Giusy Barone - Dietista Nutrizionista

Giusy Barone - Dietista Nutrizionista Dietista laureata a Bari nel 2009, dal 2010 svolgo libera professione.
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L’obiettivo è mettere il paziente al centro, costruendo percorsi nutrizionali personalizzati, concreti e sostenibili per la vita quotidiana. Nel 2009 concludo il mio percorso di laurea in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Bari, occupandomi dello studio della nutrizione in campo clinico, effettuando ricerche e pubblicando uno studio dal titolo "Vitamin D, obesi

ty and risk of diabetes" sulla prestigiosa rivista della SINPE (Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo) Nutrition, Therapy & Metabolism. Ho iniziato nel 2010 la libera professione come Dietista-Nutrizionista, ampliando la preparazione con un master in "scienza dell'educazione e dietetica applicata" e con successivi aggiornamenti formativi, arricchendo e consolidando costantemente il bagaglio di conoscenze, interessandondomi alla Immunonutrizione, alla dieta macrobiotica e nutraceutica. Nel 2019 ho avviato "Quanto Basta-la natura per il tuo benessere", uno store di prodotti alimentari in cui poter esplicare il "mio" concetto del mangiar sano e con consapevolezza.

🌿 5 piatti estivi di pesce🐠 🐙🦐Freschi, semplici, equilibrati e sazianti ✨Quando arriva il caldo, mangiare bene non signi...
12/05/2026

🌿 5 piatti estivi di pesce🐠 🐙🦐
Freschi, semplici, equilibrati e sazianti ✨

Quando arriva il caldo, mangiare bene non significa rinunciare al gusto 💚
Bastano ingredienti freschi, una fonte proteica leggera e abbinamenti colorati per creare pasti completi e pratici da portare anche in ufficio o al mare ☀️

In questo carosello trovi 5 idee facili da preparare per i tuoi pranzi estivi 🐟🥗

Quale proveresti subito? 👇

Do il benvenuto agli “anta” con il cuore pieno di esperienzeGli anni passati mi hanno insegnato che anche quando pensi d...
09/05/2026

Do il benvenuto agli “anta” con il cuore pieno di esperienze
Gli anni passati mi hanno insegnato che anche quando pensi di non avere più forza, puoi sempre ritrovarla dentro di te. Basta continuare a credere in sé stessi e scegliere le persone giuste accanto.
E grazie a chi crede in me, mi dona affetto e cammina al mio fianco: siete parte della mia luce. ✨

La Pasqua ci ricordache ogni rinascitaha i suoi tempi.A volte è silenziosa,fatta di piccoli passi,di giorni difficilie d...
05/04/2026

La Pasqua ci ricorda
che ogni rinascita
ha i suoi tempi.
A volte è silenziosa,
fatta di piccoli passi,
di giorni difficili
e di coraggio.
A voi, che ogni giorno
attraversate il vostro percorso,
auguro una Pasqua di rinascita.

Buona Pasqua 🐣❤️

26/03/2026

👉 Quando inizi a sentirti più a tuo agio nel tuo corpo, cambia anche la percezione che hai di te.
E con quella, cambiano le tue scelte:
non riesci più ad accettare ciò che prima tolleravi e inizi ad allontanarti da ciò che alimenta la tua insicurezza.
➡️Il cambiamento fisico ti aiuta a ritrovare la tua identità prima ancora dell’autostima

👉 Cosa stai ancora accettando oggi che, in realtà, non ti rappresenta più?

nutrizione

11/03/2026

Iniziare una dieta non significa vietare completamente alcuni alimenti 🚫🍝🍫

Quando un cibo diventa “proibito”, spesso finisce per essere ancora più desiderato 🤯
e questo può rendere difficile mantenere la continuità nel tempo.

La vera strategia è imparare come inserire gli alimenti nel modo giusto ⚖️
costruendo un’alimentazione equilibrata e sostenibile 🥗

💬 Ti è mai capitato di mollare il tuo percorso per questo?

benessere

07/03/2026

Perché in tanti non riescono a perdere gli ultimi chili dopo averne già persi tanti❓

Spesso è questione di testa🧠
All’inizio la motivazione è alta e i risultati arrivano velocemente. Poi, quando inizi a sentirti meglio, quella spinta iniziale diminuisce.

