Dott.ssa Valeria de Robertis - Nutrizionista Clinica

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Dott.ssa Valeria de Robertis - Nutrizionista Clinica

Esperta in: Nutrizione clinica
Tratto: Nutrizione fisiologica, oncologica e pediatrica, Patologie Metaboliche, Gravidanza e allattamento.

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06/03/2026

L’obesità in gravidanza non riguarda solo la salute della mamma.
Può influenzare anche quella del bambino.

Durante la gravidanza, un eccesso di peso è associato a un maggior rischio di complicanze come diabete gestazionale e crescita eccessiva del feto. Ma le evidenze scientifiche ci dicono qualcosa in più: l’ambiente metabolico in cui il bambino cresce nel grembo materno può influenzare il suo metabolismo anche negli anni successivi.

Questo significa che il rischio di sovrappeso e malattie metaboliche può iniziare molto prima di quanto pensiamo.

Anche l’allattamento e l’alimentazione materna dopo il parto hanno un ruolo importante nel sostenere la salute del bambino.

Per questo la prevenzione parte già prima e durante la gravidanza, attraverso alimentazione, stile di vita e supporto professionale.

02/03/2026

Per anni molte donne con lipedema si sono sentite dire: “basta dimagrire”.

Oggi la ricerca ci dice che la realtà è molto più complessa.

Uno studio pubblicato nel 2025 su Nutrients (Di Renzo et al., Characterization of Gut Microbiota Profile in Lipedema) ha evidenziato alterazioni specifiche del microbiota intestinale nelle donne con lipedema.

Non è solo una questione di calorie.
Non è solo forza di volontà.
È biologia.

Questo non significa che abbiamo tutte le risposte.
Ma significa che stiamo finalmente iniziando a fare le domande giuste.

E quando cambia la comprensione, cambia anche l’approccio.

Se ti sei sentita non compresa, sappi che la scienza sta andando avanti. 💛

21/02/2026

La parte più bella?
Ritrovarsi tra colleghi, scambiarsi idee, ascoltarsi e crescere nel confronto.

Perché quando c’è collaborazione autentica, il lavoro diventa ancora più bello 🤍

17/02/2026

Dopo una diagnosi oncologica, l’alimentazione non è un dettaglio.

Uno studio pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention e presentato dall’American Association for Cancer Research ha osservato che un elevato consumo di cibi ultra-processati nei sopravvissuti al cancro è associato a un aumento del rischio di mortalità.

Non significa che il cibo sostituisca le terapie.
Significa che la qualità di ciò che mangiamo può influenzare infiammazione, metabolismo e salute a lungo termine.

In occasione della Giornata Mondiale contro il Cancro, ricordiamoci che la prevenzione continua ogni giorno, anche a tavola.

Meno prodotti industriali.
Più cibo vero.

Tu quanto spazio dai agli alimenti ultra-processati nella tua settimana?

13/02/2026

Dal 2026 Amazon ha deciso di alzare i controlli sugli integratori.
Più test, più verifiche, meno spazio all’improvvisazione.

È un passo avanti importante per la sicurezza.

Ma c’è una cosa che non cambia:
anche l’integratore più controllato non è automaticamente adatto a tutti.

L’integrazione non è una moda.
Non è un trend.
Non è qualcosa da scegliere “perché lo fanno tutti”.

Va valutata in base a età, analisi, stile di vita e obiettivi.
E dovrebbe essere sempre consigliata da un professionista.

Perché la vera sicurezza non è solo nel prodotto.
È nella scelta giusta per la persona giusta.

10/02/2026

🎥 Non sei tu che sei cambiatə.
È il tuo corpo che ti sta parlando.

🍍 L’ananas non è una bacchetta magica.
🥬 Il fi*****io non è solo “sgonfia pancia”.

La bromelina può aiutare digestione e drenaggio.
Il fi*****io può dare sollievo all’intestino.

Ma la verità è un’altra:
💔 se il metabolismo cambia con l’età,
non puoi continuare a mangiare come prima.

Il problema non è l’alimento.
Il problema è seguire piani che non ti rappresentano più.

✨ Il dimagrimento non è punizione.
✨ È ascolto, strategia, rispetto del corpo che cambia.

Se oggi fai più fatica di ieri, non stai sbagliando.
Hai solo bisogno di un percorso che cresca con te.

