Alice Cancellato nutrizionista

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Alice Cancellato nutrizionista

Consulenze nutrizionali in studio a Milano, a Rimini, a Riccione e a San Marino

Il mio obiettivo è insegnare il modo di alimentarsi per poter raggiungere il benessere psico-fisico in situazioni fisiologiche e patologiche. Il mio approccio è decisamente diverso dalla comune prescrizione dietologica, che raramente riesce ad intaccare le abitudini comportamentali quotidiane delle persone. Io insegno al paziente a diventare il terapeuta di sé stesso aiutandolo così a risolvere i suoi problemi di alimentazione e di peso.

15/12/2025

Oggi compio un altro giro intorno al sole.
Scrivo mentre sono sola, con un po’ di spazio per fermarmi un attimo.

Addosso tutta la stanchezza di un anno intenso, fatto di fatica, sacrifici e qualche disavventura.
Ma anche tanta gratitudine: per l’affetto della mia famiglia, per i miei tre figli, per tutto quello che conta davvero.

Ho in forno la mia torta preferita, che mangerò con la mia famiglia. Oggi vi regalo la ricetta♥️.

Ingredienti

• 200 g cioccolato fondente (min. 70%)
• 120 g farina tipo 1
• 80 g zucchero di canna integrale o di cocco
• 250 ml latte vegetale (avena o riso)
• 50 ml olio di semi di girasole alto oleico o d’oliva delicato
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• (facoltativo: 1 cucchiaino estratto di vaniglia)

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera quadrata o rotonda (20-22 cm) con carta forno.
2. Sciogli il cioccolato fondente con 50 ml di latte vegetale a bagnomaria o al microonde, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
3. In una ciotola grande, unisci farina, zucchero, lievito e sale.
4. Aggiungi il cioccolato fuso, l’olio e il restante latte vegetale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versa l’impasto nella tortiera e cuoci per 25-30 minuti: il centro deve rimanere morbido, leggermente fondente.
6. Lascia raffreddare un po’ prima di servire; puoi decorare con cacao amaro o frutta fresca.

09/04/2025

Come possiamo gestire i dolci senza esagerare né vietarli del tutto ai nostri bambini?

In questo carosello scoprirai:
✅ Perché i bambini amano così tanto i dolci
🚫 Gli errori più comuni da evitare
🥗 Strategie per un equilibrio sano
🍪 Dolci che puoi offrire senza sensi di colpa

Quale di queste ricette vuoi che prepari per te? 🍰
Scrivilo nei commenti! 👇
—
educazione alimentare bambini
dolci e bambini
dolci sani bambini

24/03/2025

🍽️Bambini sempre affamati? E se non fosse vera fame?
Quante volte senti “Mamma, ho fame!” poco dopo un pasto? A volte non è il corpo a
chiedere cibo, ma la noia o un’abitudine. Come distinguere la fame vera da quella emotiva?
E soprattutto, come rispondere senza dire sempre NO?

👉Scopri strategie pratiche per gestire l’appetito dei più piccoli in modo sano ed equilibrato!
—-
Spuntini sani per bambini
Alimentazione equilibrata bambini
Alimentazione per bambini

18/06/2024

Ancora stento a crederci, ma eccoti qui piccola Gemma 🌷

04/04/2024

🐟🥩🫘🧀🥚Come ruotare le proteine in età pediatrica?

Scorri le foto per scoprirlo e fammi sapere se lo sapevi già oppure se spesso eccedi nelle proteine animali.

Queste frequenze vanno benissimo già a partire dall’inizio dell’alimentazione complementare.

Vi ho lasciato anche qualche tip utile🤍

05/03/2024

🥪5 idee per fare la colazione salata 🥪

Con la colazione dolce si rischia di eccedere con gli zuccheri mangiando biscotti, merendine, brioche, succhi di frutta, yogurt aromatizzati... ed è più facile che la colazione sia sbilanciata e poco saziante.

La colazione salata offre una sazietà più prolungata (arriverete a pranzo con meno fame) e tanta energia, a patto che non si esageri in grassi e in proteine.

Spesso, quando i miei pazienti la provano, non tornano più indietro.

Leggete le mie idee, che vanno bene per tutta la famiglia, e fatemi sapere se vi piacciono!
Se avete altre idee o avete domande scrivetemi o commentate il post🌷

27/02/2024

5 idee per una colazione dolce equilibrata, saziante e che si prepara in pochissimo tempo.

Salva il post così la tua colazione non sarà sempre uguale e monotona 😉

Fammi sapere se queste idee ti piacciono e se le proverai🤍

22/11/2023

🍁 menù di novembre 🍁

I pranzi sono pensati anche come schiescetta
Ci sono suggerimenti per utilizzare gli avanzi per il pasto successivo
Come sempre, ci sono alternative onnivore e vegane 🌱

🤍spero vi piaccia e vi sia utile🤍

13/11/2023

Cotoletta di ceci ☀️
Un secondo piatto che non potete non provare!
I miei bambini, non amanti dei legumi, le mangiano sempre molto volentieri.

Le proverete? ❤️

30/10/2023

Sapete che cos’è la seed rotation?
Si tratta della rotazione, durante il ciclo mestruale, di quattro tipologie di semi oleosi:
Semi di zucca
Semi di lino
Semi di sesamo
Semi di girasole

Può essere utile per tutte le donne che soffrono di sindrome premestruale, di cicli irregolari e un aiuto per ritrovare l’equilibrio.

Scorrete le slide del post per scoprire di più sulle potenzialità dei semi oleosi per il benessere femminile 🌷

06/10/2023

🍁menù di ottobre 🍁
Creato per voi e spero vi possa essere d’aiuto 🤍

I pranzi sono pensati per essere veloci e ideali anche per la schiscetta.

Ad ogni pasto c’è l’alternativa 100% vegetale 🌱

02/10/2023

Scorrete il post per imparare a costruire una colazione buona, sana, energetica e saziante.

La colazione è il primo pasto dopo il digiuno notturno ed è il primo pasto della giornata, fondamentale per tutti ma soprattutto per bambini, adolescenti, donne in gravidanza e in allattamento.
È il mio pasto preferito e adoro prepararlo per la mia famiglia❤️

E tu? 🌟

Indirizzo

Milan

Telefono

+393281442486

Sito Web

http://www.alicecancellato.com/

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