Dietologia e Genetica Dr. Damiano Galimberti

Dietologia e Genetica Dr. Damiano Galimberti Informazioni e news su Dietologia, Genetica, Nutrigenomica, dieta a misura di DNA, medicina anti-aging, Intolleranze alimentari, medicina preventiva.

Il mio approccio alla dietologia è rendere i pazienti non più sterili oggetti di un trattamento dietetico, bensì soggetti e protagonisti delle proprie scelte quotidiane, di cui l’alimentazione è soltanto uno degli aspetti in gioco. La nutrigenomica studia le interazioni tra i nostri geni ed i nutrienti: i nostri geni necessitano di ve**re “accesi” per essere in grado di funzionare e definire le caratteristiche del nostro organismo: aspetto, comportamento, benessere. Gli alimenti e specifiche supplementazioni nutrizionali sono in grado di regolare il corretto funzionamento dei nostri geni, influenzando quindi il nostro metabolismo ed il nostro stato di salute. La medicina preventiva nasce con l’obiettivo di migliorare la qualità della vita in termini di salute e benessere psico-fisico, permettendo all’essere umano di mantenersi attivo e in salute fino al limite massimo programmato dal suo codice genetico. Il suo obiettivo è quindi identificare l’età biologica per rallentare il fisiologico processo di decadimento fisico e cerebrale.

🌿 L’invecchiamento non è solo una questione di anni che passano: lo stress ossidativo accelera il danno a DNA, lipidi e ...
19/12/2025

🌿 L’invecchiamento non è solo una questione di anni che passano: lo stress ossidativo accelera il danno a DNA, lipidi e proteine, indebolendo i mitocondri e favorendo infiammazione cronica e malattie degenerative.

🍇 Molti estratti vegetali sono ricchi di fitocomposti, come polifenoli, flavonoidi, terpeni e carotenoidi, in grado di modulare vie chiave come Nrf2/Keap1, aumentare gli enzimi antiossidanti endogeni e ridurre la produzione di ROS. Non “spengono” l’invecchiamento, ma possono rallentare parte dei processi che lo sostengono.

🧬 Studi su cellule e modelli animali mostrano che curcuma, tè verde, melograno, rosmarino e altri estratti standardizzati riducono marker di stress ossidativo (MDA, 4-HNE), infiammazione (IL-1β, IL-6, TNF-α) e disfunzione mitocondriale, con effetti anche sulla funzione endoteliale e cognitiva.

👩‍⚕️ Nei trial sull’uomo emergono segnali incoraggianti su profilo ossidativo e infiammatorio, ma la qualità degli studi è ancora eterogenea: per questo si parla di fitoterapia basata sull’evidenza, che richiede estratti standardizzati, dosaggi chiari e valutazioni di sicurezza nel lungo periodo.

🥗 Inseriti in un contesto di dieta equilibrata, attività fisica, sonno e gestione dello stress, gli estratti vegetali possono diventare un supporto mirato ai sistemi di difesa dell’organismo, non un sostituto dello stile di vita o delle terapie mediche.

💡 La natura offre molti strumenti contro lo stress ossidativo, ma la vera chiave è usarli con criterio, all’interno di un progetto di longevità in salute guidato da dati ed evidenze scientifiche.

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🌍 Longevità e sostenibilità non sono due obiettivi in conflitto. I percorsi di medicina della longevità mostrano che ciò...
15/12/2025

🌍 Longevità e sostenibilità non sono due obiettivi in conflitto. I percorsi di medicina della longevità mostrano che ciò che protegge il nostro invecchiamento in salute può, allo stesso tempo, ridurre l’impatto ambientale.

🔥 Le persone anziane sono tra le più vulnerabili al cambiamento climatico: fino all’80% dei decessi durante le ondate di calore riguarda gli over 65, e l’inquinamento atmosferico è collegato a un aumento di rischio per declino cognitivo e malattie cardiovascolari. Proteggere l’ambiente significa anche proteggere gli anni di vita in più che abbiamo conquistato.

🥗 Una nutrizione ricca di vegetali, legumi, cereali integrali, olio extravergine di oliva e pesce, in linea con il modello mediterraneo, riduce il rischio di malattie croniche e allo stesso tempo ha un’impronta ecologica minore rispetto a diete ricche di carne rossa e ultraprocessati. Un doppio beneficio: per la persona e per il pianeta.

🚶‍♂️ Anche l’attività fisica adattata è una forma di prevenzione “a emissioni zero”: camminare, usare la bicicletta, fare esercizio all’aperto, quando possibile, sostiene muscoli, cuore e cervello e contribuisce a comunità più sane e meno dipendenti dall’auto.

