26/08/2024
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La nostra Storia
Gli ultimi mesi della stagione estiva in Alaska sono davvero mozzafiato: fino a 22 ore di luce che illumina il paesaggio mentre gli animali si preparano ad affrontare rigido inverno in arrivo. Questo periodo dell'anno porta con se anche qualcos'altro di unico: la raccolta del famoso mirtillo selvaggio dell'Alaska. La maggior parte dei frutti e delle piante appassiscono e muoiono rapidamente nei lunghi inverni freddi dell'Alaska, ma il mirtillo selvaggio dell’Alaska non è un frutto qualunque. Si è evoluto per proteggersi dalla brutalità degli agenti atmosferici con dei pigmenti ricchi di colore chiamati antocianine. Questi pigmenti sono la fonte del potere antiossidante del mirtillo selvaggio dell’Alaska, che vanta una potenza 5 volte superiore rispetto ai comuni mirtilli.
Un altro straordinario esempio di evoluzione e adattamento nel mondo naturale coincide con una semplice mela svizzera, coltivata per la prima volta centinaia di anni fa. Rimanendo fresca molto più a lungo rispetto ad altre varietà, la mela Uttwiler Spätlauber è stata apprezzata per la sua longevità. La chiave per la resistenza alla decomposizione è rappresentata dagli elementi botanici presenti nella buccia del frutto. Questi elementi proteggono il frutto dallo stress ossidativo e dall'infiammazione causati dall'esposizione ai raggi UV e agiscono anche per invertire gli effetti di questo fotoinvecchiamento.
Kyäni, dunque, non trae solo ispirazione dalla natura per sviluppare i propri prodotti, ma sceglie questi potenti ingredienti come emblema della cultura e della tenacia che caratterizza la filosofia dell’azienda. Le famiglie fondatrici di Kyäni hanno dato inizio alla loro attività avviando piccole imprese che, proprio come una mela o un mirtillo, potevano essere facilmente trascurate. Tuttavia, con con il duro lavoro e l'innovazione, Hansens e Taylors hanno raggiunto un enorme successo commerciale in una moltitudine di settori. Dopo aver appreso come queste fonti naturali di benessere possano avere un impatto positivo sulla salute, le famiglie si sono unite per creare Kyäni. Oggi, questi potenti prodotti fanno la differenza nella vita di milioni di persone in tutto il mondo.
