Dott.ssa Giulia D'Autilia Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Giulia D'Autilia Biologa Nutrizionista Biologa Nutrizionista

Tre giorni intensi. Formativi. Emotivamente tosti.Ho partecipato al convegno nazionale Italf sul Lipedema (e linfedema),...
22/06/2025

Tre giorni intensi. Formativi. Emotivamente tosti.
Ho partecipato al convegno nazionale Italf sul Lipedema (e linfedema), una patologia che non è solo oggetto del mio lavoro, ma anche parte integrante della mia vita. Una patologia che conosco da dentro, sulla mia pelle.

Ascoltare, confrontarsi, imparare: tutto questo è stato arricchente, ma anche faticoso. Perché quando il tema ti tocca così da vicino, ogni parola pesa un po’ di più.
Eppure sono profondamente grata per questa esperienza.
Ho avuto l’opportunità di ascoltare medici straordinari che stimo profondamente, e di incontrare altri professionisti appassionati e aggiornati, con cui condivido valori, obiettivi e voglia di fare rete.

La cosa più bella? Sentirmi parte di una comunità che si muove nella stessa direzione: quella della consapevolezza, della cura e del rispetto per chi convive con il Lipedema.

Il messaggio che mi porto a casa?
👉 Non dobbiamo fermarci.
👉 Dobbiamo continuare a studiare, a confrontarci, a fare ricerca.
👉 Dobbiamo dare voce a chi convive con questa patologia, ogni giorno.
👉 Il sapere condiviso è un potere che si moltiplica.

Il Lipedema esiste, e merita tutta l’attenzione possibile.
Per chi lo vive. Per chi lo cura. Per chi, come me, è entrambe le cose.

Con empatia, studio e speranza, andiamo avanti! ✨

Ci sono viaggi che non si raccontano con le parole, ma con il silenzio delle notti insonni, i cambiamenti profondi del c...
29/05/2025

Ci sono viaggi che non si raccontano con le parole, ma con il silenzio delle notti insonni, i cambiamenti profondi del corpo, e le rinascite lente dell’anima.

In questo tempo sospeso ho vissuto la mia metamorfosi: da donna a madre, da professionista a una nuova me, più radicata, più vulnerabile, forse, ma anche più vera. 🦋

Ho messo in pausa il lavoro per accogliere la vita. Ho continuato però a costruire, fuori e dentro di me.

Ora, con passi più lenti ma più consapevoli, sono tornata.
E torno con uno spazio nuovo, uno studio che è diventato casa per il mio lavoro.
Un luogo nato, anche lui, durante questa lunga pausa.
Uno spazio che mi trasmette energie nuove e che mi somiglia. 🥹

Un sogno realizzato. La piccola Giulia di qualche anno fa, sognava tutto questo. 💭

Sono di nuovo qui, pronta ad ascoltare, accompagnare, sostenere.
Con uno sguardo diverso: più morbido, più empatico, più umano.

Ho ricominciato a lavorare a ritmo lento già da un po’ di tempo, ma sentivo la necessità di ufficializzarlo. 💪🏻

Sono tornata con lo stesso impegno ma con una nuova consapevolezza: la cura non si misura in grammi o piani alimentari, ma nel sapere vedere la persona nella sua interezza.

Se stai cercando qualcuno che veda la persona prima del piano alimentare, io ci sono.❤️

Il mio studio è aperto. Il mio piccolo spazio, finalmente mio. 🏡

🌿 Grazie a chi mi ha aspettata. A chi sta arrivando ora. A chi, come me, ha imparato che la cura ha bisogno di tempo.

Vi abbraccio con la delicatezza che ho imparato, e la forza che ogni madre scopre di avere.✨

Vi aspetto nel mio piccolo grande mondo.🌍💚

👉🏻Per info e prenotazioni: whatsapp (3891219371) o e-mail (giulia.dautilia@gmail.com).

Molti di voi hanno notato la mia assenza da qualche mese a questa parte, mi avete scritto in tanti e vi ringrazio per av...
10/09/2023

Molti di voi hanno notato la mia assenza da qualche mese a questa parte, mi avete scritto in tanti e vi ringrazio per avermi pensata. 🙏🏻

Cerco di spiegare in poche righe…

È arrivato anche il mio momento, è iniziata già da tempo per me una nuova avventura chiamata gravidanza e maternità. 💙

Purtroppo la gravidanza, non è per tutte le donne rose e fiori.
Mi sta mettendo davanti a tante sfide, soprattutto di salute, per quanto il mio cuore scoppi di gioia per l’arrivo del mio piccolo dall’altra parte sono stati mesi difficili e lo sono tuttora per vari problemi che si sono presentati.

