03/06/2023
Салат с говядиной и черносливом
📜 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔷 Вареная говядина 250 г
🔷 Твердый сыр 70 г
🔷 Чернослив 100 г
🔷 Куриное яйцо 2 штуки
🔷 Очищенные грецкие орехи 70 г
🔷 Маринованные огурцы 100 г
🔷 Репчатый лук 1 головка
🔷 Майонез 150 г
1 Чернослив замочить в теплой воде на 10 минут и просушить
2 Лук нарезать четвертькольцами и залить кипятком на 3–4 минуты, чтобы вся горечь ушла. Слить воду, и лук готов для применения в салате.
3 Отварную говядину разобрать на длинные волокна, чтобы использовать в салате.
4 Маринованные огурцы нашинковать длинными полосками, чтобы жидкость с них сошла, сложить их в сито на несколько минут. Если отжать огурцы, то они потеряют красивую и ровную форму.
5 Чернослив нарезать полосочками длинной формы.
6 Орешки измельчить.
7 Выложить слоями говядину, лук, маринованные огурцы.
8 При этом каждый слой смазывать майонезом.
9 Натереть на терке сваренные яйца. Выложить следующим слоем, смазать майонезом.
10 Выложить слой чернослива и следом покрыть измельченными орешками.
11 Завершить приготовление салата сырным слоем. Натереть сыр в салат на терке и получить завершающий слой.
12 Дать салату пропитаться минут 20–30 и подавать блюдо к столу, выглядит очень эффектно, аппетитно и интригующе.
#Салаты #Русскаякухня
