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Attilio Speciani, Via Vegezio 12, Milan (2026)

30/01/2026

Consumare un po' di carote ogni giorno riduce il rischio di ammalarsi di cancro di una quota che va tra il 20 e il 30%. Poca spesa per una massima resa...

Evviva l'arancione! Un po' di carote ogni giorno riducono il rischio di ammalarsi di cancro di una quota che va tra il 20 e il 30%.

29/01/2026

Colite, meterorismo, colon irritabile, pancia gonfia e dolori addominali si possono curare attraverso la personalizzazione della propria dieta. Non servono né FODMAP né eliminazione di alimenti. Ogni persona ha bisogno della propria dieta, su base scientifica, per recuperare il fisiologico rapporto con il cibo. Mangiandolo.

Colite, meterorismo, colon irritabile, pancia gonfia e dolori addominali si possono finalmente curare su base scientifica con una dieta di rotazione. Un lavoro clinico pone fine alle inutili e rischiose pratiche di eliminazione alimentare, guidando il recupero di un fisiologico rapporto con il cibo....

28/01/2026

Bruciore al petto, rigurgito, difficoltà a deglutire: sintomi che molti attribuiscono subito al reflusso gastroesofageo. In alcuni casi, però, la causa può essere un'altra e si chiama esofagite eosinofila. Si tratta di una patologia cronica dell’esofago che negli ultimi anni è stata sempre più studiata e riconosciuta, soprattutto perché ha un forte legame con l’alimentazione.

La EoE negli ultimi anni è stata sempre più studiata e riconosciuta, soprattutto perché ha un forte legame con l’alimentazione.

27/01/2026

La ripresa del peso perso (spesso con gli interessi) provoca frustrazione e senso di colpa, ma è dovuta a meccanismi biochimici precisi che si possono affrontare con tecniche nutrizionali sempre più personalizzate.

La ripresa del peso perso (spesso con gli interessi) provoca frustrazione e senso di colpa ed è dovuta a meccanismi biochimici precisi.

26/01/2026

Le persone giovani (ma anche avanti in età) che credono di avere il reflusso o l'acidità di stomaco in molti casi hanno invece una esofagite eosinofila, cui i protettori gastrici non fanno nulla e che guarisce invece con una dieta personalizzata.

Nel caso di esofagite eosinofila i protettori gastrici non fanno nulla ma si guarisce invece con una dieta personalizzata.

23/01/2026

Un misto di vita più lunga, con memoria conservata e mobilità attiva. Per chi mangia noci e semi oleosi la possibilità di ottenere questi obiettivi cresce del 25-30% rispetto a chi non ne mangia. E anche chi ha una qualità alimentare scadente gode lo stesso di questi vantaggi.

Consumare regolarmente noci e semi oleosi aumenterebbe del 30% la probabilità di mantenersi sani e più a lungo rispetto a chi non ne mangia.

22/01/2026

Per decenni si è sempre cercato “il colpevole” dell'allergia quasi fosse un nemico esterno. Oggi sappiamo che lo stato interno dell'organismo (dovuto a glicazione, infiammazione, stato emotivo) può determinare sintomi identici alle allergie senza la presenza di IgE specifiche per “il colpevole”.

Per decenni si è sempre cercato “il colpevole” dell'allergia quasi fosse un nemico esterno. Oggi sappiamo che lo stato interno dell'organismo (dovuto a glicazione, infiammazione, stato emotivo) può determinare sintomi identici alle allergie senza la presenza di IgE specifiche per “il colpevo...

21/01/2026

Un lavoro di analisi dei danni cardiovascolari da colesterolo cattivo (studiando anche l'infiammazione) ha fatto scoprire che i danni peggiori arrivano dall'infiammazione e non dal colesterolo.

Un accurato lavoro di analisi ha fatto scoprire che i danni peggiori arrivano dall'infiammazione e non dal colesterolo.

20/01/2026

Il colesterolo HDL contrasta il colesterolo cattivo (LDL) e protegge dalle malattie cardiovascolari. Uno studio cinese ha rilevato che fino ai 62 mg/dL, HDL è correlato anche alla protezione dal diabete in chi abbia già problemi di glicemia. Infatti esercizio fisico e olio di oliva lo fanno crescere.

Un buon livello di colesterolo HDL contrasta la progressione diabetica in chi abbia già alterazioni glicemiche.

19/01/2026

Su un campione di oltre 42.000 persone apparentemente sane, di oltre 45 anni, ottenuto dalla UK Biobank, la presenza di steatosi del pancreas, paragonabile alla steatosi epatica, è risultata del 18%. È un numero altissimo soprattutto per il rischio di sviluppare malattie gravi, che possono però essere controllate.

Anche il pancreas può diventare grasso aumentando il rischio di patologie gravi e questo avviene per un eccesso di zuccheri.

17/01/2026

Broccoli freschi, uvetta sultanina, noci e speck per un'insalata croccante e ricca di sapori, con i suggerimenti di Marina Necchi Speciani per prepararla e gustarla al meglio.

Broccoli freschi tagliati e arricchiti con uvetta sultanina, noci e speck per un contorno croccante e ricco di sapore.

16/01/2026

Almeno 52 ore di sport distribuite in 6 mesi fanno la differenza in termini di salute cerebrale in persone di una certa età. Si tratta di poco più di due ore di esercizio settimanale, da mantenere nel tempo, per ottenere risultati importanti in termini di miglioramento della performance cognitiva.

Almeno 52 ore di sport spalmate in 6 mesi sono quelle che fanno la differenza in termini di salute cerebrale nelle persona di una certa età. Si tratta di poco più di due ore di esercizio settimanale, da continuare nel tempo, per ottenere risultati importanti in termini di miglioramento della perfo...

Attilio Speciani

30/01/2026

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