dott.ssa de Biase Maria Paola - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Molfetta
dott.ssa de Biase Maria Paola - Biologa Nutrizionista

Sono una Biologa Nutrizionista e COACH Nutrizionale, posso aiutarti nel tuo percorso di dimagrimento. Maria Paola de Biase, Biologa Nutrizionista

Sono una biologa nutrizionista, sono una mamma e sono appassionata di sana alimentazione. Voglio trasmettere l’idea che una sana alimentazione non equivalga a monotonia, mancanza di gusto e tristezza. Seguire una dieta non è sinonimo di rinuncia, quindi anche dimagrire non significa dover rinunciare a pane o pasta. Immagino che se hai seguito tante diete, ti sei stancata perché hai perso la motiva

zione o perché quel piano nutrizionale ti sembrava sempre uguale, settimana dopo settimana. Sono sicura che tu abbia seguito diete ripetitive, prive di alternative o che ti escludevano a priori alcuni alimenti. Bene, sappi che non condivido l’idea che sia necessario imporre restrizioni o privazioni per poter ottenere risultati soddisfacenti e duraturi con una dieta dimagrante. Con un percorso nutrizionale mirato e personalizzato potrai non solo dimagrire definitivamente, ma finalmente imparare a gestire in maniera autonoma e consapevole la tua alimentazione. In modo che diventi il tuo stile di vita che ti garantirà benessere fisico e mentale.

31/07/2025

Estate = più uscite serali… per fortuna! 🤩☀️
Ma questo spesso significa una cosa: cene fuori casa più frequenti.
Pizza, focacce, piadine… e addio equilibrio? 😅

🎯 Il mio consiglio:
Provate ad anticipare l’orario della cena, così da concedervi comunque la passeggiata serale, ma dopo aver mangiato a casa!

💡 Un trucco per riuscirci?
Preparate piatti unici che siano:
❤️ Veloci
💛 Sazianti
💚 Nutrizionalmente bilanciati

—

In foto uno dei miei preferiti: 🥚 Uova sode
🥔 Patate lesse
🟢 Fagiolini
…il tutto condito con olio EVO e un pizzico di sale! 😋

Facile, completo e perfetto anche da preparare in anticipo!

—

✨ Salva il post per la prossima cena smart
📩 Se hai bisogno di imparare a bilanciare i tuoi pasti, scrivimi e iniziamo insieme un percorso personalizzato

22/07/2025

Quadrotti di lenticchie rosse: pronti in pochi minuti, leggeri, sazianti e versatili! 😍

Avete mai provato a cucinare le lenticchie in versione... quadrotta? 😅
Questi quadrotti sono un'alternativa vegetale perfetta a burger, polpette o frittate.
💚 Ricchi di proteine vegetali
💛 Senza uova né glutine
❤️ Pronti in padella in 5 minuti

👉 Si preparano frullando lenticchie rosse decorticate (ammollate qualche ora) con acqua e spezie, per ottenere un composto fluido ma denso. Poi si cuoce in padella a mo’ di “frittata” e si taglia a quadrotti!

🥄 RICETTA COMPLETA – Quadrotti di lenticchie rosse
Ingredienti per 2 persone:
100 g di lenticchie rosse decorticate
250 ml di acqua
1 pizzico di sale
Spezie a piacere (curcuma, curry, paprika, pepe, origano…)
1 cucchiaino di olio EVO per ungere la padella

Sciacquate bene le lenticchie sotto l’acqua corrente.
Mettete in ammollo per almeno 2-3 ore.
Trascorso il tempo, scolate e frullate le lenticchie con l’acqua, sale e spezie fino a ottenere una crema liscia e fluida.
Ungete leggermente una padella antiaderente, versate il composto e cuocete 5 minuti per lato con coperchio a fuoco medio.
Quando si sarà rappreso bene, tagliate a quadrotti e gustate!

👉 Potete conservarli in frigo per 2-3 giorni o congelarli già cotti.

Perfetti per una cena diversa, un pasto proteico o un pranzo da portare fuori!
Accompagnateli con verdure fresche o inseriteli in un panino per un pasto completo!

✅ Salvate il post per il prossimo pranzo veloce
📩 Scrivetemi su WhatsApp se volete imparare a variare i pasti senza rinunciare al gusto! 👉 371 583 4568

14/07/2025

Pesce: lo mangiate abbastanza? 🐟
In una sana alimentazione andrebbe consumato almeno 2-3 volte a settimana, ma spesso lo si evita perché:

😓 ha odore
😓 ha spine
😓 sembra difficile da cucinare

Il mio consiglio? Semplifica!
👉 Compra pesce già sfilettato
👉 Scegli varietà dal gusto delicato
👉 Se hai una pescheria di fiducia, prova anche la tartare fresca
❌ Evita pesce impanato, in scatola o già pronto (spesso pre-fritto!)

In foto: filetto di persico cotto in padella con pomodori, aglio e prezzemolo.
Pronto in 10 minuti, delicato, saziante e approvato anche dai bambini! 😋

07/07/2025

La mia scorta per l’inverno! ☀️❄️
Profumo di basilico in tutta la casa, mani verdi, bambini entusiasti e... quasi 4 kg di pesto! È RECORD? 😅

Questa volta mi sono superata:
💚 Quasi 1 kg di foglie di basilico fresche, pulite e asciugate con pazienza
💛 Una ricetta semplicissima (e un po' rivisitata!) che ormai è un must in casa nostra.