🧠 Il cambiamento climatico ha impatti anche sulla salute mentale degli anziani: dopo disastri ambientali aumentano sintomi ansiosi, depressivi e post-traumatici. Integrare il supporto psicologico nei percorsi di longevità significa rafforzare la resilienza delle persone e delle comunità.

💡 Prendersi cura della longevità non vuol dire solo vivere più a lungo, ma trasformare ogni anno guadagnato in un anno che pesa meno sul pianeta e sui sistemi di cura.

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🤖 L’intelligenza artificiale non è più solo fantascienza: oggi è una delle alleate più potenti per la longevità in salut...
11/12/2025

🤖 L’intelligenza artificiale non è più solo fantascienza: oggi è una delle alleate più potenti per la longevità in salute. Dalla prevenzione personalizzata alla gestione dei dati clinici, l’AI ci aiuta a trasformare “più anni di vita” in “più anni di vita di qualità”.

🥗 In nutrizione, gli algoritmi di deep learning riconoscono gli alimenti dalle immagini, stimano porzioni e valori nutrizionali e costruiscono diete di precisione basate su dati metabolici e genetici. Non è una dieta miracolosa, ma un modo più accurato per adattare il cibo al singolo organismo.

🧠 Sul fronte della salute mentale, modelli di machine learning analizzano linguaggio, comportamento digitale e dati clinici per intercettare in anticipo segni di depressione e declino cognitivo. Non sostituiscono lo specialista, ma possono aiutarlo a vedere prima ciò che spesso resta invisibile.

🏡 Nella vita di tutti i giorni, sensori intelligenti e robot sociali riducono cadute domestiche, monitorano parametri vitali e offrono supporto emotivo agli anziani fragili. In un contesto di invecchiamento demografico, queste tecnologie diventano una risorsa anche per famiglie e sistemi sanitari.

⏱️ Grazie agli “orologi biologici” basati su AI possiamo stimare l’età biologica con un margine di pochi anni e seguire nel tempo l’effetto di dieta, movimento e interventi mirati sui processi dell’invecchiamento.

💡 Il futuro della longevità non sarà scritto solo nei nostri geni, ma anche nei dati che sapremo leggere e interpretare in modo responsabile, mantenendo al centro la persona e non l’algoritmo.

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🏃‍♀️ L’attività fisica è una delle leve più potenti per vivere più a lungo e in salute. Non si tratta solo di “fare spor...
05/12/2025

🏃‍♀️ L’attività fisica è una delle leve più potenti per vivere più a lungo e in salute. Non si tratta solo di “fare sport”, ma di un intervento che dialoga con il nostro cuore, i muscoli, il cervello e il sistema immunitario.

❤️ Il movimento regolare riduce il rischio di malattie cardiovascolari, migliora pressione e profilo lipidico e sostiene la circolazione, elementi chiave per una longevità in salute. Ogni passeggiata diventa un investimento concreto sul futuro del nostro cuore.

🧠 Muoversi con costanza è anche un atto di cura per il cervello: l’attività fisica stimola fattori neurotrofici, favorisce la plasticità sinaptica e protegge memoria, attenzione e funzioni esecutive nelle età più avanzate.

🦴 Non conta solo il “cardio”: allenamento di forza, equilibrio e flessibilità aiutano a preservare massa muscolare e stabilità, riducendo il rischio di cadute e fratture, eventi che possono cambiare in modo brusco la qualità dell’invecchiamento.

⏱️ La buona notizia è che non servono maratone: camminate a passo sostenuto, qualche esercizio di forza e semplici routine di equilibrio, se svolti con regolarità, possono diventare un vero pilastro di medicina della longevità.

💡 Muoversi ogni giorno non significa inseguire la performance, ma dare al tuo corpo le condizioni biologiche per invecchiare più lentamente e in salute.

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Parlare di longevità oggi significa mettere al centro stile di vita, prevenzione e scelte consapevoli.Lunedì 15 dicembre...
01/12/2025

Parlare di longevità oggi significa mettere al centro stile di vita, prevenzione e scelte consapevoli.

Lunedì 15 dicembre 2025 alle 18.00 il dott. Damiano Galimberti sarà al Museo Poldi Pezzoli di Milano per l’incontro “Longevi, sani e felici”, all’interno del ciclo culturale “Essere Umani. Storie da ascoltare” promosso dagli Amici del Museo in collaborazione con HarperCollins Italia Editore.

In dialogo con Barbara Stefanelli (Corriere della Sera), parleremo di scienza, alimentazione, abitudini quotidiane e prevenzione: come trasformare gli anni che verranno in anni vissuti meglio, non solo più a lungo.

