cubetti di latte/bevanda vegetale

Ottimo come spuntino o merenda o pre-workout, ricco di vitamine del gruppo ABC e D se utilizziamo latte o bevande fortificate.
Ricco di sali minerali e di bromelina (drenante naturale) situata al centro dell’ananas che non va mai buttato.
Un ottimo spuntino per garantire inoltre un corretto stato di idratazione.

09/02/2024

Verdure di stagione

Buongiorno ortosofisti! La cicoria è buona, fa bene al fegato, è antinfiammatoria e depura i reni e l'intestino. In Italia ne abbiamo tantissime varietà, come a dire... ce n'è per tutti i gusti, ma qui abbiamo inserito solo le più comuni. E non dimentichiamo che ci sono anche quelle selvatiche, che sono ancora più interessanti dal punto di vista nutrizionale ;-)

16/01/2024

Buongiorno ortosofisti e buon inizio settimana! Si parla tanto di vitamine ma a cosa servono? E dove si possono trovare? Ecco qualche utile e facile consiglio.. 😘

16/01/2024

Il Ministero della Salute ha diffuso i richiami del minestrone surgelato Esselunga per glutine, oltre a quelli di un lotto di salmone affumicato e uno di spinaci surgelati per rischio microbiologico. Nel frattempo si è allargato il richiamo della farina di mais per aflatossine.
Leggi qui il richiamo del minestrone Esselunga 👉 https://ilfattoalimentare.it/esselunga-richiama-scaffali-minestrone-gran-sapore-surgelato.html
Leggi qui il richiamo degli altri prodotti 👉 https://ilfattoalimentare.it/richiamo-salmone-affumicato-spinaci-surgelati-farina-mais.html