Dott. G. Eros Buonarota

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Dott. G. Eros Buonarota

Aiuto le persone a ritrovare il benessere attraverso la salute dell’intestino. La mia missione?

🧬 Biologo Nutrizionista specializzato in Medicina e Nutrizione Funzionale, con focus su salute intestinale 🧬
Mi occupo di migliorare la tua salute partendo dal cuore del benessere: il tuo Microbiota, con strategie integrate di Nutrizione Funzionale Sono il Dr. Giuseppe Eros Buonarota, Biologo Nutrizionista, iscritto all'Ordine dei Biologi del Piemonte, Liguria e Valle D'Aosta, specializzato in Medicina e Nutrizione funzionale. Con oltre 10 anni di esperienza in Gastroenterologia, Endoscopia Digestiva e Idrocolonterapia, aiuto chi soffre di problemi intestinali a risolvere disturbi cronici come gonfiore, dolori addominali, intestino irritabile, SIBO, Leaky Gut, stanchezza e molto altro, attraverso consulenze, piani nutrizionali mirati ed integrazione Nutraceutica sartoriale. Migliorare la tua salute partendo dal cuore del benessere: il tuo Microbiota.

18/01/2026

🦠 I PROBIOTICI POSSONO AIUTARE O CAUSARE SIBO ? 🦠 e Intestino Irritabile ? 👇🏻

👉🏻 I probiotici spesso sono considerati come la pillola magica che risolve tutti i problemi, ma sono davvero efficaci?

👉🏻 La risposta è SI, se utilizzati in maniera corretta, tuttavia non è così semplice come sembra…

📚 Una meta-analisi del 2017 ha rilevato che i probiotici hanno raggiunto un tasso di eradicazione di SIBO nel 62,8% (riduzione di 36,35 ppm dei livelli di idrogeno)

📚 Altri studi hanno dimostrato che la combinazione di probiotici (L. Casei o B. Clausii) con Rifaximina (Normix) può migliorare il risultato e il sollievo dai sintomi

⚠️ I PROBIOTICI PERÒ NON SONO GIUSTI PER TUTTI

✔️ S. Boulardii sembra ridurre gonfiore e diarrea
✔️ B. Clausii usato insieme all’antibiotico per sollievo dai sintomi
✔️ L. Plantarum & Rhamnosus possono migliorare i sintomi di SIBO, riducendo il ph intestinale e contrastano la crescita di batteri nocivi
✔️ L. Reuteri sembra ridurre il metano (IMO)
✔️ B. Coagulans sembra ridurre la SIBO in un alta percentuale di casi e migliorare significativamente i sintomi di IBS e la qualità di vita

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14/01/2026

👤 TI HANNO DETTO CHE È INTESTINO IRRITABILE ? 👤

👉🏻Se soffri da tempo di gonfiore addominale, digestione lenta, dolori, meteorismo o SIBO, probabilmente hai già provato di tutto: farmaci, probiotici, eliminazioni alimentari,
diete complicate… Ma se i disturbi tornano sempre, non è colpa tua

📘 Cosa troverai dentro IBS FACILE

Una guida completa, chiara e scientifica, ma scritta in modo semplice e pratico… Al suo interno troverai:

✔️ Il vero motivo per cui gonfiore, dolori e
disbiosi tornano sempre
✔️ Le fasi del percorso per riequilibrare il microbiota e migliorare la salute intestinale
✔️ Linee guida alimentari pratiche, con esempi e consigli per capire cosa, come e quando mangiare in base al tuo intestino
✔️ Strategie naturali e integrative per sostenere la fase di recupero.
👉🏻 in omaggio un ricettario con più di 300 piatti semplici, anti-gonfiore e a basso impatto infiammatorio

🌟 Non servono miracoli, serve un approccio
giusto.

👉🏻 Con IBS FACILE impari a conoscere il tuo intestino, a nutrirlo in modo funzionale e a ritrovare l’equilibrio che ti mancava

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13/01/2026

👨🏻‍⚕️🧬🥑 Come posso aiutarti ? 🥑🧬👨🏻‍⚕️

Sono il Dott. Eros Buonarota, Biologo Nutrizionista, specializzato in Medicina e Nutrizione Funzionale con oltre 10 anni di esperienza anche come infermiere di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva. Aiuto le persone a ritrovare l’equilibrio intestinale e a superare quei disturbi che sembrano non avere soluzione.

