Sale&Limone

Sale&Limone Dietista, bionda, milanese. Mangio carboidrati anche dopo le 18:00. Viaggio e compro piante. E io sono Annalisa. Con la penna sempre in mano e tante cose da dire.

SALE&LIMONE nasce dall’idea di tenere un diario per rispondere alle vostre domande, sfatare falsi miti, dare il buono e il cattivo esempio, proporre nuovi spunti e raccontare storie. Gli ingredienti di questo blog sono le mie giornate, i miei studi, l'amore incondizionato per la buona (e sana) cucina, i miei viaggi e tutti i colori e sapori che portano con sè. milanese, bionda, gran bevitrice di caffè e -soprattutto- DIETISTA.

Ciao a tutti☀️ Da due giorni SONO A CASA.Con il jet lag va bene, mi sveglio alle 5:30, ma se riesco ad assestarmi sulle ...
08/09/2024

Ciao a tutti☀️ Da due giorni SONO A CASA.

Con il jet lag va bene, mi sveglio alle 5:30, ma se riesco ad assestarmi sulle 6:30-7:00 ci siamo. Con la nostalgia va malissimo. Con il fatto che Fede, tra una settimana, ripartirà per Londra e ricominceranno i nostri conti alla rovescia a distanza, va ancora peggio.

Domani torno in studio e il 9 settembre sarà come un 1ºgennaio di tanti inizi. Cerco di non pensare alla barriera dei prima e dopo, ma a un continuo tempo che fluisce. Lascio scorrere, lascio essere. È una cosa che in questo viaggio ho sperimentato tantissimo.

Ho voglia di ricominciare a lavorare e di mettere in pratica tutto quello che ho pensato e studiato nelle ultime settimane, più lente, prima di partire.

Ho anche tanta voglia di raccontarvi di questo viaggio, perché mentre ero via ho sentito il bisogno di stare lontana dal telefono, a volte persino dal libro che ho portato con me, per ESSERE LÌ. Ho trascorso i momenti di spostamenti tra una tappa e l’altra girata verso il finestrino, non facendo NULLA di produttivo. Ho guardato il mare, ho ammirato la natura di quei posti che trovo di una bellezza indescrivibile, ho cercato di seguire il ritmo di persone, villaggi e città intorno a me, ho messo fiori tra i capelli praticamente ogni giorno.

Vi parlerò di questo viaggio non solo perché mi è stato chiesto, ma perché questa pagina è per me un diario dove tornare e da rileggere spesso. Alleggerisco il telefono da foto e video e lascio qui immagini e parole.
E soprattutto, perché mi piace e mi diverte farlo.

Appoggio qui anche questo pensiero: non credo siano le mete scelte a fare la differenza. Fede ed io, ad esempio, parliamo di questo viaggio in un modo estremamente diverso. L’aspettativa che abbiamo, quello che cerchiamo partendo, l’energia che portiamo con noi influenzano il nostro modo di vedere il Mondo ed accade ovunque. Accade in tutto.
Lo fa in ogni percorso nutrizionale insieme, lo fa nel modo in cui affrontiamo o creiamo i cambiamenti. Lo fa in un inizio settembre di pioggia, lo fa attraversando una candy bentar a Bali.

~

“One’s destination is never a place,
but a new way of seeing thing”
Henry Miller

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Milan

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