Dott. G. Eros Buonarota

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Dott. G. Eros Buonarota

Aiuto le persone a ritrovare il benessere attraverso la salute dell’intestino. La mia missione?

🧬 Biologo Nutrizionista specializzato in Medicina e Nutrizione Funzionale, con focus su salute intestinale 🧬
Mi occupo di migliorare la tua salute partendo dal cuore del benessere: il tuo Microbiota, con strategie integrate di Nutrizione Funzionale Sono il Dr. Giuseppe Eros Buonarota, Biologo Nutrizionista, iscritto all'Ordine dei Biologi del Piemonte, Liguria e Valle D'Aosta, specializzato in Medicina e Nutrizione funzionale. Con oltre 10 anni di esperienza in Gastroenterologia, Endoscopia Digestiva e Idrocolonterapia, aiuto chi soffre di problemi intestinali a risolvere disturbi cronici come gonfiore, dolori addominali, intestino irritabile, SIBO, Leaky Gut, stanchezza e molto altro, attraverso consulenze, piani nutrizionali mirati ed integrazione Nutraceutica sartoriale. Migliorare la tua salute partendo dal cuore del benessere: il tuo Microbiota.

16/11/2025

🦠 PERCHÉ IL NORMIX NON BASTA ? 🦠 Hai seguito un ciclo con Normix, ma i sintomi non vanno via? Scopri perché la rifaximina (Normix) spesso non basta contro la SIBO a metano (IMO)

📚 Metano-SIBO non è corretto, in quanto i batteri sono responsabili della SIBO e gli organismi procariotici, gli archea, sono responsabili dell’IMO

👉🏻 Oltre un terzo dei soggetti adulti sani sono prevalentemente produttori di metano ed un eccesso di archea, o organismi anaerobi produttori di metano, è presente in circa il 30% dei pazienti affetti da sovracrescita batterica dell’intestino tenue

👉🏻 Dal 20 al 50% del metano prodotto viene espulso nel respiro espirato, dando l’opportunità al test del respiro di diventare una misura indiretta della sua produzione nell’intestino

📚 Secondo uno studio, i pazienti affetti da IMO presentano sintomi e condizioni cliniche diverse rispetto ai pazienti affetti da SIBO

👉🏻 Nel complesso, la prevalenza dei produttori di metano tra i malati di IBS varia e si va dal 15% al 34,4%

📚 La Rifaximina (Normix), non è sempre molto efficace nel trattamento della SIBO da metano. L’inefficacia di questo antibiotico nel trattamento dei metanogeni intestinali può essere attribuita a diversi fattori

📚 Gli integratori come oli essenziali o estratti di erbe, studiati e confrontati con gli antibiotici per il trattamento di SIBO sono diversi :

✔️ Origano
✔️ Timo
✔️ Allicina
✔️ Neem
✔️ Olio di chiodi di garofano

⚠️ Due principi importanti… Combinare per uccidere e ruotare per evitare la resistenza

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12/11/2025

🎈Come Eliminare la SIBO 🎈 Ecco i Motivi per cui non Stai Meglio anche dopo il Trattamento

📚 Attualmente, l’agente più studiato per i pazienti con SIBO, è la rifaximina, conosciuto forse più con il nome commerciale Normix, un antibiotico non sistemico, con numerosi studi che dimostrano la sua efficacia

👉🏻 Il trattamento SIBO deve anche tenere conto della quantità di gas e della presenza di uno o più gas.

📚 Gli studi mostrano che la SIBO si ricorre in quasi la metà dei pazienti entro 1 anno dal trattamento con antibiotici! Uno studio ha valutato la frequenza di recidiva della SIBO in 80 adulti dopo un ciclo di terapia antibiotica e ha riscontrato tassi di recidiva del 12,6% a 3 mesi, del 27,5% a 6 mesi e del 43,7% a 9 mesi.

