Prof. Nicola Sorrentino

Prof. Nicola Sorrentino Nicola Sorrentino vive a Milano dove svolge la sua attività professionale come medico-nutrizionista. Docente universitario e direttore della IULM Food Academy.

Scrittore di testi divulgativi scientifici.

«𝗟𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗲̀ 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗲 𝗽𝗼𝗸𝗲 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗮𝗿𝗶»Nicola Sorrentino domani a Santa Margherita ...
18/07/2025

«𝗟𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗲̀ 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗲 𝗽𝗼𝗸𝗲 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗮𝗿𝗶»

Nicola Sorrentino domani a Santa Margherita Ligure (GE) con il suo ultimo libro.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘐𝘭 𝘚𝘦𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘟𝘐𝘟 𝘎𝘦𝘯𝘰𝘷𝘢 𝘥𝘦𝘭 18 𝘭𝘶𝘨𝘭𝘪𝘰 2025







Articolo pubblicato su Il Secolo XIX del 18 luglio 2025.

𝗻𝗼 𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗻𝗼 𝗽𝗮𝗿𝘁𝘆..𝑢n𝑎 𝑠e𝑟i𝑒 𝑑i i𝑛c𝑜n𝑡r𝑖 𝑐u𝑙t𝑢r𝑎l𝑖Sabato 19 luglio alle ore 19:00 presso Villa Durazzo, Santa Margherita ...
15/07/2025

𝗻𝗼 𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗻𝗼 𝗽𝗮𝗿𝘁𝘆..𝑢n𝑎 𝑠e𝑟i𝑒 𝑑i i𝑛c𝑜n𝑡r𝑖 𝑐u𝑙t𝑢r𝑎l𝑖

Sabato 19 luglio alle ore 19:00 presso Villa Durazzo, Santa Margherita Ligure, presentazione del libro "La mia dieta mediterranea" con la presenza del prof. Nicola Sorrentino.

Ingresso libero fino ad esaurimento posti.







𝗣𝗿𝗼𝘃𝗮 𝗰𝗼𝘀𝘁𝘂𝗺𝗲: 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗼𝗯𝗯𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Non Stop News di RTL 102.5, da alc...
11/07/2025

𝗣𝗿𝗼𝘃𝗮 𝗰𝗼𝘀𝘁𝘂𝗺𝗲: 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗼𝗯𝗯𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Non Stop News di RTL 102.5, da alcuni consigli su come mettersi in forma per affrontare l'estate.












Consigli su come prepararsi all'estate.

𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲, 𝗺𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗼 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗲? 𝗟𝗮 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮"Carne e pesce forniscono proteine, vitamine e sali mineral...
09/07/2025

𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲, 𝗺𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗼 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗲? 𝗟𝗮 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮

"Carne e pesce forniscono proteine, vitamine e sali minerali di ottima qualità. La differenza è data dall'apporto dei grassi" spiega il prof. Nicola Sorrentino. Entrambi vanno conservati bene per evitare problemi di intossicazione.

𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘙𝘦𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢 𝘚𝘢𝘭𝘶𝘵𝘦 𝘪𝘭 5 𝘭𝘶𝘨𝘭𝘪𝘰 2025




















Il prof. Sorrentino spiega le differenze.

𝗜𝗹 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗼𝗹𝗼𝗴𝗼 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗺𝘂𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲: «𝗣𝘂𝗼̀ 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹'𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂...
07/07/2025

𝗜𝗹 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗼𝗹𝗼𝗴𝗼 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗺𝘂𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲: «𝗣𝘂𝗼̀ 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹'𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝘁𝗲𝗳𝗳, 𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼, 𝗰𝘂𝗿𝗰𝘂𝗺𝗮 𝗲 𝗮𝗹𝘁𝗿𝗶 𝗰𝗶𝗯𝗶 𝗱𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗼». 𝗘𝗰𝗰𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿𝗹𝗮

Il dietologo più famoso d'Italia riscrive l'impostazione della madre di tutte le diete e propone con un libro un nuovo modello «inclusivo», aperto a vari alimenti di tutto il mondo. Ci ha spiegato perché.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵𝘰:
https://www.vanityfair.it/article/dietologo-nicola-sorrentino-dieta-mediterranea-globale-sana-sostenibile-con-cibi-di-tutto-il-mondo










𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗶𝗮𝗻𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝘀𝗶𝗻𝘁𝗲𝘁𝗶𝗰𝗮Nicola Sorrentino: «Da un punto di vista nutrizionale è simile a quella tradizi...
05/07/2025

𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗶𝗮𝗻𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝘀𝗶𝗻𝘁𝗲𝘁𝗶𝗰𝗮

Nicola Sorrentino: «Da un punto di vista nutrizionale è simile a quella tradizionale. La differenza è che si può intervenire sulla composizione»

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘈𝘷𝘷𝘦𝘯𝘪𝘳𝘦 𝘪𝘭 1° 𝘭𝘶𝘨𝘭𝘪𝘰 2025.














