Laura Onorato

10/03/2026

Come fare delle buone e snelle chips di frutta? Croccanti, naturali e senza zuccheri aggiunti. Perfette come snack per adulti e piccini (circa 20 grammi circa corrispondono a un frutto medio). Ricorda però che le chips non sostituiscono la frutta fresca, sono solo un’alternativa pratica ogni tanto. Ma come prepararle? Taglia la frutta a fettine sottili, disponila su carta forno, cuoci a 90-100 gradi per 2-4ore (oppure friggitrice ad aria a 80-90 gradi. Lasciale raffreddare: diventano super croccanti!

09/03/2026

Mentre il mondo si confronta su nuove strategie di prevenzione, una domanda domina la scena scientifica: i farmaci Glp1 sono la vera svolta? Ne parlo in questo articolo.

I GLP1 agonisti sono farmaci che mimano l'ormone intestinale GLP1, utilizzati per trattare il diabete di tipo 2 e l'obesità.

05/03/2026

Roberta vuole sapere se reinserire l’aveva dopo un periodo gluten free può far male. Partiamo dal presupposto che l’avena è un cereale privo di glutine, ma purtroppo è facile che venga contaminato da orzo, frumento e segale durante la coltivazione. Le persone celiache o coloro che devono seguire una dieta priva di glutine per ragioni specifiche possono consumare avena solo se si tratta di avena certificata “senza glutine” (riportato in etichetta). Inoltre l’avena contiene una proteina simile al glutine che nelle persone altamente sensibili può provocare alcuni disturbi (occorre dunque valutare col proprio medico).

26/02/2026

Quali sono i farmaci che aiutano a perdere peso? Lo spiego in questo articolo

Scopri quali sono i farmaci per dimagrire autorizzati in Italia e quali differenze esistono tra terapie tradizionali e nuove opzioni per l’obesità.

22/02/2026

Se un bambino mangia la pasta a pranzo poi non deve mangiarla a cena. Questo è un falso mito perché una fonte di carboidrati deve sempre esserci a ogni pasto (a pranzo anche due) e in ogni caso ciò che conta è sempre la quantità e il tipo di condimenti utilizzati. Cercate di mantenere sempre una dieta varia e soprattutto non fate mai mancare la giusta quantità di pane, pasta, riso o patate… indispensabili fonti di energia!

14/02/2026

Simbolo e rappresentazione della resistenza del corpo che pone ostacoli alla perdita di peso e delle difficoltà che le persone con obesità vivono tutti i giorni, con “The Impossible Gym”, la palestra impossibile, mi trovata anche weekend a Milano, in piazza dei Mercanti.

Un’installazione che propone un’esperienza immersiva, sensoriale e interattiva e che nasce dal desiderio di superare un pregiudizio ancora troppo diffuso, ovvero l’idea che la gestione del peso sia soltanto una questione di forza di volontà.

Per dare forma concreta alla complessità di questa condizione, Lilly ha creato una palestra simbolica in cui gli attrezzi, resi volutamente inutilizzabili da elastici, rappresentano in modo tangibile un concetto chiave come la resistenza biologica del corpo.

Si parlerà del perché le diete non funzionano, cosa è davvero l’obestità e della fame nervosa. Io intanto sono qui per dubbi o domande... Perché nulla è impossibile!

07/02/2026

Questa mattina e per tutto il prossimo weekend sarò di nuovo con Lilly, azienda farmaceutica, per l’evento annuale “The Impossible Gym” 💪🏼✨

Un format che torna anche quest’anno (sì, proprio quello dello scorso anno) e che vale davvero la pena vivere.

📍 Dove: Piazza Mercanti, Milano
🕘 Quando: sabato 14 e domenica 15 febbraio dalle 10 alle 19.30

Passate a trovarci! 💕

04/02/2026

Il corpo non ha bisogno di “detox “estremi: fegato e reni fanno già questo lavoro ogni giorno. Digiuni rigidi e diete punitive spesso portano solo a stanchezza, fame nervosa e abbandono precoce. Cerca di evitare gli eccessi seguendo una dieta sana e bilanciata.

18/01/2026

Come preparare chips di zucca e barbabietole? Taglia zucca e barbabietole a fettine sottilissime. Condisci con un filo d’olio e spezie di tuo gradimento (pepe, paprika, rosmarino o altro), inforna per 35 minuti a 150-160 gradi girandole a metà cottura. Lascia raffreddare e consumale in qualsiasi momento della giornata. Sono un ottimo snack saziante e gustoso adatto a grandi e piccini.

11/01/2026

Gorgonzola ai bambini? Sì, ma sempre cotto perché fa parte dei formaggi erborinati e c’è il rischio se pur bassissimo che possa essere contaminato da listeriosi. Quindi meglio proporlo cotto.

02/01/2026

Eleonora vuole sapere se consumare il brodo sgrassato e tisane detox disintossicano dopo i pasti natalizi. Il corpo non ha bisogno di detox alimentari: ha già organi come fegato e reni che depurano. Il brodo può essere leggero e idratante, anche una soluzione per mangiare meno durante un pasto ma non pulisce l’organismo.

31/12/2025

“A Natale e Capodanno s’ingrassa per forza”. È un falso mito: l’aumento del peso dipende dallo stile alimentare complessivo non da pochi pasti più ricchi. L’eventuale modesto guadagno di peso (1-2 chilo circa) è facilmente gestibile nei giorni successivi con abitudini alimentari equilibrate e regolare attività fisica.