👉🏻 Mentre si sta lavorando sul trattamento della crescita eccessiva batterica dell’intestino tenue, è anche importante guardare cosa potrebbe favorire questa condizione :

✔️ Scarsa difesa digestiva
✔️ Motilità gastrointestinale
✔️ Anatomia del tratto gastrointestinale

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# microbiota

06/11/2025

🎈🪫INTESTINO IRRITABILE, GONFIO, ACNE, STANCHEZZA CRONICA ? 🪫🎈

👉🏻 I 5 segnali che il tuo microbiota è in tilt :

✔️ Gonfiore postprandiale
✔️ Acne inspiegabile
✔️ Alternanza feci molli/stipsi
✔️ Spossatezza cronica
✔️ Pancia sempre “in movimento”

📚 Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di SIBO (sovracrescita batterica dell’intestino tenue) e SIFO (sovracrescita fungina dell’intestino tenue). Si tratta di due condizioni diverse ma spesso collegate tra loro, che possono essere confuse con la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), perché i sintomi sono molto simili: gonfiore, dolore addominale, diarrea o stitichezza, gas e difficoltà digestive

👉🏻 la SIBO coliforme è causata principalmente da batteri come Escherichia coli , Klebsiella pneumoniae , Proteus mirabilis , Enterococcus o Clostridioides

👉🏻 La SIFO è una forma di disbiosi caratterizzata dalla presenza di funghi in eccesso nell’intestino tenue. È noto che le infezioni fungine, in particolare la candidosi, causano sintomi gastrointestinali

👉🏻 Sebbene Candida albicans sia la specie più comunemente associata alla SIFO, possono essere coinvolte anche altre specie del genere Candida , tra cui C. glabrata , C. tropicalis , C. krusei , C. famata e C. parapsilosis

👉🏻 Oltre alla dieta, integratori alimentari possono aiutare ad alleviare i sintomi di SIBO e SIFO :

✔️ zenzero
✔️ liquirizia
✔️ aglio
✔️ curcumina
✔️ origano
✔️ timo

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04/11/2025

🧬 INTESTINO IRRITABILE ? 🧬 Le hai già provate tutte? Ma non hai ancora risolto ? 👇🏻

👧🏻 Mi sento quasi “rinata”

⭐ Dopo 4 settimane di percorso

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📍In arrivo anche novità

22/10/2025

🧬 SIBO A IDROGENO SOLFORATO 🧬 Il nemico invisibile dietro gonfiore, nebbia mentale e affaticamento

👉🏻 Se stai lottando contro gonfiore, nebbia mentale, affaticamento, stanchezza cronica o disturbi digestivi che durano da mesi o addirittura anni… forse la causa sottostante non viene affrontata i modo corretto

📚 La sindrome da sovracrescita batterica intestinale (SIBO) caratterizzata da produzione di idrogeno solforato o solfuro è una variante di SIBO in cui la sovrabbondanza di batteri nel piccolo intestino porta ad una fermentazione patologica con produzione significativa di gas, in particolare idrogeno solforato

👉🏻 La SIBO ad idrogeno solforato (ISO) può causare abitudini intestinali variabili, come un mix di diarrea e stitichezza, insieme a dolore addominale più intenso e affaticamento.

👉🏻 Non si presenta sempre con il sintomo classico di gas con odore di uova marce. È noto anche che il suo impatto sistemico possa scatenare anche sintomi neurologici, come nebbia mentale, affaticamento, vertigini, mal di testa, disturbi dell’umore

👉🏻 Intolleranze alimentari, come sensibilità ad alimenti ad alto contenuto di zolfo, come ad esempio uova, aglio, cipolle, verdure crucifere

👉🏻 Intolleranze agli integratori, come bassa tolleranza agli integratori a base di zolfo, come NAC, glutatione, acido alfa-lipoico e antimicrobici a base di aglio

