Luisa Poluzzi_Nutritional Therapist

Dottoressa Farmacista _ Laurea in Farmacia presso Università degli Studi di Padova

Nutritional Therapist diploma College of Naturopathic Medicine U.K. Farmacista libera professionista

Direttore generale GSA Italia- Giornalisti Specializzati Associati (https://www.gsaitalia.org)

Nutraceutica, “siamo quello che mangiamo”. La Nutraceutica è la disciplina che indaga tutti i componenti o i principi

attivi degli alimenti con effetti positivi per la salute, la prevenzione e il trattamento delle malattie. Invece di mangiare e curarsi, ecco come curarsi mangiando. Il ruolo della Nutraceutica diventa quindi decisivo per chi vuole conoscere nel dettaglio cosa succede veramente quando ci alimentiamo, quali principi si attivano e con quali conseguenze reali sulla nostra salute. Nutraceutica significa riconoscere, attraverso una rinnovata relazione tra biologia, chimica e medicina, lo stretto rapporto che esiste tra le nostre abitudini alimentari e la nostra salute.