👉 Ingresso libero fino a esaurimento posti
📍 Museo Poldi Pezzoli - Via Manzoni 12, Milano.

https://www.damianogalimberti.it/eventi/longevi-sani-felici-damiano-galimberti-poldi-pezzoli/

🥗 L’alimentazione è una delle leve più potenti per vivere più a lungo e in salute.Non si tratta solo di calorie: la rice...
28/11/2025

🥗 L’alimentazione è una delle leve più potenti per vivere più a lungo e in salute.
Non si tratta solo di calorie: la ricerca mostra che i modelli dietetici influenzano infiammazione, metabolismo, rischio di malattie croniche e qualità dell’invecchiamento.

🌍 Dalle zone blu del mondo arrivano dati chiari: le popolazioni più longeve seguono regimi ricchi di vegetali, legumi, cereali integrali, olio EVO e pochi alimenti ultraprocessati.
Non un singolo alimento miracoloso, ma un vero modello di vita.

🫒 La dieta Mediterranea resta una delle strategie più efficaci: polifenoli, fibre, omega-3 e qualità proteica modulano vie biologiche come AMPK, mTOR e sirtuine, favorendo un invecchiamento più sano.

⏱️ Anche il timing dei pasti conta: digiuno intermittente e time-restricted feeding mostrano benefici su metabolismo, sensibilità insulinica e marker dell’invecchiamento cellulare.

💡 Mangiare bene non significa vivere più a lungo per caso, ma dare al tuo corpo le condizioni biologiche per farlo.

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🧠 L’infiammazione silenziosa può influenzare il nostro cervello più di quanto pensiamo. Numerosi studi mostrano che dist...
05/11/2025

🧠 L’infiammazione silenziosa può influenzare il nostro cervello più di quanto pensiamo. Numerosi studi mostrano che disturbi come depressione, ansia, Alzheimer e Parkinson hanno un comune denominatore: una neuroinfiammazione di basso grado, spesso alimentata da ciò che mangiamo.

🌿 La dieta antinfiammatoria cerebrale (BrAIN Diet) nasce proprio da queste evidenze: un modello nutrizionale che collega intestino, microbiota e salute mentale, riducendo l’infiammazione e proteggendo le funzioni cognitive.

🍇 Cibi ricchi di fibre, polifenoli, omega-3 e fermentati possono:
– migliorare la plasticità neuronale
– ridurre citochine infiammatorie
– sostenere memoria, umore e concentrazione
– riequilibrare l’asse intestino-cervello

📉 Al contrario, zuccheri semplici, alimenti ultraprocessati, grassi trans e carni processate aumentano il rischio di disturbi dell’umore e neurodegenerazione.

🔍 La ricerca è chiara: una dieta con alto indice infiammatorio aumenta del 40% il rischio di depressione; un’alimentazione anti-infiammatoria può invece ridurre sintomi e rallentare il declino cognitivo.

💡 Nel nuovo articolo trovi spiegato:
– cos’è la dieta antinfiammatoria cerebrale
– come il microbiota influenza la chimica del cervello
– quali cibi scegliere e quali limitare
– le evidenze cliniche più recenti
– esempi pratici per inserirla nella vita quotidiana

🔗 Trovi il link all’articolo completo nel primo commento.

🧬 La longevità non è più un sogno, ma una nuova frontiera della medicina. Sabato 29 novembre ad Abano Terme (Padova), me...
04/11/2025

🧬 La longevità non è più un sogno, ma una nuova frontiera della medicina. Sabato 29 novembre ad Abano Terme (Padova), medici, ricercatori e specialisti si riuniranno per il convegno “La medicina della longevità. La clinica e il genere”, organizzato da ILSA - International Longevity Science Association sotto la direzione scientifica del Prof. Damiano Galimberti.

🌿 Durante l’incontro si parlerà di medicina di genere, biohacking, nutrigenomica, medicina rigenerativa e prevenzione dell’inflamm-aging, con un obiettivo comune: capire come vivere più a lungo e meglio.

🧠 Dal ruolo dei mitocondri alla nutrizione, dalle cellule staminali alla medicina termale, il convegno offrirà una visione interdisciplinare dell’invecchiamento e della longevità personalizzata.

💡 Un appuntamento imperdibile per chi crede che la salute del futuro passi da conoscenza, prevenzione e consapevolezza.

🔗 Trovi il link all’articolo completo nel primo commento di questo post. Scopri il programma e i protagonisti del convegno.

🧬 Con l’avanzare dell’età, i livelli di NAD+ si riducono e le cellule perdono efficienza: i mitocondri lavorano meno, au...
22/10/2025

🧬 Con l’avanzare dell’età, i livelli di NAD+ si riducono e le cellule perdono efficienza: i mitocondri lavorano meno, aumenta lo stress ossidativo e si instaura l’“inflammaging”, un’infiammazione cronica di basso grado tipica dell’invecchiamento.