Ed è proprio in questa fase che molte persone si perdono.

Per questo farsi guidare diventa fondamentale: ✅aiuta a mantenere la direzione
✅ a scegliere il percorso più adatto

Se anche tu ti sei bloccato negli ultimi chili, e vuoi raggiungere il tuo obiettivo contattami 💬

💉 I “miracoli” dei nuovi farmaci anti-obesità hanno un punto deboleLe nuove terapie anti-obesità basate sugli agonisti d...
22/02/2026

💉 I “miracoli” dei nuovi farmaci anti-obesità hanno un punto debole

Le nuove terapie anti-obesità basate sugli agonisti del GLP-1 funzionano: aiutano a perdere peso in modo significativo. Ma il loro tallone d’Achille è evidente: quando si sospende il farmaco, il peso tende a tornare.

📊 I dati parlano chiaro: circa due terzi delle persone interrompono la terapia entro un anno e, nel giro di dodici mesi, recuperano dal 50% ai due terzi del peso perso. Non è ancora chiaro se si recuperi più grasso o più massa magra.

🥗🏋️‍♂️ Per questo gli specialisti insistono su alcuni pilastri irrinunciabili:
✔️ alimentazione sana, leggermente più proteica
✔️ attività fisica regolare
✔️ esercizi di potenziamento muscolare

🧠 Un punto di vista equilibrato arriva anche dal farmacologo Silvio Garattini, che riconosce l’efficacia di questi farmaci ma ne evidenzia i limiti:
– possibili abbassamenti della glicemia
– disturbi gastrointestinali
– necessità di assunzione continuativa, perché smettendo si riprende peso se non si è imparato a mangiare meno.

Garattini sottolinea inoltre la mancanza di studi comparativi seri con farmaci ben conosciuti e molto più economici, come la metformina, e critica l’uso di questi nuovi trattamenti per perdere pochi chili, sottraendoli a chi ne ha reale bisogno, come i pazienti diabetici.

🌱 Conclusione
Non esiste una scorciatoia definitiva. Non c’è una via di fuga alternativa se non la gemma dell’educazione alimentare e di uno stile di vita sano. I farmaci possono aiutare, ma senza un cambiamento reale e duraturo delle abitudini, nessun risultato può reggere nel tempo.

12/02/2026

Sai perché a volte si preferisce seguire diete rigide rispetto a piani alimentari più equilibrati?
Perché è più facile togliere tutto che imparare a gestire.

✅Regole chiare.
✅Bianco o nero.
✅Zero margine.

Poi provano a mangiare “in modo equilibrato”…
e si va fuori controllo
➡️Non è debolezza.
➡️Non è mancanza di disciplina.

È che l’equilibrio richiede una cosa che nessuno ti insegna:
✅L’AUTOREGOLAZIONE
E l’autoregolazione si costruisce.
Non si impone.

Se ti senti forte solo quando elimini tutto,
forse non è il cibo il problema.
Forse è il bisogno di controllo.

💬 Nel tuo caso ti senti più al sicuro quando elimini tutto o quando impari a gestire?





27/01/2026

✅La ripresa del peso dopo una dieta può essere una conseguenza di piani nutrizionali restrittivi e non sostenibili a lungo.
Se un approccio funziona solo in condizioni “ideali”, non è applicabile alla vita reale
e porta inevitabilmente all’effetto yo-yo.

🎯 L’obiettivo non è perdere peso velocemente, ma costruire una strategia nutrizionale che possa essere mantenuta nel tempo.
A te è mai capitato?





Che il nuovo anno sia un viaggio gentile fatto di ascolto, equilibrio e orizzonti aperti come questa magnifica piazza❤️B...
01/01/2026

Che il nuovo anno sia un viaggio gentile fatto di ascolto, equilibrio e orizzonti aperti come questa magnifica piazza❤️
Buon 2026 🥂🎉

Indirizzo

Via Paradiso 31/U
Modugno
70026

Orario di apertura

Lunedì 16:30 - 20:00
Martedì 08:30 - 20:00
Mercoledì 08:30 - 20:00
Giovedì 08:30 - 20:00

Sito Web

http://miodottore.it/z/vCXUfP

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