20/11/2025
A COSA SERVONO REALMENTE GLI AMINOACIDI RAMIFICATI (BCAA)?
L'approvvigionamento di azoto è fondamentale per il mantenimento della vita (FS. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2011). È stato dimostrato che le diete dimagranti riducono costantemente i livelli di aminoacidi plasmatici nell'uomo, inclusi i BCAA (Zheng et al., 2016).
Razioni alimentari carenti in carboidrati e lipidi inducono a "bruciare" più amminoacidi, per ottenere l’energia necessaria all’organismo, e questi si ottengono con la dieta o con la degradazione proteica. D’altra parte, un apporto scarso in amminoacidi essenziali permette di sintetizzare poche proteine e la conseguenza è che la maggioranza degli amminoacidi viene degradata aumentando l’azoto escreto. In entrambi i casi il bilancio dell’azoto sarà negativo.
I BCAA 1:1:1 sono caratterizzati da una proporzione perfetta fra leucina, isoleucina e valina certificati dalla qualità KYOWA (una sicurezza tra le prime al mondo) e supportati dalla vitamina B6 che permette un maggior assorbimento nel tessuto muscolare.
Questa formulazione è stata ideata per ottimizzare l'assorbimento di questi amminoacidi visto che il classico rapporto 2:1:1, essendo stato ideato e testato per situazioni differenti es.pazienti con problemi al fegato e/o post esercizio fisico, risultava inefficace se utilizzato nel PREWORKOUT (Wolfe,J Int Soc Sports Nutr. 2017).
Ciò che rende veramente i BCAA speciali è che, a differenza della maggior parte degli aminoacidi, sono gli unici tre il cui catabolismo non è affidato al fegato, ma al muscolo (principalmente) e al rene (parzialmente 13%), permettendo loro di essere usati come energia da parte delle cellule muscolari per produrre ATP e servire come substrati per la gluconeogenesi.
Ideale assumerli prima di ogni tipo di attività sportiva, NESSUN EFFETTO COLLATERALE.
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