19/03/2026
😋 Cannoli con ricotta di canapa e fave di cacao 😋
La ricotta con semi di canapa la trovate nel reel precedente - due ingredienti, zero sprechi!
Per la crema:
-unite la ricotta di canapa a 50g di yogurt,
-scorza di limone,
-un tocco di bergamotto,
-un cucchiaio di zucchero mascobado (o quello che preferite).
Lasciate riposare 10 minuti, poi aggiungete le fave di cacao sbriciolate grossolanamente.
Farcite i cannoli con una sac à poche e finite con granella di fave di cacao.
Ma perché Cannabiscienza vi mostra queste ricette?
Non solo perché utilizziamo i semi di cann*bis (e non è nemmeno il motivo principale 😁) ma perché sia i semi di canapa che le fave di cacao sono alimenti che interagiscono con il Sistema Endocannabinoide, il sistema che il nostro organismo usa per regolare equilibrio, benessere e risposta allo stress.
Portarli in tavola in modo consapevole è già un piccolo gesto di cura.
Se vuoi saperne di più sul legame tra e SEC, trovi in bio il link al Master in Cann*bis Medica e Alimentazione.
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Buon appetito 🌱