Prof. Nicola Sorrentino

Prof. Nicola Sorrentino Nicola Sorrentino vive a Milano dove svolge la sua attività professionale come medico-nutrizionista. Docente universitario e direttore della IULM Food Academy.

Scrittore di testi divulgativi scientifici.

𝗦𝘁𝗮𝗿 𝗯𝗲𝗻𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹’𝗲𝗽𝗼𝗰𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝗴𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲: 𝘂𝗻 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗱𝗲𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗮𝗹 𝗣𝗿𝗼𝗳. 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗲 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮...
19/01/2026

𝗦𝘁𝗮𝗿 𝗯𝗲𝗻𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹’𝗲𝗽𝗼𝗰𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝗴𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲: 𝘂𝗻 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗱𝗲𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗮𝗹 𝗣𝗿𝗼𝗳. 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗲 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗜𝗨𝗟𝗠 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗔𝗰𝗮𝗱𝗲𝗺𝘆

Un workshop in quattro incontri che avranno luogo dall'11 febbraio al 4 marzo 2026 e con la partecipazione di relatori illustri.
Il workshop è gratuito ed è rivolto ad un pubblico dai 18 anni in su.

















Un ciclo di workshop su benessere e intelligenza artificiale.

𝗠𝗶𝗻𝗱𝗳𝘂𝗹 𝗘𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝗶𝗹 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝘁𝗶 𝗶𝗻𝘀𝗲𝗴𝗻𝗮 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗮𝗹𝗺𝗮, 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲Scopri il Mindful Eating, l’arte di ma...
21/12/2025

𝗠𝗶𝗻𝗱𝗳𝘂𝗹 𝗘𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝗶𝗹 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝘁𝗶 𝗶𝗻𝘀𝗲𝗴𝗻𝗮 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗮𝗹𝗺𝗮, 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲

Scopri il Mindful Eating, l’arte di mangiare consapevolmente per migliorare digestione, equilibrio e benessere.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 19 𝘥𝘪𝘤𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.












Il metodo che ti insegna a mangiare con calma, piacere e benessere.

𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗼𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝘀𝗽𝗿𝗲𝗰𝗵𝗶Scopri come vivere un Natale autentico e sostenibile, con ricette e gesti semp...
17/12/2025

𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗼𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝘀𝗽𝗿𝗲𝗰𝗵𝗶

Scopri come vivere un Natale autentico e sostenibile, con ricette e gesti semplici per goderti le feste con leggerezza e senza sprechi.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 15 𝘥𝘪𝘤𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.










Natale autentico e sostenibile senza sprechi.

𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮: 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗿𝗮𝗿𝘀𝗶 𝗶𝗻 𝗺𝗼𝗱𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗼Scopri come seguire una dieta depurativa equilibrata, cosa m...
13/12/2025

𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮: 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗿𝗮𝗿𝘀𝗶 𝗶𝗻 𝗺𝗼𝗱𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗼

Scopri come seguire una dieta depurativa equilibrata, cosa mangiare, cosa evitare e come aiutare il corpo a eliminare tossine senza rinunce o estremi.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 3 𝘯𝘰𝘷𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.



















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Come depurarsi in modo naturale e duraturo.

𝗨𝘃𝗮, 𝗮𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗲 𝗰𝗮𝘀𝘁𝗮𝗴𝗻𝗲: 𝗶 𝘁𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗱𝗶 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲Frutti stagionali ricchi di nutrienti preziosi che supportano energia,...
13/12/2025

𝗨𝘃𝗮, 𝗮𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗲 𝗰𝗮𝘀𝘁𝗮𝗴𝗻𝗲: 𝗶 𝘁𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗱𝗶 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲

Frutti stagionali ricchi di nutrienti preziosi che supportano energia, immunità e benessere quotidiano.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 27 𝘰𝘵𝘵𝘰𝘣𝘳𝘦 2025.



























Frutti stagionali ricchi di nutrienti preziosi.

𝗕𝗲𝗿𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗳𝗮 𝗺𝗮𝗹𝗲? 𝗟𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮̀ (𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲) 𝗻𝗲𝗹 𝗯𝗶𝗰𝗰𝗵𝗶𝗲𝗿𝗲Il vino fa bene o male? Scopri quanto berne, i benefici, i ris...
08/12/2025

𝗕𝗲𝗿𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗳𝗮 𝗺𝗮𝗹𝗲? 𝗟𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮̀ (𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲) 𝗻𝗲𝗹 𝗯𝗶𝗰𝗰𝗵𝗶𝗲𝗿𝗲

Il vino fa bene o male? Scopri quanto berne, i benefici, i rischi e come gustarlo con equilibrio e piacere.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 4 𝘥𝘪𝘤𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.