RICETTA BASE:
👉 Per ogni 80 g di basilico, aggiungo:
• 150 g circa di olio EVO
• 80 g circa di formaggio grattugiato
• 30 g di mandorle tritate (sì, uso le mandorle al posto dei pinoli: da provare!)
EDIT: aggiungete anche un cucchiaino di sale

⚠️ I puristi storceranno il naso, ma io trito tutto con il frullatore! Altrimenti, come avrei fatto a preparare tutto questo pesto in una sola giornata?! 😂

➡️ Porzionato e congelato in bicchierini, sarà la mia scorta d’emergenza per affrontare l’inverno… con il profumo dell’estate sempre a portata di cucchiaio! 🌿✨

—

✅ Anche una dispensa organizzata è parte di uno stile di vita sano! Se vuoi imparare a mangiare con più consapevolezza e semplicità, scrivimi su WhatsApp al 371 583 4568.

Mangiare bene non significa rinunciare, provare per credere! 🍏 Maria Paola
🎥 Se vi piacciono le mie ricette, non perdetevi le mie VIDEORICETTE su YouTube! youtube.com/

28/06/2025

Se cercate una nutrizionista che vi mostri la sua beauty routine...
io non faccio al caso vostro! 😅

Io mi sporco le mani in cucina, ma anche in casa…
e oggi pure con la legna! 🌳💪
14 quintali di puro divertimento, altro che palestra!
E vi assicuro che anche così ci si tiene in forma 😜

PS. movimento e stile di vita attivo non significano solo allenamenti in palestra. Ogni gesto conta, soprattutto se fatto con energia e buon umore!

26/06/2025

FRIGGITELLI non fritti! 😜
Chi li ama lo sa: i friggitelli (i piccoli peperoni verdi allungati) sono deliziosi… ma spesso si preparano solo fritti!

🌿 Io li ho trasformati in un primo piatto fresco, estivo e leggero, perfetto per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto!

💚 tagliateli a striscioline
🍅 aggiungete a pomodorini e aglio
🔥 cuocete in padella con sale, pepe e un po’ d’acqua
❤ completate il piatto con olio EVO a crudo
👉 Con un piatto di pasta diventano un primo vegetariano super gustoso e saziate!

Altro che dieta restrittiva… questa è dieta che fa ve**re l’acquolina in bocca! 😍

25/06/2025

Ecco la PARTE 2! 🍅✨
Vi mostro come preparo le bistecche di soia già reidratate con pomodoro fresco, per un piatto unico vegetale, gustoso e completo 😍
Una ricetta facilissima e super saziante, perfetta anche d’estate!

👉 Se ti sei perso la Parte 1 su come reidratarle correttamente, la trovi qui:
🔗 https://www.instagram.com/p/DLSeATLy2uJ/

💚 Se ti è piaciuta l’idea: lascia un like, salva il reel e seguimi per tante altre ricette sane e pratiche!

22/06/2025

Altro che Nutella... questa è la mia NOCCIOLATA sana, fatta in casa, con solo 3 ingredienti! 😍
Cremosa, golosa, profumata di nocciole e senza ingredienti strani 👌
Basta un mixer e 1 minuto per prepararla (e conquistarvi!)

🥄 nocciole tostate
🍫 cacao amaro
🍯 dolcificante a piacere (io ho usato un po’ di zucchero a velo, ma va bene anche miele, sciroppo d’agave… o nulla!)

👉 Personalizzatela come preferite, e se provate la ricetta taggatemi!

💾 Salva il reel per rifarla quando vuoi
📩 Scrivimi se vuoi imparare a gestire le tue dolci voglie in modo sano e intelligente!

Mangiare bene non significa rinunciare, provare per credere! 🍏
Maria Paola
🎥 Se vi piacciono le mie ricette, non perdetevi le mie VIDEORICETTE su YouTube! youtube.com/

21/06/2025

Mekitsa e yogurt di bufala 🇧🇬
Ogni paese ha i suoi piatti tipici… e a me piace provarli tutti! 😋

Durante la visita al Monastero di Rila (se capitate a Sofia non potete saltarlo!), ho assaggiato alcune specialità bulgare che mi hanno davvero conquistata:

👉 La mekitsa, un dolce tipico simile a una frittella, croccante fuori e morbido dentro
👉 Lo yogurt di bufala, cremoso e intenso, servito al naturale nei locali che propongono cucina tradizionale
👉 E poi anche un delizioso pane speziato, perfetto per accompagnare il tutto 🥰

La Bulgaria è stata per me una vera scoperta: in appena 36 ore ho ricaricato le pile e portato a casa nuovi sapori e ispirazioni 🤩

---

✅ Anche in viaggio si può mangiare bene, con gusto e curiosità! Se vuoi costruire uno stile alimentare che si adatti alla tua vita e non ti faccia rinunciare a nulla, scrivimi su WhatsApp al 371 583 4568.

Indirizzo

Molfetta

Telefono

+393715834568

Sito Web

http://mariapaoladebiase.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando dott.ssa de Biase Maria Paola - Biologa Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a dott.ssa de Biase Maria Paola - Biologa Nutrizionista:

Scelte rapide

Digitare

Nutrizionista

Our Story

La pagina del mangiar sano per vivere meglio. Ogni giorno consigli sempre nuovi. L'obiettivo da raggiungere insieme è perdere peso, mantenendolo nel tempo. Il regime alimentare che imparerai a seguire ti aiuterà a perdere facilmente peso, senza questo "ti pesi". Il percorso che faremo insieme ti aiuterà a sentirti più in forma e a raggiungere il completo benessere, non solo fisico ma anche mentale. Dott.ssa de Biase, Biologa Nutrizionista. Molfetta (Bari)