Dr Francesco Perugini Billi

22/12/2025

PERCHÉ L'AMMINOACIDO GLICINA È COSÌ IMPORTANTE PER LA SALUTE CARDIOVASCOLARE?


✅La glicina è un amminoacido non essenziale perché l'organismo può produrlo endogenamente. Tuttavia, è considerato condizionatamente essenziale in determinate condizioni, quando la richiesta dell'organismo supera la sua capacità di sintetizzare una quantità sufficiente a soddisfare le esigenze metaboliche.

✅ La somministrazione di glicina si dimostra promettente nell'attenuare i rischi e i sintomi associati all'infarto miocardico acuto, alle condizioni aortiche, alla disfunzione endoteliale, all'ipertrofia cardiaca e alla resistenza all'insulina, tra gli altri disturbi cardiometabolici;

✅ L'integrazione con glicina aumenta la produzione di glutatione, riduce lo stress ossidativo e migliora la funzione mitocondriale e l'infiammazione, offrendo un potenziale terapeutico per l'invecchiamento e le malattie legate all'età;

✅ I suoi molteplici benefici suggeriscono nuove applicazioni terapeutiche per la salute cardiovascolare e i disturbi sistemici.

Le fonti alimentari più ricche di glicina sono i prodotti animali ricchi di collagene come brodo di ossa, gelatina, pollame con pelle e pesce grasso, mentre le opzioni a base vegetale includono legumi (fagioli, lenticchie, soia), semi (zucca, chia, girasole), noci e alcune verdure (spinaci, cavolo riccio).
(Quintanilla-Villanueva et al 2024)

21/12/2025

I FORMAGGI GRASSI PROTEGGONO DALL'ALZHEIMER

✅Secondo un nuovo studio, le persone che mangiano regolarmente formaggio e panna ad alto contenuto di grassi hanno un rischio inferiore di sviluppare demenza nell’arco di 25 anni, mentre i latticini a basso contenuto di grassi e altri latticini non mostravano una chiara associazione.
✅Gli autori sottolineano che i latticini provenienti da mucche alimentate ad erba, in particolare quelle che hanno mangiato erba per tutta la vita, contengono solitamente livelli più elevati di acidi grassi omega-3 e altri fattori di protezione. Quindi, questi sarebbero da preferire e non quelli fatti con latte della zootecnia intensiva.
✅Secondo uno studio svedese durato 25 anni e condotto su circa 28.000 persone e pubblicato su Neurology, la rivista medica dell'American Academy of Neurology, coloro che consumano 50 grammi o più di formaggio ad alto contenuto di grassi al giorno, ovvero circa un terzo di tazza, presentano un rischio complessivo inferiore di demenza, demenza vascolare, una forma di declino cognitivo causata da un flusso sanguigno alterato al cervello.
✅Però non tutti ne beneficiano: lo studio ha rilevato che il 15-20% delle persone portatrici di almeno una copia di una variante genetica nota come variante genetica APOE ε4 non ha tratto alcun beneficio dall'assunzione di latticini.
(Yufeng Du et al 2025)
www.dottorperuginibilli.eu

20/12/2025

HEALTHY AGEING - VIVERE BENE, INVECCHIARE MEGLIO!
Siamo mente e corpo, psiche e soma, intrecciati in modo complesso e con influenze bidirezionali. La mente può essere uno strumento potente per vivere in salute e invecchiare bene.

A) Un chiaro scopo nella vita associato ad un sano ottimismo riducono il rischio di declino cognitivo .
✅In uno studio osservazionale sono state seguite oltre 70.000 donne anziane per 8 anni, quelle con livelli più elevati di ottimismo avevano un rischio inferiore del 38% di morte per malattie cardiache e un rischio inferiore del 39% di morte per ictus.
✅Per aumentare l’ottimismo è importante essere “benevoli” nei confronti del proprio passato e grati per la vita presente. La benevolenza verso il passato implica l'accettazione di se stessi, anche se il risultato non è quello desiderato, senza avere troppi sensi di colpa.

B) E’ noto che i legami sociali possono portare a migliori prestazioni fisiche e ad uno stato di salute migliore, nonché ad una riduzione nella richiesta di visite mediche e di ospedalizzazione. L’ambiente sociale, i legami sociali e il mantenimento delle tradizioni della propria comunità sono di fondamentale importanza per il benessere e per un healthy ageing.
✅Una metanalisi che riassume oltre 70 studi clinici ha dimostrato che un assottigliamento dei legami sociali aumenta il rischio di morte. (Boyle PA et al 2010; Kim ES et al 2017).
Francesco Perugini-Billi MD, MSc, PGd

19/12/2025

LA DIETA DI UNA MADRE IN GRAVIDANZA PUÒ MODELLARE IL RISCHIO DI OBESITÀ PERMANENTE DEL FUTURO ADULTO?

✅L'alimentazione e lo stile di vita materno influenzano l'ambiente intrauterino e la colonizzazione microbica precoce

✅Le modifiche epigenetiche guidate dal metabolismo materno possono predisporre la prole all’obesità più avanti nella vita

✅Il microbioma intestinale materno svolge un ruolo fondamentale nel modellare il microbiota fetale e neonatale

✅L'assunzione di antiossidanti e l'attività fisica durante la gravidanza possono modulare positivamente i risultati metabolici nella prole, tra cui la resistenza all'insulina, le adipochine e il peso alla nascita

(Faienza MF et al 2024)

07/12/2025

HEALTHY AGEING - VIVERE BENE, INVECCHIARE MEGLIO!