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22/10/2025

🍁🥑📈 BUONGIORNO 📈😃🥑🍁

Non si tratta solo di mangiare bene, ma di respirare meglio, dormire davvero, scegliere con calma e volersi più bene ogni giorno

17/10/2025

💊 FARMACI, INTESTINO & MICROBIOTA 💊 Un nuovo studio svela che Il tuo intestino “ricorda” i farmaci che hai preso anni fa 👇🏻 Leggi in descrizione

📚 Uno studio su oltre 2.500 persone dimostra che l’uso passato di farmaci può alterare il microbiota anche anni dopo la sospensione

👉🏻 Tra i principali “colpevoli” che sembrano alterare il microbiota nel lungo termine, troviamo:

✔️ Inibitori di p***a protonica (PPI), usati per gastrite e reflusso
✔️ Beta-bloccanti, per ipertensione e disturbi cardiaci
✔️ Antidepressivi, specialmente gli SSRI
Benzodiazepine, per ansia e insonnia
✔️ Antibiotici, ovviamente, ma non sono i soli

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10/10/2025

🧬 SIBO 🧬 Cosa fare dopo la terapia con Rifaximina (Normix) 👇🏻 Leggi in descrizione

💊 Hai seguito un ciclo con Normix, ma i sintomi sono tornati? Non sei solo: molte persone vivono la recidiva della SIBO. Ecco cosa fare dopo.

📚 La recidiva della SIBO dopo trattamento con rifaximina è frequente. Studi osservazionali e follow-up clinici indicano che la recidiva di SIBO dopo terapia antibiotica è frequente (fino al 44% a 9 mesi)

👉🏻 È fondamentale valutare e trattare eventuali cause sottostanti (ad esempio, dismotilità intestinale, chirurgia addominale pregressa, patologie sistemiche)

👉🏻 Esistono tre tipi di meccanismi protettivi contro la SIBO:

✔️ Meccanismi di difesa antimicrobica gastrointestinale

✔️ Motilità gastrointestinale

✔️ Anatomia del tratto gastrointestinale

👉🏻 La SIBO si sviluppa quando i normali meccanismi omeostatici che controllano le popolazioni batteriche enteriche vengono interrotti.I due processi che più comunemente predispongono alla proliferazione batterica sono la ridotta secrezione acida gastrica e la dismotilità dell’intestino tenue

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10/10/2025

💊📚 INTEGRATORI E INTESTINO IRRITABILE 📚💊 QUALE SCEGLIERE ? 👇🏻 Leggi in descrizione

📚 La glutammina è un amminoacido non essenziale, tra i più abbondanti nel corpo umano, fondamentale per il metabolismo delle cellule intestinali e per il mantenimento dell’integrità della barriera intestinale

📚 Nei pazienti con sindrome dell’intestino irritabile (IBS), in particolare nel sottotipo post-infettivo con diarrea e aumentata permeabilità intestinale, la glutammina svolge un ruolo chiave nel ripristino della funzione di barriera… La supplementazione di glutammina ha dimostrato di ridurre la gravità dei sintomi, la frequenza delle evacuazioni

📚 Gli integratori comunemente utilizzati nei pazienti con sindrome dell’intestino irritabile includono probiotici, prebiotici, fibre solubili, butirrato, curcumina, peptidi bioattivi da pesce, palmitoiletanolamide e colostro

👉🏻 I probiotici sono tra i più studiati, ma l’eterogeneità tra studi e ceppi limita la forza delle raccomandazioni

👉🏻 Le fibre solubili, in particolare lo psyllium, sono efficaci nel migliorare i sintomi dell’IBS

👉🏻 Il butirrato, la curcumina e i peptidi bioattivi da pesce hanno dimostrato effetti positivi sulla permeabilità intestinale e sull’infiammazione in modelli preclinici e studi clinici

👉🏻 Non esistono dati robusti su differenze di efficacia tra sottotipi di IBS per la maggior parte degli integratori, ad eccezione della glutammina e la sicurezza di questi integratori è generalmente elevata, con rari effetti collaterali

