Body & Mind by Ester

Body & Mind by Ester Hi there, my name is Ester and I'm a Certified Health Coach.

I'll help you win your body and mind confidence back and keep it for good through healthy habits that fits your busy lifestyle.

31/12/2025

In vacanza cambiamo tutto.
Luoghi, orari, abitudini.

Eppure, per molte persone, c’è una cosa che cambia sempre nello stesso modo: il corpo smette di collaborare.

L’intestino rallenta, il gonfiore arriva, la leggerezza promessa resta un’idea.

Col tempo ci si convince che sia inevitabile.
Che viaggiare significhi “pagare il prezzo”.
Che stare bene sia possibile solo dentro una routine perfetta.

Ma un corpo regolato è diverso.
Non reagisce con rigidità al cambiamento.
Si adatta. Tiene il passo. Rimane presente.

Immagina una vacanza in cui il tuo intestino non è un pensiero ricorrente.
In cui non devi osservarti, controllarti, aggiustarti.
In cui il corpo resta un alleato silenzioso, non un problema da gestire.

Questa stabilità non è casuale.
È qualcosa che si costruisce, nel tempo, con attenzione.
E può diventare reale.

Se senti che questo tema ti riguarda, scrivimi “VACANZA” in DM e ti rispondo personalmente.

23/12/2025

Quante volte mi è stato detto: “sei metà asiatica, ovvio che mostri meno anni e non ingrassi”.

Se ti dicessi che i tuoi geni hanno solo una minima parte di impatto sulla tua salute?

Il resto dipende da TE.

E questa è sia una bella che cattiva notizia.

Bella perché ogni giorno hai la possibilità di incidere in modo importante sulla tua salute ed il tuo futuro.

Cattiva perché non hai scuse. La genetica, solo in casi super eccezionali, ha un’incidenza significativa.

Certo non è facile cambiare rotta se per anni hai seguito abitudini non in linea con ciò che chiede il tuo organismo, ma a qualsiasi età si può cambiare e la scienza lo conferma: non è mai troppo tardi. Il corpo risponde sempre.

Devi dargli tempo, costanza: nulla piove dal cielo nella vita, nemmeno la tua salute. Bisogna desiderarla e lavorarci con metodo, rispettando i ritmi e le esigenze del tuo organismo.

I geni sono parte di te, ma non sono te.

L’ambiente in cui ti immergi e le abitudini (alimentazione, movimento, sonno..) che adotti hanno un impatto maggiore su di te che il tuo codice genetico.

Hai molto più controllo di quanto tu possa immaginare.

Ed è quello che insegno ai miei clienti educandoli ad ascoltare e capire le esigenze del proprio corpo e costruendo uno stile di vita che permetta loro di sentirsi al meglio per il più a lungo possibile.

Il tuo DNA non detta il tuo futuro.
Ogni giorno puoi cambiare tutto, un’abitudine alla volta.

Se anche tu vuoi cambiare rotta per la tua salute, scrivimi qui sotto nei commenti o in DM “SALUTE”.

10/12/2025

Il toast che sa di California.

Quando mi trasferii a Los Angeles nel lontano 2014, una cosa notai subito, che era la terra degli avocado toasts (l’avocado laggiù è comparabile ai nostri pomodori) ed i vari ristoranti e bar facevano a guerra per creare l’avocado toast più buono ed eccentrico.

I californiani giudicano un posto proprio da questo piatto!

E tra le mille variazioni che assaggiai, questo mi colpì così tanto che 11 anni dopo lo preparo ancora e oggi vi svelo la ricetta.

L’avocado toast così composto può diventare un pranzo veloce, una merenda corposa o per i più coraggiosi una colazione salata. È un piatto unico che contiene grassi buoni, carboidrati complessi e proteine dal kefir, tonno e uova.
E non serve essere Cannavacciuolo: è letteralmente mescola → spalma → schiaccia un uovo sopra.

Ecco la ricetta per 2 persone (così condividi con la tua persona preferita 😌):
🥑 1 avocado maturo
🐟 1 confezione di tonno al naturale in vetro
🥛 1 cucchiaio abbondante di yogurt greco o kefir colato
🧅 1 cucchiaino di cipolla rossa (non lascia alito cattivo, prometto)
🥒 1 cucchiaino di capperi
🧂 Sale & pepe q.b.
🍳 2 uova
🍞 2 fette di pane integrale

Metodo:
Tosta il pane, cuoci le uova lasciando il tuorlo morbido, mescola tutto il resto in una ciotola, spalma… e goditi il momento.
Semplice, nutriente, buonissimo.

Chi lo prova mi scriva: voglio sapere se diventa anche il vostro nuovo super-toast. 💛

Possiamo tutte applicare tutte e 7 queste abitudini?
Probabilmente no. 😂Tra figli, lavoro, casa, incastri vari…
già trov...
06/12/2025

Possiamo tutte applicare tutte e 7 queste abitudini?
Probabilmente no. 😂

Tra figli, lavoro, casa, incastri vari…
già trovare 10 minuti di silenzio sembra una missione spirituale avanzata.

