24/02/2026
🍰Cheesecake al Ribes e Crema di ricotta 😋
✅facile
✅ veloce
✅ buonissima 🤤
Ingredienti 📋
200 g di biscotti secchi Digestive o integrali
80g di olio di semi di girasole
* 1 cucchiaio di zucchero di canna o zucchero a velo facoltativo
500 g di ricotta
Rametti di ribes per guarnire
Procedimento 👩🏻🍳
Trita i biscotti
Versali in una terriera, versa l’olio sui biscotti sbriciolati gira fino a che il composto non abbia le sembianze di una sabbia bagnata
Ora metti la carta da forno in uno tortiera con cerniera spalmata il trito di biscotti sul fondo. Metti in frigo per 30 min.
Nel frattempo metti la ricotta in una ciotola e versa lo zucchero e delicatamente amalgama il tutto con una frusta a mano.
Trascorsi i 30 min versa il composto di ricotta e zucchero sullo strato di biscotti, livella con una spatola e il gioco è fatto 🍰
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