05/01/2025
Dopo alcuni giorni tra alti e bassi, in cui il basso era il dover passare l'ennesimo weekend a lavorare invece che a poltrire, stasera mi scopro nella gratitudine.
Grata per il pochissimo traffico e le strade senza ghiaccio nonostante le basse temperature.
Grata per i massaggi fatti, e gli errori che si trasformano in aiuti davvero provvidenziali.
Grata per la mia famiglia, che ha acconsentito ad un Natale fuori data pur di festeggiarlo insieme, e alle famiglie di elezione che mi hanno accolta.
Grata per un regalo che mi sono fatta e che spero di condividere presto con tutt* voi.
Grata per Sestola innevata a Natale.
Grata per quello che sembrava semplicemente un mignon al tiramisù e mi ha sorpreso con un chicco di caffè tostato all'interno (foto fatta troppo tardi), per un bignè alla crema Chantilly con un inaspettato velo di cioccolato, per una Mimosa con un non scontato aroma di limone, per una buonissima crostatina alla fragola esattamente come me l'aspettavo.
Dedico questa gratitudine a chi durante le feste ha lavorato e permesso ad altr* di festeggiare, dai camerieri ai receptionist degli alberghi, dagli addetti agli impianti di risalita ai commessi e commesse dei supermercati che hanno permesso a me, che anche stavo lavorando, di recuperare sempre qualcosa per cena.
E la dedico a chi si è goduto il cibo senza sensi di colpa, apprezzando la cura e la, più o meno, bravura di chi ha cucinato (non è che possiamo essere tuttt* Masterchef, suvvia).
Per la dieta, e i massaggi c'è tempo, ringraziate i vostri corpi per tutto quello che vi hanno permesso di assaggiare e brindare, e godetevela fino all'Epifania che tutte le feste si porterà via.
Da domani, almeno dal martedì al venerdì, il Sentiero Blu torna pianeggiante.