Mi scuso con i miei pazienti se li ho tenuti all’oscuro di tutto, se ho annullato e spostato visite all’ultimo, se non sono stata presente come il mio solito.
Grazie infinite per la vostra pazienza.❤️

Speravo di poter lavorare fino all’ultimo (ingenua io), ma purtroppo sono costretta a dover lasciare il lavoro prima del tempo. 😭

Questo mese sto cercando di rivedere i pazienti che già seguo per fare gli ultimi controlli (per quello che riesco), ma purtroppo per me è impossibile ad oggi iniziare nuovi percorsi perché appunto dovrò fermarmi poi per qualche mese.

Spero da questo momento di riuscire a condividere qualcosa in più con voi, di questa pazza, f***e, incredibile, spaventosa, emozionante, avventura. 🤞🏻🍀🤰🏻

La vostra Nutri + Baby N. 💙

Faccia sfattissima, sto lavorando da questa mattina, con una pausa pranzo di mezz’ora.  Le occhiaie immense e stanchezza...
01/03/2023

Faccia sfattissima, sto lavorando da questa mattina, con una pausa pranzo di mezz’ora.

Le occhiaie immense e stanchezza da vendere.
Il trucco che ormai a quest’ora si è sciolto.

Ma finisco questa giornata col sorriso.❤️

Oggi una mia paziente affetta da LIPEDEMA mi ha detto delle cose bellissime.

Sta ottenendo risultati pazzeschi (grazie soprattutto alla sua grande forza di volontà) e soprattutto mi ha detto che per la prima volta riesce a confrontarsi in maniera proficua con un professionista, tutte le altre volte vedeva chi era dall’altra parte come un nemico.
Come una persona pronta solamente a giudicarla e con empatia inesistente.

Si è aperta tantissimo con me e confidata durante tutto il percorso che abbiamo fatto e facciamo ancora insieme.

Sono davvero grata per tutto questo, perché fare del bene MI FA STARE BENE.

Ed è per questo che io ho scelto questo lavoro!

Ho avuto la sfortuna di avere questa patologia (Lipedema) ma se non l’avessi avuta sicuramente non avrei conosciuto queste belle persone. 🥹

Vi voglio bene.

Giulia 🌸

  ✈️🍎🧳🇦🇹Tornata dai miei 3 giorni di ferie che ho sfruttato per fare un viaggetto (ringraziamo le offerte sui voli 😂✈️)....
12/02/2023

✈️🍎🧳🇦🇹

Tornata dai miei 3 giorni di ferie che ho sfruttato per fare un viaggetto (ringraziamo le offerte sui voli 😂✈️). Sapete che mi piace condividere le mie esperienze in viaggio. 🌎

Riflessioni su Vienna 📍:

- Gli austriaci sono silenziosi (ed anche “freddi”) all’ennesima potenza, in metro non si sente volare una mosca, praticamente si sentono parlare solo gli italiani 🤫;
- La città è pulitissima e sembra anche sicura (rispetto ad altre);
- Hai la sensazione di esser sempre in un’altra epoca, è molto signorile e raffinata;
- Mi sono innamorata delle loro zuppe calde calde e saporite 🥣😍;
- La Sacher è buonissima 🤤, e ovviamente se la pagano a peso d’oro!
- Mangiano molta carne, soprattutto cotolette (la famosa cotoletta viennese);
- Fa freddo perché tira spesso vento gelido ma se c’è il sole si sta bene (coprendosi) 🧤🧣;
- C’è tanto verde, anche se in questo periodo invernale non si nota perché gli alberi sono spogli (infatti consiglio di andarci in primavera/autunno) 🌳;
- È proprio una bella città, detto da chi ci vive, si vive molto bene! Infatti è la prima città in Europa per la qualità della vita. 💚

Pile ricaricate. 🪫➡️🔋

Ci vediamo domani in studio.❤️👩🏻‍⚕️

E voi siete mai stati a Vienna?😉

💚SPINACINE CON CECI E SPINACI💚 Ricetta anti spreco ⚠️Sono giorni che cerco di pubblicare questa ricetta ma tra il lavoro...
04/02/2023

