Davide Iozzi

19/12/2025

PANETTONE O PANDORO? Non è il dolce il problema

Durante le feste non è il singolo alimento a creare disturbi, ma come cambia il nostro assetto digestivo: pasti più ravvicinati, orari irregolari, più zuccheri e grassi insieme.

👉 L’intestino cambia ritmo, aumentano le fermentazioni e, nei soggetti predisposti, può crescere anche la liberazione di istamina.

🧬 Per chi soffre di allergie o intolleranze, questo significa più facilmente:
gonfiore, mal di testa, stanchezza, digestione difficile.

La soluzione non è eliminare tutto, ma gestire timing e contesto:
✔️ dolci a porzione bilanciata
✔️ meglio al mattino rispetto che alla sera
✔️ senza accumuli giorno dopo giorno

🎯 Approccio realistico, zero terrorismo nutrizionale.

📩 Se durante le feste i sintomi peggiorano, è il momento giusto per capire come adattare la dieta senza rinunce inutili.
Scrivimi per capire come adattare l’alimentazione anche nei periodi “fuori routine"!

16/12/2025

❄️ MICROBIOTA E ABBUFFATE: come proteggersi durante le festività 🍽️

In inverno – e soprattutto durante le festività – il microbiota intestinale è messo alla prova più del solito.
Pasti più abbondanti, orari irregolari, maggiore consumo di zuccheri e grassi possono alterare l’equilibrio della flora intestinale, favorendo gonfiore, digestione lenta, infiammazione e peggioramento delle intolleranze alimentari.

🔬 Cosa succede davvero a livello intestinale?
Il microbiota risente di tre fattori chiave:

🧬 1️⃣ Enzimi digestivi
Con pasti molto ricchi, la produzione enzimatica può non essere sufficiente. Questo porta a digestione incompleta, fermentazioni e aumento dei metaboliti infiammatori.
Un supporto enzimatico mirato (quando indicato) può aiutare a migliorare digestione e assorbimento, riducendo il carico intestinale.

⏰ 2️⃣ Ritmi circadiani
Mangiare tardi, saltare pasti o concentrare troppe calorie la sera altera il dialogo tra intestino e ormoni metabolici.
Il microbiota segue un ritmo preciso: quando lo si altera aumentano gonfiore, stanchezza e disbiosi.

🥦 3️⃣ Fibre: qualità prima della quantità
Le fibre restano fondamentali, ma vanno scelte con criterio. In inverno e in soggetti sensibili è meglio privilegiare fibre cotte o frullate (ad esempio in vellutata) per nutrire il microbiota senza irritare l’intestino.

👉 Proteggere il microbiota non significa “evitare tutto”, ma dare all’intestino gli strumenti giusti per adattarsi anche ai periodi più impegnativi.

📌 Se soffri di gonfiore, intestino irritabile o sensibilità alimentari, una strategia personalizzata fa la differenza.

📩 Scrivimi in DM o prenota una consulenza dal link in bio.

12/12/2025

🔥 Pensi di seguire una dieta low-histamine… ma sei sicur* di saper riconoscere un prodotto davvero ipoistaminico? 🔍

La verità è che molti alimenti “sicuri” non lo sono davvero. E spesso i sintomi persistono proprio perché la spesa non è fatta con i criteri giusti.

Ecco cosa guardare per evitare errori:
✨ Ingredienti semplici e pochi conservanti
✨ Assenza di fermentazioni, affumicature, stagionature
✨ Etichette trasparenti (niente “miscugli” o diciture generiche)
✨ Freschezza reale: meno tempo dal raccolto/produzione = meno istamina

La dieta ipoistaminica funziona solo quando impari a leggere le etichette e a riconoscere davvero ciò che è sicuro.

👉 Se vuoi approfondire e personalizzare il tuo percorso, prenota una consulenza: lavoriamo insieme su sintomi, tolleranza individuale e strategia nutrizionale.

📩 Scrivimi in DM o scopri i miei servizi tramite il link in bio.

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10/12/2025

😬 4 SEGNALI CHE IL TUO INTESTINO TI STA MANDANDO… e che stai ignorando (ma non dovresti)

😨 L’intestino parla sempre. Il problema? Non lo stiamo ascoltando.

E quei piccoli fastidi che “passano da soli” spesso sono campanelli d’allarme di qualcosa che sta cambiando nel microbiota, nella digestione o nella risposta infiammatoria.

Sfoglia il Carousel per scoprire i 4 segnali più sottovalutati 👇

💡 Perché questi segnali contano davvero?

