La Dott.ssa Maria Rosaria Coppola, laureata magistrale in BIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE ed attualmente volontaria presso gli ambulatori di dietologia dell’AOU “Federico II” (Policlinico), promuove e cura l' alimentazione dei propri pazienti sani ed in condizioni fisio-patologiche accertate, effettuando "DIETE PERSONALIZZATE" per bambini, adulti ed anziani con problemi di OBESITA', SOVRAPPESO, SOTTOPESO, DIABETE, CARDIOPATIE, IPERTENSIONE, DISLIPIDEMIE, PROBLEMI GASTROINTESTINALI (stipsi, diarrea, emorroidi, meteorismo, sindrome dell’intestino irritabile, reflusso gastro-esofageo, diverticolosi, gastrite, ulcere, colite, ecc.) CELIACHIA, INTOLLERANZE E ALLERGIE ALIMENTARI, per donne in GRAVIDANZA, in ALLATTAMENTO, in MENOPAUSA, ed infine per SPORTIVI. Il metodo di lavoro della dott.ssa Coppola consta in una PRIMA VISITA in cui verranno effettuate:
• Anamnesi personale, ponderale ed alimentare
• Valutazione degli accertamenti diagnostici
• Misure antropometriche (peso, altezza, circonferenze corporee)
• Calcolo dell’ indice di massa corporea e correlazione tra BMI e condizioni fisiopatologiche
• Esame impedenziometrico con valutazione di massa grassa, massa muscolare, acqua corporea
• Calcolo del metabolismo basale, del dispendio energetico
• Valutazione di eventuali carenze e/o eccessi nutrizionali sia di macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) che di micronutrienti (vitamine e sali minerali), essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Sulla base di tutto ciò la dott.ssa Coppola elaborerà una DIETA PERSONALIZZATA adeguata alle esigenze nutrizionali di ciascun individuo, che sarà successivamente consegnata e spiegata al paziente (in via eccezionale anche inviata tramite e mail)
Seguiranno poi CONTROLLI PERIODICI con valutazione dei progressi