Benefici, rischi e come gustarlo con equilibrio e piacere.

𝗗𝗼𝗹𝗰𝗶 𝗮𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗮𝗹𝗶 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗻𝗼: 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗲 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲Scopri come preparare dolci autunnali senza f...
04/12/2025

𝗗𝗼𝗹𝗰𝗶 𝗮𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗮𝗹𝗶 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗻𝗼: 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗲 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲

Scopri come preparare dolci autunnali senza forno con castagne, zucca, mele, frutta secca e cioccolato fondente. Dessert leggeri, golosi e facili da fare.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 10 𝘯𝘰𝘷𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.


















Scopri come preparare dolci autunnali senza forno.

𝟱 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿𝗲 𝗹’𝗶𝗻𝗳𝗹𝘂𝗲𝗻𝘇𝗮: 𝗿𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝘇𝗮 𝗹𝗲 𝗱𝗶𝗳𝗲𝘀𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲Scopri i 5 ingredienti naturali che aiutano a pr...
04/12/2025

𝟱 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿𝗲 𝗹’𝗶𝗻𝗳𝗹𝘂𝗲𝗻𝘇𝗮: 𝗿𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝘇𝗮 𝗹𝗲 𝗱𝗶𝗳𝗲𝘀𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲

Scopri i 5 ingredienti naturali che aiutano a prevenire l’influenza stagionale: aglio, zenzero, agrumi, miele e yogurt probiotico.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 17 𝘯𝘰𝘷𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.






















Ingredienti naturali che aiutano a prevenire l’influenza stagionale.

𝗖𝗶𝗯𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗮 𝗱𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲: 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝘇𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼 𝗲 𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗳𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼Scopri i cibi di stag...
03/12/2025

𝗖𝗶𝗯𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗮 𝗱𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲: 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝘇𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼 𝗲 𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗳𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼

Scopri i cibi di stagione di dicembre: frutta e verdura che scaldano l’inverno e rinforzano le difese naturali.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘭'1 𝘥𝘪𝘤𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.




























Frutta e verdura che scaldano l’inverno.

𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲: 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶, 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗲 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗹𝗶Scopri tutto sul latte: proprietà nutrizionali, pro e contro, i...
27/11/2025

𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲: 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶, 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗲 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗹𝗶

Scopri tutto sul latte: proprietà nutrizionali, pro e contro, intolleranza al lattosio e le bevande vegetali più valide per la tua dieta.

𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘎𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘡𝘢𝘧𝘧𝘦𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘪𝘭 24 𝘯𝘰𝘷𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025.





















Un alimento antico ma sempre attuale.

𝗟𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗯𝘂𝗼𝗻 𝗿𝗶𝗽𝗼𝘀𝗼Una salutare dormita è uno dei pilastri fondamentali del benessere.Ed è influenzata anche da ciò ...
17/11/2025

𝗟𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗯𝘂𝗼𝗻 𝗿𝗶𝗽𝗼𝘀𝗼

Una salutare dormita è uno dei pilastri fondamentali del benessere.
Ed è influenzata anche da ciò che mettiamo nel piatto la sera.
Impariamo le corrette abitudini alimentari (e non andiamo a letto a stomaco vuoto).

𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘶 𝘪𝘖 𝘋𝘰𝘯𝘯𝘢, 𝘴𝘶𝘱𝘱𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘴𝘢𝘣𝘢𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘊𝘰𝘳𝘳𝘪𝘦𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘚𝘦𝘳𝘢, 𝘯.46 𝘥𝘦𝘭 15 𝘯𝘰𝘷𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025























Articolo pubblicato su iO Donna n.46 del 15 novembre 2025.

𝗟𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗱𝗮 𝗳𝘂𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮?Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma La volta buona su Rai 1, discute di dieta liq...
13/11/2025

𝗟𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗱𝗮 𝗳𝘂𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮?

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma La volta buona su Rai 1, discute di dieta liquida e corretta alimentazione.

𝘗𝘶𝘯𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭 12 𝘯𝘰𝘷𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 2025













Il prof. Nicola Sorrentino ospite del programma La volta buona su Rai 1.

Indirizzo

Corso Venezia, 21
Milan
20121

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 19:00
Martedì 08:00 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 19:00
Giovedì 08:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 19:00

Telefono

+390276020878

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