We were all in the same room, but we had vastly different experiences of what we were consuming. Something unique is happening here. Olafur Eliasson, Milk skin with grass, NOMA
Un progetto pensato intorno a uno spazio. Protagonisti gli ingredienti della cucina. Buon cibo, oggetti e concetti. Non v’è differenza tra sperimentare, dialogare, bere o mangiare. Un luogo di aggregazione e di scambio, dove immaginare nuovi scenari tra etica ed estetica. Un posto dove incontrarsi come a casa, prendersi una pausa frugale per incrociare vecchi e nuovi amici. Una tavola imbandita tra progetti di design e installazioni d’arte, pezzi della memoria e oggetti curiosi. Artisti, designer, pensatori, esteti, collezionisti, amanti della buona tavola s’incontrano alla ricerca di un linguaggio comune. La cucina torna ad essere territorio di condivisione, dove sperimentare le stagioni e il gusto degli ingredienti che ci sono familiari, dove scoprire che i sapori sono spesso connessi a immagini, situazioni, emozioni vissute e persone incontrate. La cucina di cui parliamo è quella delle tradizioni e del territorio che ci appartiene, poiché solo la nostra identità ha la forza di tracciare nuove geografie senza confini.