✔️ l’intestino controlla il 70% del sistema immunitario
✔️ dialoga costantemente con cervello e ormoni
✔️ un microbiota alterato può influenzare istamina, infiammazione, energia e performance
✔️ intervenire presto significa evitare percorsi terapeutici più lunghi e complessi

Spesso non serve “stravolgere” l’alimentazione, ma capire quali meccanismi stanno lavorando contro di te: fermentazioni FODMAP, incoerenze alimentari, stress cronico, alterazioni enzimatiche, disbiosi o SIBO.

👉 Se ti riconosci in questi sintomi, non li ignorare! Valuta una consulenza personalizzata: possiamo impostare un percorso alimentare mirato, efficace e sostenibile per ripristinare il tuo benessere intestinale.

03/12/2025

🔬 Low-Histamine Diet: 3 Errori Da Non Fare e Come Evitarli

La dieta low-histamine può aiutare davvero — ma solo se applicata nel modo corretto.

Ecco i 3 errori che vedo più spesso e che possono frenare i risultati 👇

1️⃣ Usare liste generiche trovate online

Ogni paziente ha una soglia di tolleranza diversa, e molte liste sul web:
🔴 non sono aggiornate o affidabili
🔴 includono cibi sicuri come “vietati”
🔴 omettono veri trigger

2️⃣ Pensare che basti togliere l’istamina
🎯 L’obiettivo non è togliere tutto, ma gestire l’istamina con metodo, partendo da scelte pratiche e sostenibili.

✔️ Bisogna lavorare anche su:
🟠 infiammazione intestinale
🟠 equilibrio del microbiota
🟠 stress e cortisolo
🟠 timing dei pasti

3️⃣ Sottovalutare il “carico cumulativo”

Non è il singolo alimento a scatenare i sintomi, ma la somma:
🥛 conservanti
🍗 cotture lunghe
🥫 prodotti processati
🍌 frutta troppo matura
🍽️ pasti troppo ravvicinati

✨ La dieta ipoistaminica funziona quando è scientifica e personalizzata.
Se vuoi essere seguito in modo professionale, prenota una consulenza.

📩 Scrivimi in DM o tramite il link in bio.

27/06/2025

🎧INTERVISTA A RADIO DOSSIER 24

In questa puntata di Pillole di Salute su Radio Dossier 24, illustro a Rebecca Colombo in cosa consiste la dieta FODMAP, spesso consigliata per contrastare gonfiore e infiammazioni intestinali, ma ancora poco conosciuta dal grande pubblico.

In particolare vedremo:

🔍 Cosa significa l’acronimo “FODMAP”
🍞 A chi è indicata
📶 Quali sono le sue fasi

📚Inoltre qualche SPOILER sul libro in uscita scritto a quattro mani con la dott.ssa Berni Canani!

Link per l’intervista nel primo commento👇🏻

24/06/2025

Unisciti a noi per un'intera giornata nella natura, dedicata alla promozione di strategie per una longevità in salute e armonia. 🌸🧘‍♂️🧘‍♀️🍏
Prenota entro il 5 luglio💪🏻

05/05/2025

🚨 NUTRIZIONE IPOISTAMINICA ULTIMI GIORNI PER ISCRIVERSI! 🚨

⏳ Il tempo sta per scadere! Se sei un nutrizionista o un professionista della salute interessato alla gestione di pazienti allergici e intolleranza all'istamina, questo è il corso che stavi aspettando.

📍 10-11 maggio, Glam Hotel Milano (A due passi dalla Stazione Centrale!)
🎓 DiLife Academy, il primo corso in Italia sulla Nutrizione Ipoistaminica

👨‍🏫 Con me, Davide Iozzi, e ospiti straordinari come la Dott.ssa Berni Canani (in presenza) e il Dott. Giuseppe Di Fede (online).

💡 Posti limitati e iscrizioni in chiusura.
👉 Non perdere l'occasione di portare la tua pratica professionale a un altro livello!

🔗 Iscriviti ora dal link in bio!

28/04/2025

STASERA LIVE SU Instagram e su YouTube: https://www.youtube.com/

Un appuntamento imperdibile per tutti i nutrizionisti e i professionisti della nutrizione!

🧠 WEBINAR: ISTAMINA E SISTEMA NERVOSO
📌 Lunedì 28 aprile – ore 20:30 - DIRETTA IG dal profilo

Disturbi come ansia, insonnia, cefalea, alterazioni cognitive…
Quanto può influire un eccesso di istamina sul funzionamento neurologico del paziente?

📌 Lunedì 28 aprile – ore 20:30
Ne parlerò al webinar gratuito riservato a nutrizionisti e altri professionisti della, tratto dal primo e unico corso in Italia sulla Nutrizione Ipoistaminica targato DiLife Academy.

