Studio Manuela Morini

Dott.ssa Manuela Morini, Biologa Nutrizionista specializzata in Microbiologia e Virologia presso l’ università degli Studi di Cagliari. Si occupa da sempre di microbiologia e patologia clinica in ambito laboratoristico. Da una decina di anni si occupa ed esegue test sulle intolleranze alimentari (Cytotoxic test) ed ha sviluppato lo studio della nutrizione olistica. Attualmente, oltre al cytotoxic

test, esegue tutti i test che evidenziano intolleranza al lattosio, glucosio e sorbito (breath-test), e la presenza del microrganismo Helicobacter Pylori mediante urea breath-test. Ultimamente ha approfondito lo studio dei dati forniti dal FAT-PROFILE (profilo lipidomico), strumento utilissimo per numerosi specialisti (dermatologi, gastroenterologi) per evidenziare patologie e problemi alimentari. Presso questo studio è possibile eseguire inoltre anche una analisi impedenzometria accurata, che consente di conoscere massa grassa, massa magra, massa ossea, grado di ritenzione idrica, grasso interstiziale.