💊 Le ricerche mostrano che la vitamina B3 e i suoi precursori (NR, NMN, niacina, nicotinamide) possono ripristinare il metabolismo energetico, proteggere le cellule e sostenere la funzione mitocondriale.

⚙️ Aumentare il NAD+ significa migliorare la produzione di energia, la riparazione del DNA e l’attivazione delle sirtuine, enzimi chiave nei processi di longevità cellulare.

💡 In altre parole, la vitamina B3 non è solo un nutriente, ma una vera leva biologica per un invecchiamento più sano e attivo.

🔗 Trovi il link all’articolo completo nel primo commento di questo post. Scopri come il metabolismo del NAD+ può diventare il segreto della longevità.

🧠 Per decenni si è creduto che l’invecchiamento fosse un processo lineare e costante. Le nuove ricerche mostrano invece ...
16/10/2025

🧠 Per decenni si è creduto che l’invecchiamento fosse un processo lineare e costante. Le nuove ricerche mostrano invece che la vita non scorre in modo uniforme: esistono vere e proprie “onde biologiche” in cui il nostro corpo cambia più rapidamente.

📈 Gli studi condotti su migliaia di persone hanno identificato tre fasi critiche — attorno ai 40, 60 e 80 anni — in cui i marcatori molecolari dell’invecchiamento subiscono picchi improvvisi.

🧬 Questa scoperta sta rivoluzionando il modo di interpretare la longevità: capire quando e come avvengono questi cambiamenti permette di interve**re in modo mirato su prevenzione, diagnosi precoce e salute a lungo termine.

💡 L’invecchiamento non è un destino, ma un processo dinamico che possiamo imparare a conoscere e modulare.

🔗 Trovi il link all’articolo completo nel primo commento di questo post. Scopri perché la biologia dell’età non è mai davvero “lineare”.

🧬 Il segreto per vivere a lungo non è scritto solo nel DNA. La longevità è il risultato di un dialogo costante tra geni,...
13/10/2025

🧬 Il segreto per vivere a lungo non è scritto solo nel DNA. La longevità è il risultato di un dialogo costante tra geni, epigenetica e ambiente, dove le scelte quotidiane contano quanto la nostra eredità biologica.

🧠 Secondo gli studi, fino a 80 anni la durata della vita dipende soprattutto da ciò che facciamo ogni giorno: alimentazione, movimento, sonno e prevenzione. Dopo i 90 anni, invece, entra in gioco la genetica, che può fare la differenza nel raggiungere le età più estreme.

🥗 L’epigenetica ci insegna che stili di vita sani possono “accendere o spegnere” i geni della longevità, modulando i meccanismi cellulari che influenzano l’invecchiamento.

💡 In altre parole, non ereditiamo un destino, ma una possibilità: comprendere come geni e ambiente interagiscono ci aiuta a trasformare la durata della vita in qualità della vita.

🔗 Leggi l’articolo completo nel primo commento e scopri come genetica e stili di vita si intrecciano nella ricerca della longevità.

🧓 La longevità umana sta crescendo come mai prima d'ora, e i centenari ormai non sono più un'eccezione ma una realtà in ...
09/10/2025

🧓 La longevità umana sta crescendo come mai prima d'ora, e i centenari ormai non sono più un'eccezione ma una realtà in espansione in tutto il mondo.

🌍 In Italia, i centenari sono oltre 22.000 e la tendenza è in forte crescita, così come nel mondo: Giappone, Stati Uniti, Cina e altri paesi stanno assistendo a questa sorprendente evoluzione demografica.

🧬 Non è solo genetica: istruzione, alimentazione sana e accesso a cure di qualità giocano un ruolo fondamentale nell'arrivare a vivere oltre i 100 anni con salute e qualità di vita.

💡 Il segreto della longevità estrema è l'interazione tra geni, ambiente e stili di vita; i centenari sono un modello prezioso per capire come invecchiare bene.

🏃‍♂️ Vuoi scoprire le strategie per vivere più a lungo e in salute? Alimentazione equilibrata, attività fisica e prevenzione sono la chiave.

🔗 Trovi il link all'articolo completo nel primo commento di questo post. Cliccalo per leggere tutto e approfondire!

Indirizzo

Piazzale Carlo Maciachini, 11
Milan
20159

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:00 - 19:30
Martedì 09:00 - 13:00
14:00 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:00 - 19:30
Giovedì 09:00 - 13:00
14:00 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:00
14:00 - 19:30
Sabato 09:00 - 13:00

Sito Web

https://zaap.bio/damianogalimberti

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