🎓 Un assaggio dei contenuti avanzati ed esclusivi che troverai nel corso completo (10-11 maggio a Milano + incontri online), le cui registrazioni ti permetteranno di ottenere crediti ECM grazie all'accordo stipulato con il nostro partner FORMED.

🚫 Il Super Early Bird è terminato,
✅ Ma sei ancora in tempo per accedere a un corso unico, pratico e scientificamente aggiornato, pensato per chi vuole gestire pazienti allergici e con disturbi infiammatori in modo davvero efficace.

👉 Iscriviti subito al corso e unisciti alla DiLife Community! Un’occasione formativa che non tornerà presto. (Link in Bio)

22/04/2025

🎓 Il primo corso in Italia sulla Nutrizione Ipoistaminica è realtà

E a guidarlo ci sarà un team d’eccezione 👇

🔹 Davide Iozzi – Biologo Nutrizionista, autore del best seller "La Dieta Ipoistaminica" (Tecniche Nuove, 2022), è il punto di riferimento nazionale nel trattamento nutrizionale dei pazienti con disturbi legati all’istamina. Responsabile scientifico e docente del corso, Davide metterà a disposizione anni di esperienza clinica e formazione accademica per fornire strumenti pratici, aggiornati e basati sull’evidenza.

🔹 Ospite in presenza: Dott.ssa Marcella Berni Canani
Medico chirurgo specializzata in endoscopia e responsabile del servizio di endoscopia all’Ospedale di Vimercate. Negli ultimi anni ha orientato la sua ricerca sulla disbiosi intestinale, con un approccio clinico di alto livello. La sua visione integrata sarà fondamentale per comprendere i meccanismi intestinali alla base delle reazioni avverse all’istamina.

🔹 Ospite incontro online: Dott. Giuseppe Di Fede
Medico esperto in nutrizione clinica, medicina integrata e genetica preventiva, è Direttore Sanitario di IMBio Milano e docente universitario. La sua esperienza nella medicina oncologica integrata e personalizzata porterà una visione unica sull’approccio multidisciplinare ai pazienti complessi.

📚 Questo non è solo un corso: è l’inizio di un nuovo standard nella gestione nutrizionale delle intolleranze e delle reazioni avverse alimentari.

👉 Se sei un nutrizionista, un medico o un professionista della salute che desidera affrontare con consapevolezza e competenza il tema dell’istamina, non puoi perderlo.

📍MILANO | GLAM HOTEL
📅10-11 MAGGIO 2025

⚠️ Posti limitati – ISCRIVITI ORA e porta il tuo lavoro a un livello superiore! (Link in BIO)

15/04/2025

🧠 WEBINAR: ISTAMINA E SISTEMA NERVOSO
📌 Lunedì 28 aprile – ore 20:30 - DIRETTA IG dal profilo

Disturbi come ansia, insonnia, cefalea, alterazioni cognitive…
Quanto può influire un eccesso di istamina sul funzionamento neurologico del paziente?

📌 Lunedì 28 aprile – ore 20:30
Ne parlerò al webinar gratuito riservato a nutrizionisti e altri professionisti della, tratto dal primo e unico corso in Italia sulla Nutrizione Ipoistaminica targato DiLife Academy.

🎓 Un assaggio dei contenuti avanzati ed esclusivi che troverai nel corso completo (10-11 maggio a Milano + incontri online), le cui registrazioni ti permetteranno di ottenere crediti ECM grazie all'accordo stipulato con il nostro partner FORMED.

🚫 Il Super Early Bird è terminato,
✅ Ma sei ancora in tempo per accedere a un corso unico, pratico e scientificamente aggiornato, pensato per chi vuole gestire pazienti allergici e con disturbi infiammatori in modo davvero efficace.

👉 Iscriviti subito al corso e unisciti alla DiLife Community! Un’occasione formativa che non tornerà presto. (Link in Bio)

02/04/2025

📢 NUOVA DIRETTA IG: SIBO, Celiachia e Intolleranza al Glutine! 🌾💨

Dopo il grande successo della scorsa live, insieme alla Farmacista Dott.ssa torniamo con un nuovo appuntamento imperdibile! 🎙✨

🗓 Martedì 8 aprile
⏰ Ore 20:30
📍 Live su Instagram

Parleremo di SIBO, Celiachia e Intolleranza al Glutine, tre condizioni diverse ma spesso confuse tra loro. Scopriremo insieme cause, sintomi e strategie nutrizionali per gestirle al meglio! 🩺🍽

👉 Hai dubbi o domande? Scrivile nei commenti, risponderemo in diretta! 💬⬇️