💚SPINACINE CON CECI E SPINACI💚 Ricetta anti spreco ⚠️

Sono giorni che cerco di pubblicare questa ricetta ma tra il lavoro e i malanni di stagione, ho avuto il tempo solo oggi. 🥴

Questa è una ricettina che potete fare quando avete legumi e verdure da consumare, infatti anche le dosi sono a “senso”! 😂

👩🏻‍🍳 INGREDIENTI:
💚 un vasetto intero di ceci sgocciolati
💚 circa 100 gr di spinaci
💚 un pugno di farina integrale
💚 un cucchiaio di parmigiano
💚 pane grattugiato quanto basta per renderle compatte
💚 120 gr di acqua frizzante
💚 cornflakes senza zucchero

👩🏻‍🍳PROCEDIMENTO:
Frullare i ceci con gli spinaci (dopo averli ripassati in padella con un poco di olio e cipolla), aggiungere un pugno di farina ed un cucchiaio di parmigiano.
Creare delle schiacciatine o polpette e aggiungere man mano il pane grattugiato per compattarle.
Creare un pastella con 120 gr di acqua frizzante e 80 gr di farina.
Girare le spinacine nella pastella e poi nei cornflakes.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti (girarle di tanto in tanto finché non assumono un aspetto dorato).

Tra l’altro sono anche un piatto unico, completo di tutti i nutrienti. Gnam! 😋🤤

È da quando ho iniziato la mia attività professionale che non mi “presento”. Per cui lo faccio per tutte le nuove person...
12/01/2023

È da quando ho iniziato la mia attività professionale che non mi “presento”. Per cui lo faccio per tutte le nuove persone che sono arrivate qui!😀
Sono Giulia, ho 30 anni, e sono una .
Scelsi di studiare biologia perché sono sempre stata affascinata dalla scienza. Nonostante le difficoltà degli esami universitari, rimanevo estasiata dalla bellezza e completezza della natura e del corpo umano, giorno dopo giorno, libro dopo libro. Poi ho scelto di studiare scienze della nutrizione umana perché ho sempre avvertito una gran voglia di aiutare gli altri, ed in questo modo avrei potuto conciliare le due cose.
Dopo la laurea ho fatto tanti corsi e mi sono subito buttata nel mondo del lavoro realizzando questo mio progetto.
Nel corso del tempo ho iniziato a capire, studiando sempre, in quale ambito della nutrizione soffermarmi di più.
Principalmente ora mi occupo di dimagrimento in generale, educazione alimentare, alimentazione per patologia, ed in particolare, più di tutto, di alimentazione al femminile. 💗
Seguo tante ragazze e donne, nelle fasi fisiologiche della vita ma anche in presenza di patologie.
Dalla pubertà, alla gravidanza (di cui sono molto appassionata, tant’è che tengo dei corsi preparto insieme ad altri professionisti), alla menopausa, ecc.
Sindrome dell’ovaio policistico, endometriosi, lipedema, invece sono solo alcune delle patologie che sono sempre più presenti nella popolazione, per le quali l’alimentazione è molto importante.
Questa passione è nata dal fatto che io stessa soffro di alcune di esse, tra cui, in particolare il . Patologia poco conosciuta e molto problematica. Sono una nutrizionista lippy. 🥲😎
Quando è arrivata la diagnosi ho capito quanto dovevo impegnarmi ad aiutare queste donne che soffrono, come me. 💗
Vorrei essere per voi un punto di riferimento, una persona che può aiutarvi a migliorare la vostra vita.
Non sono la nutrizionista che vi sgrida perché non avete perso peso, ma sono quella nutrizionista che ti aiuta a capire quello che sta succedendo, a capire quello che puoi fare per migliorare te stessa/o e stare bene!✨

Gennaio è il mese in cui più persone cercano un modo per mettersi in forma, e proprio per questo è il momento più perico...
03/01/2023

Gennaio è il mese in cui più persone cercano un modo per mettersi in forma, e proprio per questo è il momento più pericoloso perché si possono commettere molto facilmente degli errori. ⚠️

Scorrendo il carosello leggerai ciò che ti SCONSIGLIO di fare per rimetterti in forma perché non salutare da un punto vista fisico e psicologico.

Quindi cosa fare invece?

