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Perchè questo progetto
Perdere peso è un sogno irrealizzato per molte persone. I motivi sono tanti e ben evidenziati nella letteratura scientifica. Tuttavia, mi sono fatto l'idea che molte persone perdono l'occasione di migliorare il loro aspetto e la qualità della loro vita per un motivo molto semplice: inseguono il “dieting”. Con questo termine di intende la ricerca ossessiva di diete che promettono risultati facili e veloci. Ma in questo approccio si trascura completamente un aspetto, molto banale: diete del genere non esistono e non potranno mai esistere! Altrimenti saremmo tutti magri, attraenti e con un splendida vita. Tuttavia, l'alimentazione è importante per perdere peso, ma il cambiamento deve essere graduale e ragionato a partire da un dato di fatto: si mangia male perché le nostre abitudini sono errate.
