
02/09/2025
l’arrivo di McDonald’s non è una minaccia, ma un’occasione per riaffermare il valore del cibo locale. La nutrizione non si basa su regole rigide, ma sulla consapevolezza e l’equilibrio. Da nutrizionista, affermo che si può mangiare al fast food senza sensi di colpa, a patto che sia una scelta intenzionale, bilanciata e non un’abitudine. La vera forza non sta nel proibire, ma nel sostenere attivamente la propria cultura culinaria con intelligenza e libertà.
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