Dott.ssa Sara Mion _ Biologa Nutrizionista

31/10/2024

I test per le intolleranze alimentari valutano la sensibilità a centinaia di alimenti MA non sono scientificamente provati!!!!!!!
Attualmente gli unici 2 test approvati sono il breath test per valutare l intolleranza al lattosio e i dosaggi ematici per la celiachia che valutano le reazioni immunitarie al glutine.

Non hai bisogno che sia un test a dirti se stai male quando mangi un determinato alimento!!!!!
La migliore soluzione è smettere di mangiarlo!!!!

29/10/2024

Castagne a dieta si o no?

ASSOLUTAMENTE Sì 👌

Sono ricche di potassio, fosforo, magnesio , vitamine del gruppo b, calcio; tutti micronutrienti indispensabile per la stanchezza e per favorire le funzioni cerebrali e muscolari. Sono ricche di fibre utili per favorire il transito intestinale ma sono principalmente costituite da amido quindi sono carboidrati e per questo andrebbero inserite nell’alimentazione al posto di pane, pasta, patate, sono prive di glutine e per questo possono essere consumate anche per chi soffre di intolleranza al glutine o celiachia.
Siamo soliti consumarle a fine pasto come frutta ma questo non sarebbe corretto soprattutto se a pasto abbiamo già consumato la nostra porzione di carboidrati e come spuntino? Si come sempre nelle giuste quantità 💪🏻👌

23/10/2024

Vitamina D 7 fonti :

📌 una decina di alici

📌un filetto di spigola

📌un piccolo sgombro

📌una piccola crescenza

📌un uovo

📌una piccola triglia

📌mezzo piatto di funghi chiodini

22/10/2024

Pranzo veloce:

Riso basmati
Ceci
Uovo s**o
Filetti di tonno al naturale

Buon appetito 😋

21/10/2024

21/10/2024

18/10/2024

Pranzi facili e sani da portare con te 💪🏻

17/10/2024

16/10/2024

15/10/2024

Occhio agli zuccheri!!!!! Sempre meglio uno yogurt greco magari con della frutta fresca e della frutta secca :

Mirtilli e noci
Ananas e mandorle
Mela cannella e semi di girasole
Banana e noci

15/10/2024

Insalata di ceci, peperoni crudi e feta greca condita con un filo di olio extravergine di oliva e aceto balsamico 🥙💪🏻🔝……i peperoni meglio consumarli crudi per preservare al massimo la vitamina C🙌