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Dott.ssa Miriam Luca Biologa Nutrizionista

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14/03/2026

🥬 Riso con crema di spinaci

Per renderlo più cremoso ho frullato una parte degli spinaci, creando una crema verde che si lega perfettamente al riso.

Il risultato è un piatto:

✨ cremoso
✨ leggero
✨ nutriente
✨ facile da preparare

E senza bisogno di panna o b***o.

A volte basta davvero poco per trasformare un piatto semplice in qualcosa di molto gustoso.

Tu come li preferisci gli spinaci?

03/03/2026

Non è il cibo il problema.

È il ciclo che si attiva intorno ad esso.

Controllo rigido.
Restrizione.
Tensione crescente.
Un momento di crollo.
Senso di colpa.
E poi di nuovo controllo.

Quando si vive un rapporto conflittuale con il cibo, il punto non è “mangiare meglio”.
Il punto è comprendere e interrompere il meccanismo che mantiene attivo questo schema.

Finché si lavora solo su cosa mangiare, senza intervenire sulla rigidità e sulla logica del tutto-o-niente, il ciclo tende a ripetersi.

Nel mio lavoro mi occupo proprio di questo:
aiutare chi vive una relazione difficile con il cibo a costruire un equilibrio più stabile, consapevole e sostenibile nel tempo.

31/01/2026

Yogurt, mirtilli leggermente scaldati e cioccolato fondente.

Un esempio semplice di come anche un piatto dolce possa essere appagante, bilanciato e sostenibile nel quotidiano.

La nutrizione non è fatta di estremi, ma di scelte che funzionano nel tempo.

👉 Salvati questo esempio se vuoi idee dolci semplici e bilanciate.

20/01/2026

Ci sono messaggi che valgono più di mille risultati.

Quando ho letto queste parole mi sono fermata un attimo.

Perché dietro un concorso superato non c’è solo una prova andata bene,
ma mesi di impegno, sacrifici, momenti di dubbio… e la scelta di non mollare.

Io ho avuto il privilegio di accompagnarla in una parte di questo percorso,
e vederla arrivare fin qui è una soddisfazione enorme.

Brava tu. Davvero.

E grazie per avermi resa parte di questo traguardo ❤️

09/01/2026

Il mio obiettivo non è tenere le persone legate a me.

È fare in modo che, a un certo punto, non abbiano più bisogno di me.

Oggi Domy chiude il suo percorso:
• sa cosa fare
• sa come gestirsi
• sa riconoscere gli errori prima di rifarli

Questo è il tipo di lavoro che faccio con i miei pazienti.

Soddisfatta di tutto ciò che sei riuscita a realizzare ❤️😘

Complimenti 💪❤️🥰

01/01/2026

Come il mare, anche il cambiamento non è sempre calmo.

Ci sono onde, mare mosso, momenti in cui sembra di tornare indietro.

Ma è proprio lì che si costruisce la direzione.

1° gennaio. Si riparte.

Buon 2026!❤️

14/11/2025

💉 Dimagrire con Ozempic (o quasi): quando la scorciatoia diventa un rischio

Una donna di Padova ha acquistato online un farmaco per dimagrire, pensando fosse Ozempic.
Ma nella penna c’era insulina. È finita in coma.

Non è fantascienza. È cronaca. E purtroppo, non è nemmeno un caso isolato.

Ozempic è un farmaco serio, pensato per il trattamento del diabete e, in certi casi specifici, anche per l’obesità. Ma va usato solo sotto controllo medico. Non è – e non sarà mai – una soluzione fai-da-te.

Quello che è successo a questa donna non è colpa del farmaco.
È colpa di una cultura che ci ha convinti che “basta una puntura per dimagrire”.
È colpa di una comunicazione che banalizza i percorsi di salute.

Io, come nutrizionista, non sono contraria ai farmaci.
Ma sono completamente contraria a scorciatoie pericolose.

Il dimagrimento serio parte da un’analisi. Da una guida. Da un percorso strutturato.
Non da un acquisto online.

So quanto può essere frustrante non sentirsi bene con il proprio corpo. Ma ti assicuro che ci sono strade efficaci e sicure, senza rischiare la salute.
Se vuoi capire meglio quale può essere la tua, scrivimi. Ti ascolto volentieri.

Dott.ssa Miriam Luca

05/11/2025

Ci sono momenti in cui guardarsi allo specchio fa male.
Perché ogni chilo in più sembra pesare il doppio:
sulle spalle, sul cuore, sull’autostima.

Hai mai pensato:
“È incredibile quanto sia facile prendere peso…
e quanto sia difficile perderlo”?

Succede a tante persone.
Succede in silenzio.
Tra una taglia che non entra più e una foto evitata.

Ma dietro ogni corpo che cambia,
c’è una storia che merita rispetto,
non giudizio.

E se oggi ti senti stanca di ricominciare,
prova a pensare che forse…
non serve più forza.
Serve solo un nuovo inizio, con la guida giusta.

Se ti rivedi in queste parole,
sappi che esistono strade più leggere,
più empatiche,
più adatte a te.

Se vuoi capire da dove iniziare, scrivimi in privato. Posso aiutarti a trovare un percorso adatto a te, senza pressioni.

18/10/2025

📊 Il peso e il BMI non bastano. Ecco perché.

Tutti li guardano.
Tutti li citano.
Tutti li usano come riferimento.

📉 Ma il peso e il BMI (indice di massa corporea) sono solo numeri.
Ti danno una stima generica del range in cui si trova una persona…
…ma non ti dicono niente sulla sua composizione corporea.

❌ Non ti dicono quanta massa muscolare hai.
❌ Non ti dicono quanta acqua trattieni.
❌ Non ti dicono se stai perdendo grasso, muscolo… o solo liquidi.

👉 Per questo, un percorso serio parte sempre da una valutazione più approfondita.
📍 Per capire davvero da dove si parte.
📍 Per non farsi ingannare dai numeri.
📍 Per vedere risultati reali, non solo sulla bilancia.

💬 Hai mai sentito dire “ho perso peso, ma mi vedo uguale”?
Ecco, forse ora sai perché.

📞 Vuoi fare chiarezza e capire da dove iniziare davvero?
Scrivimi in privato oppure chiamami direttamente al 347 852 9727.

14/10/2025

🍎 Melograno: piccolo frutto, grandi benefici.

È tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti naturali, in particolare polifenoli, utili per:

✔ contrastare l’invecchiamento cellulare
✔ sostenere il sistema immunitario
✔ contribuire alla regolazione della pressione arteriosa

✅ Può essere inserito facilmente in piatti dolci o salati, aggiunto a yogurt, insalate o bowl, per aumentarne il valore nutrizionale.

📌 Ottimo anche in fasi di particolare stress, cambi di stagione o quando c’è bisogno di un supporto naturale in più.

👉 Lo usi già nella tua alimentazione? Scrivimi nei commenti come lo abbini o se ti servono idee pratiche.

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