🎯 Il mio obiettivo

Non è solo darti una dieta, ma anche fornirti gli strumenti necessari per aiutarti a comprendere ed affrontare le radici dei tuoi disturbi. Ti aiuto a capire perché il tuo intestino non funziona come dovrebbe, attraverso un approccio personalizzato ed olistico, che non si limita a “sopprimere” i sintomi ma agisce in profondità.

🌱 Il mio metodo

Ogni persona ha una storia unica (ed un Microbiota unico) e merita un approccio su misura… non esiste una soluzione universale e non credo nelle soluzioni rapide o superficiali. Credo che la salute inizi da dentro

• Cattive abitudini alimentari e stress emotivo sono spesso la radice del problema.
• Con un mix di analisi dettagliate, piani alimentari su misura e Nutraceutica mirata, possiamo lavorare insieme per ripristinare l’equilibrio del tuo microbiota.

🧘🏻 Fa per te se:

✔️ Ti senti sempre gonfio o affaticato, anche con una dieta attenta.
✔️ Soffri di disturbi intestinali cronici come gonfiore, dolore addominale, intestino irritabile, SIBO o reflusso.
✔️ Vuoi finalmente una soluzione personalizzata, dopo aver provato di tutto senza risultati.
✔️ Cerchi un professionista che ascolti davvero la tua storia

👤🌟 Questo è quello che dicono di me i miei pazienti

👉🏻 Se il tuo intestino ti controlla più della tua mente è arrivato il momento di cambiare approccio

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📩 info@dottorbuonarota.com

☎️ +39 351 687 8322

📍 Via Novara 5, Milano | Disponibile online

✨ La Tua Salute Inizia da Dentro

12/01/2026

🦠 STIPSI CRONICA & GONFIORE COSTANTE ? 🦠 Potrebbe essere SIBO 👇🏻

📚 La sovracrescita intestinale di metanogeni è un problema relativamente nuovo. Il nome ultimo della sovracrescita di metanogeni, o “metano-SIBO”, non è corretto, in quanto i batteri sono responsabili della SIBO e gli organismi procariotici, gli archea, sono responsabili dell’IMO

👉🏻 il genere Methanobrevibacter fa parte dei metanogeni predominanti nell’intestino umano, considerato il microrganismo dominante nell’IMO (2,5). Oltre un terzo dei soggetti adulti sani sono prevalentemente produttori di metano ed un eccesso di archea, o organismi anaerobi produttori di metano, è presente in circa il 30% dei pazienti affetti da sovracrescita batterica dell’intestino tenue

📚 Oltre alla stitichezza, i sintomi dell’IMO possono includere gonfiore, che peggiora nel corso della giornata, dolore addominale e diminuzione della motilità intestinale e talvolta si può presentare ipersensibilità rettale

👉🏻 Le persone con SIBO e IMO sono molto spesso carenti di SCFA, acidi grassi (come il butirrato) sono fondamentali per la salute dell’intestino perché nutrono le cellule del colon

👉🏻In base ai dati presenti in letteratura, si presume che una grande percentuale di pazienti con intestino irritabile (IBS) presenti una sovracrescita batterica e che SIBO sia una causa comune in questa sindrome

👉🏻 La rifaximina (Normix), non è sempre molto efficace nel trattamento della SIBO da metano

⚠️ Non è mai Non è mai SOLO tutta una questione di microbi/batteri. Spesso si pensa che eliminando i batteri, i sintomi possano scomparire. Ma non è così semplice

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11/01/2026

🥑 Benvenuto sul mio profilo 🌱 Permettimi di presentarmi:

🧑🏻‍⚕️ Sono il Dott. Giuseppe Eros Buonarota, Il tuo nuovo alleato nel viaggio verso un benessere completo e un intestino felice

Biologo Nutrizionista, specializzato in Medicina e Nutrizione Funzionale, con una forte passione per il Microbiota e la salute intestinale

Dopo anni di personali battaglie contro i disturbi gastrointestinali, ora la mia missione è liberarti da quei fastidiosi problemi cronici che ostacolano la tua serenità quotidiana