Nicola Sorrentino: «Da un punto di vista nutrizionale è simile a quella tradizionale. La differenza è che si può intervenire sulla composizione»

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗴𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗯𝗲𝘃𝗲𝗻𝗱𝗼: 𝗰𝗼𝘀'𝗲̀ 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗱𝗮Il prof. Sorrentino spiega in cosa consiste la dieta liquida, come e per quant...
15/06/2025

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗴𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗯𝗲𝘃𝗲𝗻𝗱𝗼: 𝗰𝗼𝘀'𝗲̀ 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗱𝗮

Il prof. Sorrentino spiega in cosa consiste la dieta liquida, come e per quanto tempo va seguita.

𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘙𝘦𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢 𝘚𝘢𝘭𝘶𝘵𝘦 𝘪𝘭 12 𝘨𝘪𝘶𝘨𝘯𝘰 2025



















Il prof. Sorrentino spiega in cosa consiste la dieta liquida.

𝗟’𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗼𝗿𝗲 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼: 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼Come accade per i vini, accanto alle acque di uso quotidian...
07/06/2025

𝗟’𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗼𝗿𝗲 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼: 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼

Come accade per i vini, accanto alle acque di uso quotidiano, in alcuni ristoranti o nei Water Bar possiamo trovare acque di lusso, dalle proprietà e dai sapori molto particolari. Ma come si degusta un’acqua?

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘔𝘪𝘭𝘢𝘯𝘰 𝘗𝘰𝘴𝘵 𝘪𝘭 2 𝘨𝘪𝘶𝘨𝘯𝘰 2025.












Analisi del prof. Nicola Sorrentino sull'acqua minerale.

𝗡𝗼𝗻 𝗲̀ 𝘂𝗻 𝗽𝗮𝗲𝘀𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗴𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗶 - 𝗥𝗮𝗶 𝗿𝗮𝗱𝗶𝗼 𝟮𝗜𝗻 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲𝗿𝗶𝗮 “𝗟𝗮 𝗺𝗶𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮”, 𝗲𝗱𝗶𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗻𝗶𝘗𝘶𝘯𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭 13 𝘮𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 2...
20/05/2025

𝗡𝗼𝗻 𝗲̀ 𝘂𝗻 𝗽𝗮𝗲𝘀𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗴𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗶 - 𝗥𝗮𝗶 𝗿𝗮𝗱𝗶𝗼 𝟮

𝗜𝗻 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲𝗿𝗶𝗮 “𝗟𝗮 𝗺𝗶𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮”, 𝗲𝗱𝗶𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗻𝗶

𝘗𝘶𝘯𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭 13 𝘮𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 2025


























Il prof. Nicola Sorrentino ospite del programma "Non è un paese per giovani".

𝗟𝗮 𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲Dal 2010 la Dieta Mediterranea è riconosciuta Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. ...
14/05/2025

𝗟𝗮 𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲

Dal 2010 la Dieta Mediterranea è riconosciuta Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. Basata su verdure fresche, cereali integrali, frutta di stagione, proteine vegetali, pesce e olio di oliva, non è solo italiana: raccoglie le tradizioni di tutti i paesi che si affacciano sul Mediterraneo.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘔𝘪𝘭𝘢𝘯𝘰 𝘗𝘰𝘴𝘵 𝘪𝘭 12 𝘮𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 2025.






















La nuova dieta mediterranea del prof. Nicola Sorrentino.

𝟭𝟬𝟱 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝘀 - 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗼 𝟭𝟬𝟱𝗟𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳. 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼𝘗𝘶𝘯𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭'8 𝘮𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 2025
09/05/2025

𝟭𝟬𝟱 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝘀 - 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗼 𝟭𝟬𝟱

𝗟𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳. 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼

𝘗𝘶𝘯𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭'8 𝘮𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 2025

















Il prof. Sorrentino presenta il suo nuovo libro "La mia dieta mediterranea".

"𝗟𝗮 𝗺𝗶𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮", 𝗶𝗹 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳. 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼, 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗮 𝗦𝘁𝗿𝗶𝘀𝗰𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝗡𝗼𝘁𝗶𝘇𝗶𝗮𝘗𝘶𝘯𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭 26 ...
29/04/2025

"𝗟𝗮 𝗺𝗶𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮", 𝗶𝗹 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳. 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼, 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗮 𝗦𝘁𝗿𝗶𝘀𝗰𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝗡𝗼𝘁𝗶𝘇𝗶𝗮

𝘗𝘶𝘯𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭 26 𝘢𝘱𝘳𝘪𝘭𝘦 2025







Il nuovo libro del prof. Nicola Sorrentino presentato a Striscia la Notizia.

Indirizzo

Corso Venezia, 21
Milan
20121

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 19:00
Martedì 08:00 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 19:00
Giovedì 08:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 19:00

Telefono

+390276020878

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