10/04/2026
I sono i ravioli tipici della cucina Georgiana. Sono fatti di pasta e ripieni di carne. In montagna utilizzabo carne di pecora, carne mista suino e bovino oppure solo di manzo/ bovino.
Per avere meno grassi io utulizzo solo la carne di bovino.
Le farina contribuisce come carboidrato.
Bisogna mangiare i carboidrati ma l’importante é non abbuffarsi solo con i carboidrati ma abbinare alle proteine. Non bisogna concentrarsi sul un ingrediente ma sul pasto nel suo complesso bilanciandolo all’interno della giornata. Quello che conta è una alimentazione equilibrata sia per perdere peso, sia per mantenerlo.
Il vero segreto è saper abbinare gli alimenti nel suo insieme!