Frustrato dalle solite risposte superficiali come “è solo stress”, la mia voglia di tornare a stare bene, mi ha spinto ad esplorare profondamente questo campo, diventando prima Infermiere e poi Biologo 🧬

🍏 Laureato in Scienze della Nutrizione Umana e Nutraceutica
📜 Certified Functional Medicine Practitioner
📚 Master in Medicina e Nutrizione Funzionale
🎓 Master in Nutrizione Clinica
🎓 Master in Biodiscipline Olistiche

Ho maturato più di 10 anni di esperienza anche come Infermiere in Endoscopia Digestiva e consolidato una formazione in Idrocolonterapia, Naturopatia e Ozonoterapia, per un approccio a 360 gradi, che integra la scienza medica con un approccio olistico alla salute

🧑🏻‍⚕️ Come infermiere, mi è stato insegnato a prendermi cura dell’intera persona piuttosto che trattare solo il sintomo

Cosa troverai qui:

💡 Soluzioni personalizzate: non mi limito a gestire i sintomi, ma cerco le cause per garantirti miglioramenti a lungo termine 🌱 Metodo scientifico e naturale per affrontare Disbiosi, IBS, SIBO, Candida, Istamina e molto altro 🤝 Empatia e sostegno: so cosa significa sentirsi bloccati in un circolo vizioso di sintomi e rimedi inefficaci. Per questo, ti accompagnerò passo dopo passo verso una vita senza dolore e disagi.

Con piani alimentari personalizzati e strategie avanzate di Nutrizione Funzionale, sono qui per prendermi cura di te, del tuo intestino e farti riscoprire il piacere di mangiare senza ansie

👉 Se il tuo intestino ti controlla più della tua mente è arrivato il momento di cambiare approccio

📍 Milano | Novara

10/01/2026

🧬 DISTURBI INTESTINALI INSPIEGABILI ? 🧬 Potrebbe essere Candida, ma anche Istamina 👇🏻

📚 La presenza di SIFO o sovracrescita intestinale di Candida può contribuire allo sviluppo di intolleranza all’istamina, principalmente attraverso il meccanismo della disbiosi intestinale.
La disbiosi, che include sia alterazioni batteriche che fungine, è associata a una ridotta attività della diamino ossidasi (DAO), l’enzima chiave per la degradazione dell’istamina a livello intestinale

📚 I sintomi tipici di Small Intestinal Fungal Overgrowth (SIFO) e di sovracrescita di Candida nell’intestino tenue sono prevalentemente gastrointestinali e comprendono :

✔️ gonfiore
✔️ dolore addominale
✔️ diarrea
✔️ meteorismo
✔️ eruttazioni
✔️ dispepsia
✔️ nausea e malassorbimento

👉🏻 Questi sintomi sono spesso aspecifici e persistenti, con una significativa sovrapposizione con altre forme di disbiosi intestinale come SIBO o IBS, rendendo la diagnosi differenziale complessa

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📍 Milano

09/01/2026

👨🏻‍⚕️👔 DOTT. EROS BUONAROTA 👔👨🏻‍⚕️ Nutrizionista

👉🏻 La salute dell’intestino ha bisogno di un metodo, non di mode

📚 Serve analisi clinica, ascolto reale e strategie personalizzate 👤

🎯 Mi occupo di nutrizione clinica e funzionale, con un focus particolare su:

✔️ Disturbi intestinali complessi (SIBO, IBS, reflusso, gonfiore cronico) e Microbiota

👉🏻 Quello che faccio non è “darti una dieta”, ma accompagnarti in un percorso strutturato e sostenibile, basato su analisi cliniche, dati reali e obiettivi raggiungibili

📍Ricevo a Milano
📩 Se vuoi iniziare, puoi scrivermi in DM
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🍏oppure la pagina .it

Se sei nuovo qui, benvenuto… Se mi segui da un po’, ti aspetto per cominciare

08/01/2026

💊 NORMIX & INTESTINO 💊 Perché a volte fallisce ? 👇🏻

📚 La rifaximina (Normix) è un antibiotico non assorbibile ampiamente utilizzato nella pratica clinica gastroenterologica per il trattamento di diverse condizioni funzionali e infettive dell’apparato digerente

