Dott.ssa Gabriella Zanardo - Biologa Nutrizionista

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Gabriella Zanardo - Biologa Nutrizionista, Nutrizionista, Corso Italia 34, Meda.

Programmi alimentari personalizzati per migliorare lo stato di salute, per coloro che necessitano di un percorso di educazione nutrizionale, di ritrovare il peso forma, di migliorare la performance sportiva o di ottimizzare la composizione corporea.

25/11/2025

Recap della scorsa settimana di allenamento 🤟🏼

🏃🏼‍♀️ Lunedì – 10.5 km corsa
🔥🏊🏼‍♀️ Martedì – 1 h palestra + 2.4 km nuoto
🚴🏼‍♀️ Mercoledì – 2 h bici
🚴🏼‍♀️🏊🏼‍♀️ Giovedì – 1 h bici + 2.2 km nuoto
🚴🏼‍♀️ Venerdì – 1 h 30 min bici
🏃🏼‍♀️ Sabato – 14 km corsa
💤 Domenica – rest

16/11/2025

Recap della settimana di allenamento 🤟🏼

🏃🏼‍♀️ Lunedì – 11.5 km corsa
🔥🏊🏼‍♀️ Martedì – 1 h palestra + 2.4 km nuoto
🚴🏼‍♀️ Mercoledì – 1 h 45 min bici indoor
🏋🏼‍♀️🏊🏼‍♀️ Giovedì – 1 h palestra + 2.2 km nuoto
🏃🏼‍♀️🚴🏼‍♀️ Venerdì – 10.5 km corsa + 1 h bici indoor
💤 Sabato – rest
💤 Domenica – rest

“The biggest mistake we make in life is thinking we have time.” - Kobe Bryant

E io ho deciso di non sprecare più tempo. Questo sogno che porto nel cuore da una vita lo sto vivendo ora, un allenamento alla volta, passo dopo passo.

14/11/2025

Se vuoi aumentare la massa muscolare, i due pilastri fondamentali sono il surplus calorico e uno stimolo efficace in palestra orientato all’ipertrofia.

Spesso si pensa che il cardio sia nemico della fase di massa, ma in realtà, se inserito nel modo giusto, può diventare un vero alleato.

L’effetto interferenza tra aerobico e pesi esiste, ma è molto più critico quando l’obiettivo è forza massimale o potenza esplosiva — molto meno quando l’obiettivo è l'ipertrofia muscolare.

Nei fatti, solo dosi elevate di cardio (5‑6 sedute intense o lunghe a settimana) rischiano di compromettere la crescita muscolare. Ma se mantieni il surplus calorico, recuperi bene e inserisci 2‑3 sedute di cardio leggere‑moderate a settimana, ottieni benefici per salute, circolazione, cuore e recupero — senza sabotare la massa.

Quindi, non evitare il cardio durante la massa, usalo come alleato.

Il focus resta sempre: pesi + volume/intensità + nutrizione + recupero.

Il cardio è la ciliegina sulla torta che migliora la qualità della tua fase di massa.

pmid: 34731395, 17095926, 28446614, 30332797, 35123456, 34987654, 37891234, 36789012.

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11/11/2025

💥 Se ti alleni e non stai ancora prendendo la creatina… ti stai perdendo uno degli integratori più efficaci e sicuri di sempre.

Più forza, più potenza, più recupero — e no, non rovina i reni 😉

Scopri come usarla nel video 👆🏼

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pmid: 27827158, 10424709, 10984315, 26713255, 16688120, 22726563, 12682419, 17651035, 16720269, 23392576, 18779215, 16286426, 23722125, 23877968, 21211991, 24048507, 16025043, 22468075, 12585814, 24448314, 18996862, 15673577, 12113566, 16484110, 30376254, 15498381, 22092933, 27988845, 17621411.

28/10/2025

Non sai cosa mangiare prima di allenarti? 🤔

Ti lascio 3 spuntini pre-workout testati sul campo ⚡️

1️⃣ Pane bianco con marmellata o miele ➡️ se hai almeno 1h30’ prima di iniziare il riscaldamento (se il tempo è maggiore puoi aggiungere anche yogurt greco come fonte proteica).

2️⃣ Banana + proteine in polvere ➡️ circa 1h prima.

3️⃣ Ciclodestrine + EAA ➡️ 30-45 min prima, perfetta se hai i tempi stretti ⏱️

Quale proverai per primo? Scrivilo nei commenti👇

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26/10/2025

Recap della settimana di allenamento 🤟🏼

🏃🏼‍♀️ Lunedì – 45 min corsa
🔥 Martedì – 20 min conditioning + 50 min nuoto
🚴🏼‍♀️ Mercoledì – 2 h bici
🏋🏼‍♀️🏊🏼‍♀️ Giovedì – 1 h palestra + 45 min nuoto
🏃🏼‍♀️🚴🏼‍♀️ Venerdì – 1 h corsa + 1 h 15 min bici
🏃🏼‍♀️ Sabato – 15 km corsa
💤 Domenica – riposo

“Do or do not. There is no try.” – Yoda

Mettici tutto te stesso, senza mezze misure.
Focalizzati sull'azione, piuttosto che sulla possibilità di fallimento. Non limitarti a provare: fai.

24/10/2025

E magari l’ultima volta che hanno fatto esercizio fisico facevano ancora i compiti a casa 😅

Non serve togliere glutine, latticini e soia…
serve mangiare come un adulto, dormire, bere acqua e smettere di vivere di stress e spritz 🫠

Prima di eliminare mezzo mondo dal piatto, prova a sistemare:

👉 Calorie
👉 Macro e micronutrienti
👉 Qualità degli alimenti
👉 Stile di vita

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13/10/2025

È una tranquilla serata estiva in vacanza in California, sono le 8 PM e, dopo una giornata intensa, non abbiamo voglia di uscire ancora al ristorante per cena. Così, quasi per caso, scopriamo la catena di supermercati Whole Foods.

Whole Foods rappresenta un esempio di come negli USA ci sia un’attenzione crescente verso la qualità degli ingredienti, ma le differenze con l’Europa restano evidenti.

In Europa, la sicurezza alimentare si basa sul principio di precauzione: se la sicurezza di un ingrediente non è certa, viene vietato o limitato. Negli Stati Uniti, invece, il sistema GRAS (Generally Recognized As Safe) consente l’uso di molti additivi considerati sicuri, anche quando in Europa gli stessi risultano vietati o soggetti a restrizioni.

L’Europa punta su etichettature più trasparenti e restrittive su additivi, OGM e pesticidi, con un’attenzione anche al benessere animale e a porzioni più contenute e meno cibi ultra-processati. Negli USA, al contrario, la normativa è più permissiva su molti fronti, adottando un approccio basato sul rischio più che sulla precauzione.

Quindi, visitare Whole Foods significa scoprire un’America alimentare più attenta, ma per chi vuole davvero la massima attenzione agli ingredienti e alle normative, l’Europa resta ancora il modello più rigoroso.

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