👉🏻Non mangiare solo verdure ma cerca di fare dei pasti completi ricchi di tutti i nutrienti;

👉🏻Non fare diete drastiche, non servono a niente perché non ti insegnano ad avere uno stile di vita sano nel tempo ma anzi potrebbero farti riprendere più peso dopo;

👉🏻Non digiunare, anzi cerca di fare i pasti principali e gli spuntini;

👉🏻Non affidarti a chi ti fa credere che i bibitoni detox facciano il miracolo! Quelle robe non servono a nulla, è solo fuffa. Affidati ad un professionista che può stilare un piano alimentare adatto a te. La sana alimentazione associata allo sport può aiutarti davvero;

👉🏻Non saltare i pasti, potresti avere più fame dopo;

👉🏻Non eliminare i carboidrati, seleziona quelli più salutari e bilancia i pasti con tutti i nutrienti;

👉🏻Diminuisci i dolci e i cibi confezionati, aumenta legumi, verdure, pesce e frutta. Bevi più acqua.

E soprattutto inizia a fare attività fisica! 🏋🏻‍♀️🚴🏿‍♀️🏊‍♀️

Lo sport è davvero la chiave 🗝️ per poter dimagrire in maniera sana, solo con l’alimentazione non si ottengono gli stessi risultati.

Magari vi spiegherò meglio il perché in un altro post. 😏

Se avete domande scrivetele nei commenti 👇🏼

Penso che il carosello riassuma già tutto quello che penso. 🤭Con questo non voglio dirti di mangiare senza senso e lasci...
20/12/2022

Penso che il carosello riassuma già tutto quello che penso. 🤭

Con questo non voglio dirti di mangiare senza senso e lasciarti andare… ma di goderti la convivialità che il cibo ci regala e che durante il periodo natalizio è più accentuata.

Ricordiamoci che alla base della piramide alimentare c’è proprio la convivialità. ✨

È il momento giusto per mettere in atto tutto ciò che hai imparato e che fa parte dell’equilibrio di una sana alimentazione.

SI EQUILIBRIO, NO ECCESSI❕

Passa del tempo con le persone che ami, mangia quel dolce tipico del periodo che mangi una volta l’anno, fai una passeggiata in più e goditi il momento. ❤️

Con questo buongiorno diamo il benvenuto a dicembre! ❤️È importante seguire la stagionalità nella scelta di frutta e ver...
01/12/2022

Con questo buongiorno diamo il benvenuto a dicembre! ❤️

È importante seguire la stagionalità nella scelta di frutta e verdura, e allora cosa c’è in questo mese?
Vediamo! 😍

✨ARANCE: facciamo una bella spremuta 🍊;
✨CACHI: possiamo fare un budino mischiando solo il frutto ed il cacao da mangiare a merenda;
✨PERE: associate alla cannella sono buonissime 🍐;
✨MANDARINI: mangiamone uno per concludere il pasto;
✨MELOGRANO: facciamo una spremuta oppure mischiamolo nello yogurt;
✨MELE: per uno spuntino veloce ma sano, oppure per preparare in casa una torta di mele 🍎;
✨LIMONI: spruzza il succo sulla carne per aumentare l’assorbimento del ferro;
✨PATATE: associamole ad una fonte proteica e ad una porzione di verdure per mangiare un piatto completo;
✨CARDO: se non li hai mai mangiati, provali gratinati al forno, sono buonissimi 🤤;
✨BROCCOLI: posso essere i protagonisti delle vellutate di questo periodo 🥦;
✨SPINACI: mischiali con la carne per creare degli hamburger di spinaci fatti in casa;
✨CARCIOFI: un bel risotto perché no?
✨CICORIE: da buona salentina non posso che amare le “cicorie creste” 😍;
✨FINOCCHI: ottimi da sgranocchiare crudi;
✨CIME DI RAPA: con le orecchiette, ed ho detto tutto 🫢;
✨CAVOLO VIOLA: cucinato in padella con olio, cipolla e spezie per un contorno ricco di colore e polifenoli;
✨RADICCHIO: anche qui un bel risotto colorato 💜;
✨CAVOLFIORE: lesso, a vellutata, gratinato al forno… si presta un po’ a tutto.

Mica male questo inverno vero?😍

Indirizzo

Via Alcide De Gasperi, 29
Melendugno
73026

Telefono

+393891219371

Sito Web

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