La capacità di rallentare l'invecchiamento e aumentare l'aspettativa di salute è oggi a portata di mano. Ma per raggiungerlo non è possibile adottare un approccio universale. L’invecchiamento implica una sinfonia di processi interconnessi e, per avere davvero un impatto, dobbiamo vedere il quadro in modo più ampio. Di certo, mantenersi fisicamente attivi è una delle strategie più potenti, ancora più della nutrizione, per un invecchiamento sano.
Francesco Perugini-Billi MD, MSc

06/12/2025

Secondo i dati pubblicati sulla rivista Nature: Scientific Reports, gli adulti affetti da ASD (disturbo dello spettro autistico) mostrano significativi miglioramenti dei sintomi in seguito all’inalazione di cannabis medicinale (con vaporizzatore).
Francesco Perugini-Billi MD, MSc

gli adulti affetti da disturbo dello spettro autistico traggono beneficio dall'assunzione di cannabis tramite vaporizzatore.

18/11/2025

Solo grassi naturali, sani, non processati e tradizionali. Gli altri non esisterebbero senza l'industria.

13/11/2025

LA SOLITA SCHIZOFRENIA DA REPUBBLICA DELLE BANANE
Da una parte lo Stato permette al medico di prescrivere legalmente la cannabis ai pazienti con patologie croniche, spesso gravate da dolori ribelli ai farmaci convenzionali, dall'altra li multa perché positivi alla cannabis che lo stesso Stato gli concede per le cure delle loro patologie. Ditemi voi se questo è un Paese normale e se normali sono quelli che concepiscono queste norme schizofreniche.

09/11/2025

PROBIOTICA: TERRA DI NESSUNO, TERRA DI CONQUISTA
Credo di essere stato uno dei primi, oltre 30 anni fa, a parlare in Italia di microbiota, probiotica e soprattutto ad introdurre il concetto di permeabilità intestinale, fino a quel momento del tutto sconosciuto e considerato una fantasia. Tempi in cui i docenti universitari snobbavano e deridevano l'argomento, ma poi, subodorato il potenziale business, ci si sono buttati a capofitto. Oggi è un argomento trattato da chiunque, come si dice "da cani e porci". Per questo, dopo oltre 20 anni di conferenze e docenze me ne sono allontanato.
Sento ancora parlare di probiotoci commerciali che "ricolonizzano" l'intestino, un'affermazione quanto mai errata e illusoria. I probiotici non colonizzano permanentemente l'intestino umano, anche se alcuni ceppi possono persistere più a lungo di altri. In genere agiscono come "visitatori transienti", che attraversano l'apparato digerente e devono essere assunti continuamente per mantenere i loro effetti (...se ne hanno), altrimenti scompaiono. Tuttavia, il microbiota
intestinale nativo, in particolare nei neonati, può rappresentare un’eccezione laddove i probiotici hanno una persistenza più lunga.

06/11/2025

AYURVEDA E INVERNO (...per gli amanti dell'Ayurveda)

Il fuoco digestivo (AGNI) diventa più forte, perché il freddo ostruisce i canali che lo porterebbero verso l'esterno. L'appetito aumenta e questo spesso si accompagna ad un aumento di peso. Anche il corpo, opportunamente nutrito, diventa più forte.

Come il fuoco consuma gli oggetti con cui viene a contatto, così AGNI consuma il corpo e causa emaciazione se non adeguatamente rifornito di cibo appropriato. Quindi, in questo periodo, è bene curare l'alimentazione con cibi consoni alla stagione, che dovrebbero avere come sapori predominanti il dolce, il salato e l'acido. Agni è forte, quindi anche il cibo deve essere più pesante. Alimenti troppo leggeri e di natura fredda (per esempio le tanto amate "insalatone") squilibrano il VATA DOSHA (aumento di secchezza e freddo nel corpo) e KAPHA DOSHA (aumento di freddo e umidità nel corpo) e predispongono alle malattie da raffreddamento, a quelle reumatiche o legate al sistema nervoso. Va da sé, che i digiuni andrebbero evitati.
Tisane migliori: zenzero, tulsi, cannella, pepe, cumino.
Francesco Perugini-Billi MD, MSc

02/11/2025

CANNABIDIOLO (CBD) E AUTISMO
Un nuovo studio clinico ha messo in evidenza che il cannabidiolo (CBD) è sicuro e potenzialmente utile nel ridurre i comportamenti problematici nei ragazzi affetti da autismo grave. Sebbene le misure comportamentali generali non avessero mostrato differenze significative rispetto al placebo, i medici hanno invece osservato miglioramenti significativi nell’aggressività, nell’iperattività e nella comunicazione in molti bambini che assumevano CBD.
Francesco Perugini-Billi MD MSc

Il cannabidiolo (CBD) è sicuro e potenzialmente utile nel ridurre i comportamenti problematici nei ragazzi autistici gravi.

19/10/2025

Secondo la millenaria Ayurveda, i tre pilastri di una vita sana e lunga sono:
AUSHADI = medicamenti
AHARA = dieta
VIHARA = stile di vita
Tre aspetti che devono andare sempre insieme, avere un posto soprattutto nella prevenzione ed essere estremamente individualizzati, sulla base della costituzione di ognuno.
Francesco Perugini-Billi MD MSc