📚 La rifaximina può essere efficace e sicura anche nel trattamento della sovracrescita batterica del piccolo intestino (SIBO)… rappresenta il farmaco più studiato per questa indicazione, con una percentuale di eradicazione media del 70% (intervallo 61–78%) e un tasso di eventi avversi intorno al 4–5% nei principali studi e meta-analisi

👉🏻 La rifaximina esercita un effetto eubiotico sul microbiota intestinale, distinguendosi dagli altri antibiotici per la sua capacità di modulare la composizione microbica senza causare una significativa disbiosi

👉🏻 Le caratteristiche cliniche che predicono però una risposta sfavorevole al trattamento :

✔️ Assenza di disbiosi fecale significativa
✔️ Test del respiro al lattulosio negativo
✔️ Sintomi meno severi o assenza di sintomi predominanti di gonfiore e dolore addominale
✔️ Recidiva rapida dopo trattamento iniziale

📚 La recidiva rapida dei sintomi dopo trattamento con rifaximina in pazienti con sindrome dell’intestino irritabile è una condizione frequente, come già accennato: secondo i dati dei principali trial, la percentuale di recidiva sintomatica può superare il 40% nei primi mesi dopo il ciclo iniziale

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Dott. G. Eros Buonarota
Biologo Nutrizionista - CFMP

31/12/2025

💙🏛️ NON È CIÒ CHE FAI, MA QUANTO AMORE METTI IN CIÒ CHE FAI 🏛️💙

Road to 2026 ⏳

Non è stato un anno perfetto, ma un anno vero… un anno di lavoro, studio, trasformazione. Non tutto è stato facile, non tutto è andato sempre come previsto… ma ogni passo ha avuto senso.
Ho ascoltato centinaia di storie, accolto centinaia di persone e le ho accompagnato nel loro percorso.
Alcuni risultati sono arrivati in fretta, altri hanno richiesto tempo, pazienza, fiducia.

Ogni paziente è una storia, non solo un sintomo

🙏🏻 Grazie a chi ha scelto di iniziare questo cammino con me.
A chi ha avuto il coraggio di cambiare.
A chi mi ha dato fiducia.

😊 Grazie a chi lo farà da gennaio. E a chi ci sta solo pensando.

👉🏻 Il 2026 inizierà con la stessa visione… Perché la tua salute inizia da dentro

📍Milano

Dott. Eros Buonarota

01/10/2025

🍂🎃 BENVENUTO OTTOBRE 🎃🍂 Come usare la Zucca 👇🏻

👉🏻 La zucca è generalmente considerata adatta a una dieta a basso contenuto di FODMAP, ma è sempre importante prestare attenzione alla quantità consumata e alla tolleranza individuale

📚 Secondo le linee guida sviluppate da Monash University, una porzione di zucca di circa 60 grammi è considerata a basso contenuto di FODMAP

👉🏻 In generale, alcune varietà di zucca, come la zucca Delica, tendono ad essere ben tollerate e considerate a basso contenuto di FODMAP

👉🏻 Anche la Zucca Giapponese (o Kabocha/Kent Pumpkin) è una delle varietà più sicure. La porzione a basso contenuto di FODMAP (semaforo verde) è di circa 75 grammi di zucca cruda.

📚 Nella mia guida IBS facile puoi trovare oltre 300 ricette e non solo

Cosa troverai dentro :

✔️ Spiegazione semplice dell’IBS: cos’è, perché compare, cosa nessuno ti dice
✔️ Cause nascoste: SIBO, candida, intolleranza a nichel e istamina, disbiosi
✔️ Diagnosi e test: test del respiro, microbiota, analisi utili
✔️ Dieta LowFODMAP spiegata passo-passo (tutte e 3 le fasi)
✔️ Piano alimentare completo da 4 settimane (lowFODMAP)
✔️ 300+ ricette facili, gustose e adatte a chi soffre di IBS
✔️ Consigli pratici per stare meglio già in 14–28 giorni
✔️ Testimonianze reali di chi ha seguito il percorso

📌 Puoi trovare la guida completa o solo il ricettario dal link in bio

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