Ma il punto non è farle tutte.
È iniziare da UNA.
Una che senti sostenibile, che ti semplifica la vita invece di complicartela.
Una che ti fa svegliare e dire:
“Ok, sto tornando. Piano piano, ma sto tornando.”

E sì, te lo dico da donna che ha due figli, un lavoro che amo e un cervello che se non proteggo il mio ritmo, la mia glicemia e i miei confini…mi presenta il conto in 48 ore.

Non è un consiglio medico.
È ciò che vedo ogni giorno nelle donne che seguo, e ciò che funziona quando inizi davvero a fare pace con la tua energia, non a combatterla.

Prendi quello che puoi.
Adatta quello che serve.
E buttare il resto senza sensi di colpa è permesso. ❤️

Vuoi capire quale delle 7 abitudini è la tua priorità energetica?
Scrivi “MAPPA” e parliamone!

05/12/2025

Il mio boss è alto un metro e trenta (ok, non scherziamo troppo con l’altezza perché tra poco mi supera 😅).

E il mio “ufficio”? La cucina.
Le sue richieste? Immediate.
La sua pazienza? Inesistente.
Il suo tono? Quello di un amministratore delegato sotto pressione.

Così, quando il CEO di casa mi viene a cercare alle 19:00 con la faccia da: “Signora… la deadline cena è stata superata”,
io faccio quello che farebbe qualunque dipendente modello: tiriamo fuori il piano B. 😂

E il piano B si chiama TACOS EXPRESS.
Mini piadine + pollo in forno + zero stress.

Come li faccio?
➡️ Mini piadine
➡️ Pollo in forno 15 min a 200°C con spezie
➡️ Verdure surgelate saltate 5 minuti
➡️ Avocado + verdure crude a piacere
➡️ Assemblaggio direttamente a tavola (team building, ovviamente)

Boom.
Loro mangiano un piatto caldo, nutriente, si divertono a costruire il loro tacozzo perfetto…
e io posso dire, anche questa sera,
di aver soddisfatto il mio CEO. 👩🏻‍🍳💼🌮

03/12/2025

La colazione salata proprio non ti va giù ma sei stanca di sentirti stanca?
OK, ho io la soluzione!

Ecco il french toast strepitoso sia per gusto che per nutrienti!

E che fai..non lo provi? Dai su, salva la ricetta e condividi questa bontà che non possiamo tenerci questo segreto solo noi due…

Ingredienti:
2 fette di pane con una buona mollica assorbente
2 uova
1 cucchiaino raso di cannella in polvere
1 cucchiaio di semi di canapa
1 cucchiaino di vaniglia
1 cucchiaino di sciroppo di acero

Sbatti bene le uova con cannella, semi di canapa, vaniglia e sciroppo d’acero.
Immergi le fette di pane e lasciale in assorbimento per un minuto o due.
Scalda una padella antiaderente con un cucchiaino di b***o o olio di cocco
Cuoci le fette di pane girando appena un lato diventa dorato
Servi subito caldo con kefir o yogurt bianco e frutta fresca.

02/12/2025

Se sei sempre stanca, irritabile e senti la testa “sotto acqua”…
controlla prima questa cosa che tutti ignorano.

Lo vedo ogni settimana: ci concentriamo su stress, vitamine, sonno, ormoni… l’intestino rimane l’elefante nella stanza.
O meglio: nel bagno 💩

👉🏼 Se non elimini bene, non puoi avere energia.
Punto.

Il corpo non è un robot: se i “rifiuti” restano dentro, si crea un traffico che rallenta tutto.
E tu lo senti così:
• mente annebbiata
• umore a terra
• zero concentrazione
• digestione lenta
• pancia gonfia
• stanchezza che non passa

E la cosa peggiore?
Molte donne credono che sia normale, perché “è sempre stato così”.
Ma comune non significa normale.
E soprattutto: non è colpa tua.
Nessuno te l’ha mai spiegato.

La buona notizia?
💡 Quando sblocchi il sistema, l’energia torna a salire.
È uno dei cambiamenti più rapidi che vedo nelle mie clienti.

Se vuoi più contenuti pratici per ritrovare energia, lucidità mentale e leggerezza ogni giorno…
👇🏼
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Sto preparando tante cose che ti serviranno davvero.

Quello che fai tra i 30 e i 45 anni pesa più di quanto immagini.
Non per la forma fisica.
Per la tua salute futura.Ma se...
26/11/2025

Quello che fai tra i 30 e i 45 anni pesa più di quanto immagini.

Non per la forma fisica.
Per la tua salute futura.

Ma se hai già superato i 45, non sei in ritardo.
Il corpo risponde sempre.

La scienza lo conferma: anche dopo i 50 puoi migliorare marcatori metabolici, infiammazione, salute cardiovascolare e rallentare processi di invecchiamento biologico.

