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Dott.ssa Martina Semeraro Bertozzi

Casa
Italia
Milan
Dott.ssa Martina Semeraro Bertozzi

Mi sono laureata in dietistica nel 2011 e da allora lavoro in ambito clinico. Ho iniziato all’ospe

28/01/2026

Ingredienti:
500 g topinambur, da pulire
500 g patate, già pelate
1 scalogno
1 cucchiai di olio extravergine di oliva
500 g acqua
Sale e pepe qb
In una pentola metti un l’olio con lo scalogno, la zucca e il topinambur tagliati a tocchetti, l'acqua, il pepe e il sale. Fai cuocere per 30-40 minuti e poi frulla il tutto.
Usala come base e poi puoi aggiungerci fete, ceci, tofu e crostini di pane per rendere un piatto completo!
Qual è la tua vellutata preferita?

27/01/2026

Non farti ingannare dalle apparenze!
Scegli uno snack che ti nutre davvero 💚

26/01/2026

Stanco post lavoro? La soluzione non è saltare il pasto o ordinare junk food.
Basta avere 2-3 ingredienti furbi in frigo 💡
Vuoi altre idee? Scrivi CENA nei commenti

25/01/2026

Non farti ingannare dai falsi miti! Nel 2026 punta su scelte sane e sostenibili 💚

24/01/2026

Gennaio non è una corsa a chi resiste di più.
È il momento perfetto per creare abitudini sane e sostenibili 💚
Tu come sei ripartita?

23/01/2026

Spuntini intelligenti = meno fame e più controllo!
Qual è il tuo preferito?

22/01/2026

Hai voglia di cambiare colazione a gennaio?
Prova il salato! Senza affettati, ma pieno di gusto 🥑🍳
Scrivimi COLAZIONE qua sotto per altre idee

20/01/2026

Cioccolata calda leggera e cremosa 🍫✨
🍫 Ingredienti (1 tazza):
•⁠ ⁠200 ml bevanda vegetale (soia, mandorla, avena o scremato)
•⁠ ⁠1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
•⁠ ⁠1 cucchiaino di amido di mais (per addensare)
•⁠ ⁠1 cucchiaino di dolcificante o miele (a piacere)
•⁠ ⁠Vaniglia o cannella (facoltativi)

---

🔪 Procedimento:
1.⁠ ⁠In un pentolino, mescola cacao e amido a secco.
2.⁠ ⁠Aggiungi un po’ di latte e stempera fino a eliminare i grumi.
3.⁠ ⁠Versa il resto del latte e porta a fuoco basso, mescolando.
4.⁠ ⁠Aggiungi dolcificante e aromi.
5.⁠ ⁠Cuoci 3–5 min finché si addensa.

Provala e fammi sapere!

19/01/2026

I 5 errori che rovinano il tuo post-allenamento 💪❌

Vuoi idee di pasti post-allenamento (veloci, proteici, economici o vegani)?
Scrivi POSTWORKOUT 👇🔥

18/01/2026

Muffin Pera, Yogurt, Cocco e Farina di Castagne

Ingredienti (per circa 8 muffin)
•⁠ ⁠1 pera matura, a cubetti
•⁠ ⁠125 g di yogurt bianco naturale (anche vegetale)
•⁠ ⁠50 g di cocco rapè
•⁠ ⁠100 g di farina di castagne
•⁠ ⁠50 g di farina 00 (o integrale, per bilanciare la consistenza)
•⁠ ⁠2 uova
•⁠ ⁠80 g di purea di mela senza zucchero
•⁠ ⁠1 bustina di lievito per dolci (16 g)
•⁠ ⁠1 pizzico di sale
•⁠ ⁠Cannella o vaniglia a piacere

---

🥄 Preparazione

1.⁠ ⁠Preriscalda il forno a 180°C e prepara lo stampo da muffin.

2.⁠ ⁠Taglia la pera a cubetti piccoli. Se vuoi, puoi cuocerla leggermente con cannella per esaltarne la dolcezza.

3.⁠ ⁠In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt e la purea di mela.

4.⁠ ⁠Aggiungi le farine setacciate, il cocco, il lievito, il sale e le spezie. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5.⁠ ⁠Incorpora la pera e mescola delicatamente.

6.⁠ ⁠Versa nei pirottini e cuoci per 20–25 minuti, finché saranno dorati e cotti all’interno.

Provala e mandami la foto nei commenti!

riso

17/01/2026

Cosa mangiare dopo l’allenamento 💪

Che tu voglia aumentare massa, tonificare o dimagrire, il post workout fa la differenza.

Vuoi idee senza cottura, vegane, economiche o da ufficio?
Scrivi POSTWORKOUT nei commenti 👇✨

16/01/2026

5 dolci invernali comfort ma più leggeri 🤎❄️

Vuoi la ricetta dettagliata di uno in particolare?
Scrivi DOLCETTI nei commenti 👇✨

Indirizzo

Via Capecelatro 75
Milan
20148

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 20:00
Martedì	08:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 20:00
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Sabato	08:00 - 20:00

Telefono

+393486686660

Sito Web

https://www.drssamartinasemeraro.it/

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