Dott. Emanuele Palmieri - Biologo Nutrizionista

11/11/2025

04/08/2024

È la settimana della regola della ricarica. Quindi voglio proporti una ricetta veloce e facile da fare! Molto gustosa, piacevole e rilassante. Te la consiglio una volta a settimana.
Vuoi saperla? Vai nel gruppo Facebook, trovi il link nel primo commento!

21/07/2024

Spesso a colazione, sia per velocità che per “rimanere leggeri” molti mangiano fette biscottate con la marmellata.
Ma c’è un rischio, ed è quello di non avere un’alimentazione equilibrata e completa.
E così, per il timore di mangiare troppo, si mangia troppo poco e in modo squilibrato, rischiando un deficit energetico che per tutta la settimana ho detto di evitare.
Quindi come fare?
Lo spiego dicendoti la ricetta della settimana nel gruppo Facebook. Trovi il link nel primo commento per entrare, è aperto a chiunque sia interessato! Iscriviti anche tu!

07/07/2024

Oggi è la giornata mondiale del cioccolato. È il modo migliore per festeggiarla è mangiare cioccolato!

Spesso a dieta si pensa che si debbano evitare i carboidrati, i dolci, il cioccolato. Oggi però ti regalo una ricetta piena di cioccolato che va bene a dieta anche tutti i giorni (è un’ottima colazione, io l’ho fatta ieri e oggi).

Pancake con cioccolato fondente all’arancia.

Trovi la ricetta completa nel gruppo Facebook (link in bio per entrare). Ti aspetto nel gruppo!

29/06/2024

La pasta la sera fa bene o fa ingrassare? Andando a mangiare fuori si può avere una corretta alimentazione? E soprattutto, come applicare i consigli che ho dato in settimana per migliorare il sonno? Scoprilo con la ricetta della settimana, nel gruppo Facebook (trovi il link nel primo commento). Il piatto è preparato da a Monopoli, mangiato con altri pazienti dopo un incontro di gruppo chiamato nutrisalotto. Ti aspetto nel gruppo!

28/04/2024

Hai voglia di una torta ma non vuoi sgarrare, hai paura di sentirti in colpa e vuoi essere costante a dieta?

Ho la soluzione: questa torta!

Scopri di più nel post che ho appena pubblicato nel mio gruppo Facebook! Entra subito, trovi il link nel primo commento!

24/04/2024

Prima di una partita, meglio il pane o la pasta? Davvero le fette biscottate a colazione? Perché un giocatore di padel dovrebbe mettere un pizzico di sale nell’acqua? Lo zucchero fa male?
Come mangiare per sentirsi meglio e giocare meglio, riuscire a fare scambi più lunghi e avere colpi più potenti. Come arrivare a fine partita vincendo e non facendo rimontare gli avversari.
Avrai la risposta a tutto questo, domani 25 aprile alle 11:00, durante il torneo Easy Padel al Monopoli Padel Club by Palakendro

23/03/2024

Una notifica mi ha ricordato che oggi è il compleanno del mio gruppo Facebook, che compie 4 anni.
Voglio quindi festeggiare con una ricetta scoperta e imparata 4 anni fa: il pane.

È una cosa semplice, ma impressa nel cuore di ciascuno di noi.

Basti pensare alle emozioni che proviamo quando sentiamo il profumo di pane caldo.

La ricetta di questo che ho fatto io la trovi nel gruppo Facebook.
Iscriviti! È aperto a tutti e gratis, trovi il link nel primo commento.

09/03/2024

Sono giornate piovose, che ricordano a tratti l’inverno. Oggi quindi propongo una ricetta dai profumi autunnali e invernali (anche se la zucca a marzo ancora si trova ed è buona).

Entra nel gruppo Facebook (link nel primo commento, gratuito e aperto a tutti) per leggerla!

27/02/2024

Un primo gustoso, facile e saporito.
Adoro i funghi e questo primo è uno dei miei preferiti.

La ricetta, però, non è mia. L’ho scoperta tanti anni fa, a Edimburgo.

La pasta a Edimburgo? Si, ma non era la ricetta di uno scozzese, ma di un italiano che era andato a vivere lì e ho avuto la fortuna di conoscere.

Vuoi conoscerla anche tu? Ti aspetto nel gruppo Facebook! È gratuito e aperto a tutti, trovi il link nel primo commento!

18/02/2024

🍂 Quasi autunnale, ma va bene per tutto l’inverno, finché si trova la zucca.
🍛 Ottima cena, completa e gustosa.
Entra nel gruppo, gratuito e aperto a tutti, per saperne di più! Link nel primo commento 🏵️