02/02/2026

⚖️ Peso ideale: non è un numero “standard”

Peso e altezza da soli non raccontano chi sei davvero.
Due persone con lo stesso peso e la stessa statura possono avere corpi completamente diversi.

👉 È per questo che il peso ideale non si calcola, si analizza.

La bioimpedenziometria permette di capire:
• quanta massa grassa hai
• quanta massa muscolare
• il tuo stato di idratazione
• come è distribuito il peso nel corpo

Solo partendo da questi dati si può definire un obiettivo realistico, sano e personalizzato, lontano da tabelle generiche e diete restrittive.

🎯 Il vero obiettivo non è “pesare meno”,
ma stare meglio nel tuo corpo.

📊 Vuoi conoscere il tuo vero peso ideale?
Inizia da un’analisi bioimpedenziometrica professionale e costruisci un percorso su misura per te.
📩 Scrivimi in DM o prenota la tua prima visita.

27/01/2026

Acqua e limone al mattino: no, non fa dimagrire 🍋💧
Ma può aiutare il benessere intestinale se usata nel modo corretto.

👉 La differenza non la fa il limone, ma la temperatura dell’acqua
• acqua calda/tiepida → può favorire la peristalsi e aiutare la stitichezza
• acqua fredda → effetto più stimolante, talvolta meglio tollerata in caso di alvo diarroico

Il limone ha proprietà antibatteriche, con un’azione locale, soprattutto a livello orale e gastrico.
Non disintossica l’organismo e non brucia grassi.

Morale:
✔️ va bene se ti fa stare meglio
❌ non è una scorciatoia per dimagrire

La nutrizione efficace non è fatta di rituali magici, ma di scelte personalizzate.

22/01/2026

📺 Si torna su Telenorba.

Ancora una volta porterò in TV la nutrizione spiegata con chiarezza.
Perché mangiare bene non significa seguire regole rigide, ma capire cosa funziona davvero per il nostro corpo.

Di cosa parleremo questa volta?
Ve lo svelerò nei prossimi giorni nelle stories 👀✨

20/01/2026

Il fi*****io è utile contro il gonfiore, ma solo nel contesto giusto.

✔️ aiuta la motilità
✔️ riduce l’aria intestinale
❌ non risolve fermentazioni, stress o stipsi

Il cibo supporta il corpo, ma non sostituisce una valutazione corretta.

📩 Salva il post se ti succede spesso
💬 Dimmi nei commenti se anche tu credi nel potere miracoloso della tisana ventre piatto😄

stagionalità nutrizionista

13/01/2026

🔺 Due piramidi, due visioni

La piramide americana 2025–2030 mette al centro proteine e grassi.
Quella italiana continua a puntare su vegetali e cereali.

Non è solo una differenza grafica, ma di messaggio, salute e sostenibilità.
Nel reel vi spiego perché.

💬 Voi che ne pensate? Scrivetemelo nei commenti 👇

educazionealimentare

09/01/2026

🍏 La nuova piramide americana 2025-2030 🍏

La piramide alimentare americana aggiornata ha una novità importante: proteine e grassi occupano una posizione centrale. Cosa significa e quali sono i pro e i contro?

✅ Pro:

Sottolinea l’importanza delle proteine per sazietà, energia e salute muscolare.

Una quota proteica adeguata aiuta a stabilizzare glicemia e peso.

Invita a una certa varietà di fonti proteiche, dai legumi al pesce, fino ai latticini.

⚖️ Contro:

Non distingue tra proteine più salutari e meno salutari, quindi può normalizzare un consumo eccessivo di carne rossa o processata.

Riflette le abitudini alimentari americane, meno adattabili alla dieta mediterranea.

Il messaggio centrale sulle proteine potrebbe essere interpretato in modo troppo letterale: “più carne = meglio” non è corretto.

🎥 In arrivo!
La prossima settimana realizzerò un reel in cui confronterò la piramide americana con quella italiana, evidenziando differenze, punti di forza e criticità pratiche per la nostra alimentazione quotidiana.

💬 E voi, cosa ne pensate?
Fatemelo sapere nei commenti: siete d’accordo con la centralità delle proteine o preferite modelli più mediterranei? 🥦🥩

Indirizzo

Via Carlo Cattaneo, 63
Molfetta
70056

Sito Web

https://linktr.ee/nutrizionistavderobertis

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