Non serve perfezione.
Serve consapevolezza.

E iniziare da dove sei, oggi.

Se vuoi lavorare sulla tua longevità metabolica, i percorsi di 3 e 6 mesi stanno riaprendo.

Scrivi “LONGEVITÀ” o scrivimi in DM per ricevere info e bonus early access.

Se dopo colazione hai fame prima ancora di aprire la mail…non è “golositá”.
È una colazione fatta male.Ecco perchè:
La c...
25/11/2025

Se dopo colazione hai fame prima ancora di aprire la mail…non è “golositá”.
È una colazione fatta male.

Ecco perchè:
La classica combo “caffè + qualcosa di veloce” ti manda subito sulle montagne russe della fame.
Il corpo fa il suo lavoro: ti chiede zuccheri, energia rapida, una pausa.

La soluzione è una sola:
Proteine + Fibre + Grassi sani a colazione.
Il trio che tiene a bada fame, voglie… e dramma.
🍓 Fibre: rallentano gli zuccheri → niente fame un’ora dopo.
🍳 Proteine + grassi: attivano CCK, GLP-1 e leptina → il cervello riceve il messaggio “tranquilla, sei piena”.

Quando prepari la colazione pensa a:
🥚 proteine (uova, yogurt caprino, tofu, proteine vegetali)
🍎 fibre (frutti rossi, mela, avena, semi)
🥑 grassi sani (avocado, noci, semi, olio d’oliva)

✨ Risultato?
Più energia, meno voglie, niente “pausa-salvavita” delle 10:30.

Condividila all’amica che dice sempre “ho fame di nuovo” e cerca qualsiasi scusa per una pausa. 🤭💚

16/11/2025

👅La lingua è la cosa più sincera che hai.

Non trattiene, non edulcora, non filtra.
Ti dice se sei in blocco, se sei esausta, se stai simulando equilibrio che non hai più.

Questa paziente mostrava anni di stress, gonfiore e digestione in tilt…prima ancora di aprire bocca.
La sua lingua parlava per lei.

E il cambiamento che hai visto nel reel non è “benessere”.
È fisiologia che torna a fare il suo mestiere.
È il corpo che smette di sopravvivere e ricomincia a funzionare.

La lingua non mente.
E soprattutto… non aspetta.

✨ I primi 3 che mi scrivono “lingua” in DM ricevono la lettura personalizzata della loro lingua

Negli ultimi giorni molte mie clienti mi hanno detto queste esatte parole: ‘Mi sento piena di energia, ma la sera crollo...
12/11/2025

Negli ultimi giorni molte mie clienti mi hanno detto queste esatte parole: ‘Mi sento piena di energia, ma la sera crollo.’

E ogni volta sorrido.
Perché non è un segno di debolezza — è un segno di riallineamento.

Il corpo sta ritrovando il suo ritmo: attivo di giorno, calmo la sera.
Siamo così abituate a vivere in allerta che perfino la stanchezza fisiologica ci sembra ‘strana’.
Ma è solo il corpo che ci ricorda che non siamo fatte per essere sempre accese.

Come ha scritto una mia cliente: ‘Non mi sento più in guerra con il mio corpo, ma finalmente dalla stessa parte.’

Ed è proprio da lì che comincia la vera energia ✨

👜 La tua energia è una Birkin di Hermès.Stavo guardando un’intervista di Taylor Swift e mi ha colpito una frase che, lo ...
24/08/2025

👜 La tua energia è una Birkin di Hermès.

Stavo guardando un’intervista di Taylor Swift e mi ha colpito una frase che, lo ammetto, mi ha fatto riflettere più di tanti libri di crescita personale.

Ha detto che l’energia è come un bene di lusso: non è per tutti, e non tutti se la possono permettere.

E quante volte invece noi la regaliamo a chiunque?
Al collega che ci scrive alle 23, all’amico/a che ci cerca solo quando ha bisogno, o a quel pensiero inutile che ci rimane in testa e ci rovina la giornata.

La verità è che l’energia funziona come i soldi: se la spendi male, non te ne rimane per quello che ti serve davvero.

E questo non è solo un discorso motivazionale: lo vedo ogni giorno nel mio lavoro.

Quando non proteggi la tua energia, il corpo presenta il conto → più stress, più stanchezza, più problemi digestivi.

Nella mia newsletter di questa settimana ho preso proprio spunto da Taylor per parlare di questo tema, con esempi pratici e strumenti concreti per proteggere la tua energia a settembre (senza bisogno di un altro caffè 😉).

📩 Di solito la spedisco il lunedì, ma questa settimana arriverà martedì alle ore 10, così chi vuole può iscriversi in tempo.

Se vuoi riceverla, scrivimi in privato la tua email: ti aggiungo volentieri alla lista.

✨ Perché sì, è bello seguire i post…ma nelle email è lì che mi prendo lo spazio per raccontare davvero.

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