⚠️ Tutto va PERSONALIZZATO in base al quadro clinico del paziente e l’alimentazione resta alla base di ogni trattamento

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PMID: 24965526
PMID: 25972430
PMID: 30108163
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PMID: 37108383
PMID: 39110917
PMID: 40142637
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09/10/2025

🍎 Come riparare un intestino infiammato in modo naturale 🍎

👉🏻 Ti senti spesso gonfio, stanco, irritabile o con la pancia sempre “in subbuglio”?
Potrebbe non essere solo colpa dello stress o di quello che mangi

👉🏻 Il nostro intestino non è solo un tubo che digerisce: è una barriera intelligente composta da miliardi di cellule strettamente unite, che decidono cosa può entrare nel corpo e cosa no

👉🏻 In alcuni casi, però, la barriera difensiva costituita dalle cellule mucose inizia a cedere e tra una cellula e l’altra è come se si formassero delle falle

📚 Questo fenomeno, che viene definito Leaky Gut Syndrome, o sindrome dell’intestino permeabile, sta acquisendo sempre più significato perché è sperimentalmente correlata all’insorgenza di malattie infiammatorie immunologiche sistemiche, malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI o IBD), allergie alimentari, celiachia e molte altre ancora, e sembra possa scatenare una cascata di disturbi:

✔️ infiammazioni croniche
✔️ intolleranze e allergie
✔️ malattie autoimmuni
✔️ problemi digestivi, cutanei e persino mentali

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• Strategie pratiche basate su evidenze scientifiche
• Consigli nutrizionali per ridurre gonfiore e infiammazione
• I principali errori da evitare se soffri di colon irritabile o disbiosi
• Un piano semplice per iniziare a guarire il tuo intestino da oggi
• Oltre 300 ricette per districarsi nella dieta intestinale e LowFodmap

04/10/2025

🎈SOS GONFIORE 🎈 Seguimi e Commenta con “GONFIORE” 👇🏻

🎁 Ti regalo 7 giorni di menù antigonfiore + una guida pratica

👉🏻 “Ti senti spesso gonfio anche se mangi bene?

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✔️ 7 giorni di menù anti-gonfiore
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È gratuita.

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01/10/2025

🍂🎃 BENVENUTO OTTOBRE 🎃🍂 Come usare la Zucca 👇🏻

👉🏻 La zucca è generalmente considerata adatta a una dieta a basso contenuto di FODMAP, ma è sempre importante prestare attenzione alla quantità consumata e alla tolleranza individuale

📚 Secondo le linee guida sviluppate da Monash University, una porzione di zucca di circa 60 grammi è considerata a basso contenuto di FODMAP

👉🏻 In generale, alcune varietà di zucca, come la zucca Delica, tendono ad essere ben tollerate e considerate a basso contenuto di FODMAP

👉🏻 Anche la Zucca Giapponese (o Kabocha/Kent Pumpkin) è una delle varietà più sicure. La porzione a basso contenuto di FODMAP (semaforo verde) è di circa 75 grammi di zucca cruda.

📚 Nella mia guida IBS facile puoi trovare oltre 300 ricette e non solo

Cosa troverai dentro :

✔️ Spiegazione semplice dell’IBS: cos’è, perché compare, cosa nessuno ti dice
✔️ Cause nascoste: SIBO, candida, intolleranza a nichel e istamina, disbiosi
✔️ Diagnosi e test: test del respiro, microbiota, analisi utili
✔️ Dieta LowFODMAP spiegata passo-passo (tutte e 3 le fasi)
✔️ Piano alimentare completo da 4 settimane (lowFODMAP)
✔️ 300+ ricette facili, gustose e adatte a chi soffre di IBS
✔️ Consigli pratici per stare meglio già in 14–28 giorni
✔️ Testimonianze reali di chi ha seguito il percorso

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