
20/02/2025
Ricettina di oggiii…
🍎🍏🍊Ciambella di mele profumata all’arancia
Ingredienti:
• 250 g di farina integrale
• 3 datteri ammollati e frullati
• 250 ml di bevanda vegetale (soia, avena o mandorla)
• 80 ml di olio di semi
• 2 mele (una a cubetti, una a fettine per decorare)
• 1 bustina di lievito per dolci
• Succo di un’arancia
• Scorza grattugiata di un’arancia
Preparazione:
Frulla i datteri ammollati con la bevanda vegetale, il succo e la scorza d’arancia fino a ottenere una crema liscia.
In una ciotola unisci farina e lievito, poi aggiungi la crema di datteri e l’olio. Mescola bene e incorpora una mela a cubetti.
Versa l’impasto in uno stampo per ciambella e decora con le fettine di mela.
Inforna a 180°C per 35-40 minuti.
Lascia raffreddare prima di servire.
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